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thé chill來丘:台中西屯區美食-逢甲夜市「群島藝術園區」內,結合餐酒館的高格調酒吧,浪漫微醺氛圍適合情侶約會及包場聚餐,持學生證另有優惠!

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位在逢甲夜市裡的「the chill來丘」,是群島藝術園區內結合餐酒館酒吧,這裡的藝術小聚落集結了美食、藝術展覽、藝文活動劇場表演,因此表演結束後,在「the chill來丘」用餐再方便不過,他們的菜單有著多樣的調酒、生啤酒等選擇,適合與三五好友或是同事下班小酌一番(開車不喝酒),而微醺寬敞的環境同時非常適合情侶約會包場舉辦大型活動

thé chill來丘優惠活動

  • 持學生證,一律免服務費。
  • 於臉書粉絲團貼文區留言,tag兩位好友,消費出示留言,老闆就招待每人shot一杯。

鄰近逢甲大學、逢甲商圈、星享道酒店的「the chill來丘」,就坐落於西安街277巷群島islands聚落裡,騎機車騎機車來這與三五好友聚餐吃宵夜有附近巷弄可停放(喝酒不開車),開車的我們則是停在1h/$30元的逢甲大學體育停車場(只能停到晚上11點)。

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thé chill來丘環境

the chill來丘」的環境承襲了原屋主所留下的軌道木,因此在外頭的招牌及吧檯的上方,都可以看到軌道木帶有歲月的復古身影。

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因為拍照的關係,所以才開燈拍攝,原本設定的燈光是比較有夜晚氛圍。

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the chill來丘」的用餐環境寬敞舒適,不壅擠的擺設讓每個來這的人都能好好放鬆享受美酒。

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除了可容納四至八個人的大桌椅,靠近窗邊有這樣的個人座位,非常適合2個人的約會時光,若有需要包場舉辦求婚、謝師宴等大型活動,「the chill來丘」也有提供。

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上班不要看的曹小歐來群島藝術園區表演脫口秀時,甚至來到了「the chill來丘」用餐,想必未來這一面牆會出現多位藝術表演工作者的親筆簽名呢!

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靠近吧檯旁有個三張小圓桌,適合一群人聚在一起。

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若是自己一個人來,則很適合坐在吧台的座位,欣賞bartender調酒之餘,還有人能陪你說說話聊聊天。

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thé chill來丘酒單

「the chill來丘」的酒單種類多元,有來丘原創調酒、經典調酒、威士忌、精釀啤酒、Shot無酒精飲料,價格落在$100~1,099之間,來酒吧必點的就是店家的原創調酒了,而且每一杯調酒都有細說成份,很適合給有選擇障礙的人參考。(喝酒不開車,開車不喝酒)

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thé chill來丘菜單

除了飲品還有餐點,價位落在$80~$300元之間,想要有飽足感可以點塔香打拋豬拌麵。

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只要來用餐,店家就會招待每桌一份小點心,小點心有飛機餅乾和胡椒餅兩種擇一,餅乾都很脆口,不會有放到軟化的狀況。

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鹹香酥脆的胡椒餅很適合搭配啤酒。

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蜂蜜啤酒500ml $220

「the_chill來丘」的生啤酒,選用台灣品牌的DB精釀啤酒,生啤酒有大麥和蜂蜜這兩種口味,女生的話我們推薦蜂蜜啤酒,DB的生啤酒口感特別滑順細緻,沒有絲毫的苦味,對於不常喝酒的我來說是出乎意料的討喜,而且細細品嚐還能感受到淡淡的蜂蜜香甜滋味,搭配炸物真的是會讓人一口接著一口。

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除了生啤酒,還有DB精釀啤酒還有瓶裝的選擇,且有不同的口味。

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塔香打拋豬拌麵 $150

這碗麵一端上來就讓人忍不住讚嘆了起來,一整顆的蛋黃打在上頭看起來就超療癒!口味濃郁的塔香打拋豬拌麵拌開以後很能夠吸附醬汁,塔香打拋豬的醬汁有著淡淡的九層塔香氣,且吃得到豬肉末。

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雖然是打拋豬,但辣度其實不高,所以不太吃辣的也能吃,而麵條則是彈牙不軟爛,搭配蛋黃的口感更增添滑順,再擠上點檸檬則使濃郁的拌麵更加清爽。

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生蠔之夜(單杯) $100

生蠔之夜選用生食級的生蠔搭配DB的大麥啤酒,大麥啤酒香醇不苦澀,配上生蠔不只有創意還很好喝,也完全感受不到生蠔的腥味,取而代之的是生蠔的鮮甜滋味且肉質飽滿多汁,原來生蠔跟啤酒這麼搭!

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紅酒煙燻鴨胸捲 $150

這道紅酒煙燻鴨胸捲,會在端上桌的時候撒上紅酒來調味,紅酒一下去的瞬間,煙霧及香氣一整個撲鼻而來!淋上紅酒的鴨胸捲有著紅酒的淡淡香氣。

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鴨胸原以為會是比較扎實的口感,沒想到是出乎意料的軟嫩且好咀嚼,搭配裡頭脆脆的玉米筍與生洋蔥及紫蘇葉,口感層次不只鮮明還很清爽,這道我們超愛也非常推薦!

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歡樂大拼盤 $300

一群人就是要點一大盤的炸物拼盤才過癮呀!歡樂大拼盤有香檸雞柳條、洋蔥圈、雞米花、酥炸薯條這四種現榨的炸物,每一種炸物的火侯控制的剛剛好,外層酥脆但又保有食物內部的口感及滋味。

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這四種炸物會附上番茄醬及蜂蜜芥末醬做搭配,不管是沾著醬還是單吃都好吃,在假日的夜晚和三五好友們聚餐,一口美酒、一口食物,真的超享受~

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來酒吧怎麼能錯過這調酒呢🤤

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藍色蜘蛛網 $320

名字令人超深刻的藍色蜘蛛網,使用了琴酒、紫羅蘭、接骨木來調配,這杯有著紫羅蘭花色的調酒有著較濃郁的花香味,口感偏酸但不酸澀,香氣也比較厚實,還滿適合女生的。

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走心香水 $380

走心香水使用了琴酒、迷迭香、桂花、蜂蜜來調製,整杯調酒的香氣非常豐富有層次,是屬於香水系的調酒,在喝之前會先聞到迷迭香的獨特香氣。

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入口後則能感受到琴酒、桂花及蜂蜜交織在一起的香甜滋味,雖然偏甜,但還蠻清爽的,口感上也比藍色蜘蛛網薄一點。

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仙杜瑞拉 $150

如果你不喝酒,可以試試這杯使用鳳梨、柳橙、檸檬、桂花製作的仙杜瑞拉,仙度瑞拉有著鮮明的檸檬酸香及集鳳梨與柳橙的香甜,整杯喝起來酸酸甜甜的非常討喜,就連愛喝威士忌的安迪也很喜歡,可惜他開車所以只能喝這杯😂

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老煙槍 $450

老煙槍加入了四種威士忌來做調配,因此比單喝威士忌的香氣更豐富,而這杯是使用煙燻方式來製作,想要煙燻香氣候重一點就將它在杯子裡悶久一點,有著濃厚煙燻香氣的威士忌,杯緣沾附了柳橙,整杯喝起來有著威士忌的厚實感。

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但在入口前能感受的柳橙及煙燻的香氣,就連拿起杯子的手也才留著煙燻香呢!這杯是比較大人成熟味的調酒,很適合男生。

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愛屋及烏 $300

如果跟我們一樣,不喜歡喝太甜,同時也喜歡喝茶的人,可以試試這杯使用琴酒、烏龍、蘋果調配而成,並有著濃濃中式風格的中式調酒,愛屋及烏以琴酒為基底,搭配了茶香甘醇還會回甘的冷泡茶,使調酒的口感更為清爽耐喝,最後還能隱隱約約還能享受到冷泡茶的清香,一旁還有一顆香香甜甜的脆梅,配起來有種梅酒的既視感!

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「the chill來丘」不定時會舉辦活動,如果碰到節日,只要依照活動辦法參加,店家就免費送每人一杯shot!這次我們用餐碰上中秋節,所以應景的送上柚子口味的shot,香香甜甜有著濃郁的柚子清香!

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the chill來丘」的環境寬敞舒適,真的有讓人放鬆的感覺,而且地點就在「群島藝術園區」裡,跟朋友看完劇場來這喝酒聊天也超方便!雖然他們的餐點選擇不多,但都還滿符合我們的口味,其中「紅酒煙燻鴨胸捲」更是來這必點的一道菜,除了餐點,調酒也有著自己的原創性,像是愛屋及烏就讓我印象頗為深刻,若是男生平常有品酒的習慣,則很推薦「老菸槍」!

Thé Chill 來丘

thé chill 來丘FB粉絲團

地址:台中市西屯區西安街277巷2號

電話:0958-201-983

時間:二至四19:00~凌晨01:00;五至六19:00~凌晨02:00;日19:00~00:00

公休:星期一

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

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