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草笙屯間:台中西屯區美食-鄰近中科,費時熬煮8小時的古早味仙草手搖飲料,最健康無負擔的下午茶點心,推薦必點綜合黑曜!

台中手搖飲料推薦!位在台中西屯區的「草笙屯間」,是一家菜單主打手工嫩仙草特色手搖飲料店,不只環境好拍,以手工熬煮6~8小時的嫩仙草也很好吃,像是天然無負擔的古早味仙草茶燒仙草冬瓜茶,都是中科上班族很常選擇外送的辦公室下午茶點心,恰到好處的甜度且一點也不苦澀的純天然嫩仙草,就連長輩和小孩都喜歡喝~

 

鄰近中科、都會公園東海大學的「草笙屯間」,就坐落於西屯路三段宏福三巷的交叉口不遠處,也就是在新光銀行永安分行這條巷子裡,騎機車或是開車來這買純天然手作的仙草手搖飲料有門口處可停放。

草笙屯間環境

藏身在巷弄裡的「草笙屯間」,是由一群年輕人所創立,老闆為了開這家嫩仙草手搖飲料店,特地花了三年的時間學會怎麼熬煮仙草,因此才能做出這口味天然且無添加的古早味仙草茶,而在店面的呈現上特別清新簡約又有著設計感,讓一踏進店門口的我們眼睛為之一亮,同時也很好打卡拍照呢。

草笙屯間」的嫩仙草選用關西仙草乾來製作,反覆清洗超過三次的仙草不添加鹼粉及香料,經過長達6~8小時熬煮之後過濾,接著將仙草急速降溫後,使仙草的特有風味完整的保存下來。

草笙屯間」的嫩仙草有別以往喝到的苦澀,而是有著清爽回甘的好滋味以及滑嫩細緻的迷人口感,也因為不添加化學物,因此嫩仙草有著半透明的琥珀光澤,就連小朋友也都敢吃他們家的仙草。

草笙屯間菜單

草笙屯間」的飲料分成仙草手作、仙草拿鐵、盛夏冬瓜、甜品手作、新鮮果飲、原味好茶、原味濃醇這七個系列,「草笙屯間」不只仙草系列好喝,就連茶類的飲料也有用心挑選過,其中觀音烏龍拿鐵有著濃厚的茶香,搭配奶味濃郁的鮮奶依然感受得到烏龍的焙香,愛喝綠茶的,則很推薦試試他們的冷萃茉綠,使用茉莉花經過二窨的綠茶,有著濃濃的茉莉花那高貴優雅的怡人芬芳,讓安迪一入口就愛上這茶感清澈的原茶。

冬瓜仙草茶$45+黑曜$15

冬瓜仙草茶以冬瓜茶和仙草茶作為基底,「草笙屯間」的冬瓜茶也是使用天然的冬瓜塊手工熬煮,他們的冬瓜茶很特別,是清甜口味的類型,與仙草茶的結合有著清甜甘醇且不甜膩的爽口滋味,搭配手工製作的嫩仙草非常合拍,如果你喜歡喝冬瓜茶但又怕太甜,我們很推薦這杯沁涼止渴的冬瓜仙草茶。

尊爵仙草拿鐵 $70

尊爵仙草拿鐵以仙草茶、鮮奶為基底,並加入了黑曜及白玉這兩種配料,黑曜也就是嫩仙草,嫩仙草非常滑嫩,單吃就有淡淡的甜味以外,還能享受到仙草的甘甜與純粹,珍珠則選用無添加的白珍珠蜜糖處理,珍珠彈性十足並帶有些許甜味,而仙草拿鐵因為加了牛奶因此質地比較厚實,但又保有仙草的輕盈口感,這杯我們選擇無糖,加上微甜的配料,很適合不愛喝甜的人。

琥珀尊爵 $55

琥珀尊爵只有正常甜度及半糖的選擇,這杯以黑糖水及檸檬汁作為基底,口味酸酸甜甜的非常清爽,喝得到黑糖的自然香甜及檸檬特有的酸香,以口味來說是最有層次的一杯,再搭配嫩仙草及白珍珠,很適合在夏天食慾不好的時候來一杯,若喜歡酸一點的口味可以選擇半糖,不愛喝酸的人可以喝正常甜,他們的甜不會死甜,所以可以放心的點~

綜合黑曜 $65

綜合黑曜有滑嫩Q彈的仙草、口感彈性十足的白玉、QQ軟軟的芋薯圓及外觀粒粒分明卻很綿密香甜的紅豆這四種配料,QQ軟軟的芋薯圓嚐得到地瓜及芋頭的天然風味,整杯微甜的甜度搭配滿滿的配料吃起來超過癮,而且完全不甜膩,還非常的清爽無負擔,是大家夏天最愛點的消暑甜品。

瓶裝仙草茶 $80

瓶裝仙草茶有無糖和微糖的選擇,「草笙屯間」的仙草茶就算無糖也沒有絲毫的苦味,而且還能感受到仙草特有的甘甜香醇,讓喜歡喝仙草茶降火的我們超愛這一瓶,像夏天就要來了,就很適合買一整瓶放在冰箱裡好好的享受~

「草笙屯間」的飲料紙杯的容器,綠色作為主軸,就是以仙草作為發想,強調飲品健康不造作。

草笙屯間」的飲料口味具有創意但又不失美味,在這麼激烈的飲料戰區,開在巷子裡依然有不少老顧客,相信他們的飲品品質有一定的水準,如果你也喜歡這樣的古早味飲品,又崇尚天然且不愛喝這麼甜,我們很推薦這清涼退火又消暑的「草笙屯間」!

草笙屯間

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地址:台中市西屯區西屯路三段宏福三巷2-9號

電話:04-2461-6255

時間:10:00~20:00

公休:星期一

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

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