雞湯婆婆:台中西區美食-鄰近向上市場,口味最純的平價雞湯小火鍋,內用紅茶無限暢飲!

小火鍋大家都吃過,那以雞湯小火鍋就少見了!鄰近台中向上市場雞湯婆婆湯底以雞湯作為基底,使用多種天然食材費時熬煮,不添加味素吃起來也更加健康無負擔之外,店內用餐還有紅茶免費暢飲!如果懶得出門還有Ubereats、foodpanda平台可外送唷😍

 

靠近審計新村百元平價小火鍋雞湯婆婆」就坐落在昇平街華美街交叉口的不遠處,騎機車來這裡有門口處可以停放,開車則可停在1h/$20元的大益停車場,步行過來約$500公尺的距離。

雞湯婆婆環境

外觀形象頗有日式風味的雞湯婆婆原來是台中幸花雞白湯拉麵的新品牌,雞湯婆婆將幸花雞白湯拉麵的雞湯特色與小火鍋做了結合,讓愛吃火鍋的台灣人能有更不一樣的個人小火鍋可選擇。

內用空間沒有過多的裝潢,但桌椅電風扇一樣都不少,炎炎夏日內用有電風扇可以解熱,冬天用餐有個可遮蔽寒風的地方暖暖身子。

座位以2~4人為主,適合小家庭及學生族群來用餐,牆上的商品示意圖都標示了鍋物的名稱,不知道怎麼點餐看著牆上的照片可略知一二。

雞湯婆婆自助區

餐具、醬料及紅茶都可在這取得,衛生紙的話則都是掛在牆面上。

雞湯婆婆菜單

  • 免收服務費。
  • 無用餐時間限制。

雞湯婆婆的鍋物有10種口味,價格落在$130~$170元之間,第一次來吃建議點美人雞湯豬肉鍋,更能享受到雞湯鍋底的滋味,前面有個讚的都是推薦必點的項目,愛吃酸的人可以試試檸香雞湯豬肉鍋、酸白菜豬肉鍋、酸筍雞肉鍋,無辣不歡的人可以點辣味噌牛腸鍋、地獄火泡菜豬肉鍋

另外單點的品項價位則是落在$10~$50元之間,每一鍋都有附一碗白飯,升級油雞拌飯只要以$10元加購。

檸香雞湯豬肉鍋 $130

火鍋均附一碗白飯

湯頭為雞湯的小火鍋喝起來就是不一樣誒!有別過往吃的小火鍋,湯頭喝起來多了甘醇的天然香氣,使用天然食材熬煮的湯頭無添加,喝到完也不會口渴!檸香雞湯豬肉鍋有著鮮明的檸檬酸香味。

愛吃酸的人必點這鍋酸香的檸香鍋,不太吃酸的人會覺得偏酸不少,個人私心希望酸度可以再降低一些會更加順口,上頭還加了不少的柴魚片,使湯頭的香氣層次更加鮮明。

鍋底的配料多元豐富,有高麗菜、豆皮、玉米、金針菇、貢丸、鑫鑫腸、甜不辣、米血、豬肉片、豆腐、蟹味棒及冬粉,豬肉片有點厚度,吃起來口感扎實,比一般火鍋肉片好吃。

他們家的米血軟嫩保有些彈性,貢丸、鑫鑫腸、甜不辣彈牙可口,而玉米也是清甜多汁。

辣味噌牛腸鍋 $160

辣味噌牛腸鍋的配料跟檸香雞湯豬肉鍋一樣,但多了一份牛腸,跟帶點咬勁的豬腸很不一樣,牛腸的口感非常軟嫩,幾乎是入口即化的程度,我們覺得還不錯,而辣味的湯頭香辣夠味,還有多了韭菜的香氣,讓人越喝越過癮啊~喜歡吃辣的人不妨試試這鍋~

上頭鋪上滿滿的韭菜,這肯定讓愛吃韭菜的人口水直流啊!

牛腸很容易被食材覆蓋住,建議仔細撈起來細細品嚐,跟著其他食材吃就可惜了,會比較吃不出牛腸的特性。

而我們最愛的則是他們家的冬粉,吸附湯頭精華的口感特別Q彈滑口,讓人忍不住咻咻咻地一口接一口!雖然有附一碗白飯,但冬粉給的份量相當有誠意呢!

最純的小火鍋「雞湯婆婆」湯頭喝起來真的比較不一樣,才剛開幕沒多久就深受附近居民的喜愛,甚至還有常客直接拿著家裡的保溫鍋具來外帶,比起常見的連鎖小火鍋「雞湯婆婆」價格真的不貴,而且口味又實在!不想再吃一般的小火鍋,有機會可以試試這具有溫度的雞湯鍋唷!

雞湯婆婆

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地址:台中市西區昇平街144號

電話:04-23050300

時間:11:30-14:30/17:00-21:00

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

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