UNTIL 21:45：新北中和區美食-鄰近永安市場，吃得到減醣餐的早午餐義大利麵店，北歐風格超好拍照打卡！(已歇業)
位在新北市中和區的UNTIL 21:45是一家義式料理專賣店，除了義大利麵之外，近期更推出了現代人追求的天然無負擔飲食減醣餐，讓減肥健身的人也可以安心的跟朋友出門吃美食～而且營業時間從早到晚不停歇，不過減醣的早午餐只供應到下午五點唷！
鄰近永安市場的UNTIL 21:45就坐落在中和路和新興街交叉口的不遠處，來這吃早午餐、義大利麵非常方便，坐捷運於「永安市場站」下站步行3分鐘即可抵達，開車的我們則是停在走路也是只要3分鐘，1h/$40元的台灣圖書館地下停車場。
UNTIL 21:45環境
UNTIL 21:45其實就是台語喔伊細，好吃的意思，以及2+1+4+5=12，12也有圓滿的含義，因此除了店名叫做UNTIL 21:45，營業時間也是不多不少來到21:45 😎
整間店的裝潢色調由灰白黃所組成，神秘又帶有異國風情的氛圍讓人相當喜愛，不規則的木質桌搭配亂中有序的木椅更顯得別有一番風味。
每個角落都可以感受到店家在環境營造上下了不少心思，店裡還能隨處可見到北歐鹿頭的裝飾，如果不說是在台灣，真的有種讓人身處在北歐國家的錯覺呢！
因為店內的環境太好拍了，所以店家還很貼心的提供自拍棒供大家拍照打卡?
整間店的燈光幾乎來自於這一大片的落地窗，陽光灑落進來照射室內的光影相當迷人，情侶兩人約會坐在這用餐也很合適，缺點就是路過的人你可以看到他，他可以看到你?渴了的話，桌上都備有一壺水可飲用。
座位除了2~4人桌之外，餐廳中央還有個可以容納八個人的團體聚餐空間，顏色稍為斑剝的桌子，鋪上有著濃濃冬天感的桌巾，再擺上燭台、蠟燭和草皮，非常有過節的感受呢，而這張桌子和視角也是我自己最喜歡的一角?
UNTIL 21:45菜單
- 免收服務費。
- 每人低消一杯飲品或一份餐點。
- 用餐時間限制2小時。
- 提供WIFI。
- 提供兒童椅、兒童餐具。
UNTIL 21:45的早午餐價格落在$270~$350元之間，怕胖想要減肥的人配菜可以選擇減醣餐，吃不慣水煮食物的就選法國麵包、西式炒蛋的組合，而且還有附咖啡、紅茶二擇一，而減糖配菜的基本飲料需要以$35元加購。
燉飯價位落在$180~$290元之間，除了雞肉、牛肉和海鮮，還有素食的選擇，如果想要加飯加麵+$20元即可。
UNTIL 21:45套餐方案
- +A套餐/$90元可任選$120元以下飲品(超過補差價)
- +B套餐/$105元濃湯、麵包、飲品，(超過$120元以上飲品折抵$100元)
- ＋飯＋麵 ＋$20元
另外還有開胃菜、及沙拉，他們家的沙拉有主食，是可以當正餐吃的～
義大利麵的選擇也是非常多元，有奶油、清炒、青醬、番茄這四種料理方式。
八種口味的8寸披薩則是均一價$150元，甜點除了單點還有下午茶的選擇，不過下午茶組合供應時間為平日14:00~17:00。
飲品則有咖啡、READ TEA德國原萃有機茶、氣泡蘇打、歐蕾牛奶、茶及果汁。
羅馬豬肉捲減醣早午餐 $300
早午餐有一般及減醣餐這兩種選項，我們選的是健康的減醣餐，減糖餐裡頭有芝麻葉、鷹嘴豆、藍莓、南瓜、四季豆、玉米筍、小番茄、藜麥胚芽米、花椰菜、水煮蛋等豐富的配菜。
水果類直接單吃，蔬菜基本上都是水煮料理，因此非常適合在減肥或是健身的人點唷！如果你有點塔拉吉諾鑲蛋盅，還可以沾著起司醬變換口味，而厚度十足的豬五花有醃漬過義式香料，每吃一口都可以感受到濃濃的香料風味呢！
煎過的豬五花煎到表皮焦焦脆脆QQ的，口感層次豐富，一口水煮菜一口豬肉卷健康又美味，原來吃美食也可以這麼無負擔又沒罪惡感?而且每一種水煮的蔬菜都很新鮮，玉米筍、四季豆和花椰菜清脆爽口，玉米筍還很清甜呢！
UNTIL 21:45附近剛好有一家前勁體能訓練中心 Akrofitness – 永安店，健身運動完來這吃減醣餐是不是很剛好 😎
手炒XO醬小捲義大利麵 $220
XO醬小捲義大利麵是店裡的招牌，許多老饕就為了這道餐點在三的回訪～小辣程度的XO醬汁加入了珠貝、蝦仁、多種辛香料炒製而成，拌入義大利麵條炒過以後使麵條吸附滿滿的XO醬精華與豐富香氣。
而帶點麵心的麵條彈牙保有咬勁，搭配小辣的口味讓人越吃越涮嘴越吃越過癮啊，讓沒吃這麼辣的我還是忍不住偷吃好幾口?一旁的小捲新鮮彈性十足非常新鮮，如果你愛吃辣，我們也很推薦這道辣得很夠味的義大利麵～
塔拉吉諾鑲蛋盅 $150
選用義大利麵包的麵包條單吃就有濃濃的麵包香，口感酥脆香Q，沾著打入一顆生蛋黃的綜合起司醬好吃到現在想來還是意猶未盡啊～
那精華的起司醬有黃切達起司、帕瑪森起司、奶油起司這三種，拌開生蛋黃更增添香氣且滑順，而有空洞的麵包也更能吸附那黃澄澄的起司醬，雖然有生蛋黃，但沒有絲毫的蛋腥味。
這醬好吃到我拿著減醣餐的水煮蔬菜沾著吃光光！為了這道在三回訪也不是問題??若是起司控，更不能錯過這道在其他地方吃不到的料理！
原味拿鐵 義大利麵補$10
經典紅茶 早午餐附贈
無糖的錫蘭紅茶健康止渴又解膩，選用阿拉比卡豆的咖啡帶點微酸的口感，搭配全脂牛奶濃醇滑順，這樣的組合搭配健康的早午餐享用超完美～
UNTIL 21:45的餐點皆是手工製作不使用料理包，口味天然無負擔更有自己的特色，價格更是具有優勢！義大利麵和燉飯幾乎都是$200有找的平價價格，甜點也有百元有找的銅板價，UNTIL 21:45環境好、餐點也很優秀，怪不得讓不少老饕再三回訪～當天用餐甚至遇到一位阿姨，進來不用看菜單，站著直接點減醣早午餐！看來UNTIL 21:45除了適合情侶約會、三五好友吃飯之外，也很適合長輩或是家庭聚餐！
UNTIL 21:45
地址：新北市中和區新興街4巷1號
電話：02-2928-0031
時間：平日11:00~21:45假日10:30~21:45
公休：星期一
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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