台中美食

刁民酸菜魚:台中西屯區美食:逢甲夜市的大份量宵夜新選擇,內用有洛神茶無限暢飲!

不當酸民,當刁民~喜歡吃辣的朋友有福啦!位在逢甲夜市刁民酸菜魚,是台中第一家酸菜魚料理店!源自四川的酸菜魚香辣夠味非常適合喜歡重口味的人,不敢吃辣的有酸酸甜甜的番茄魚可選擇,而最大的特盛大碗公是需要用雙手環抱才拿的起的超浮誇尺寸!營業時間更是從中午到清晨,想跟一群人吃宵夜不怕沒地方還吃得飽唷!

刁民酸菜魚優惠活動

刁民養成記,消費滿$500元可獲得一點
1.集滿3點可兌換「$60元飲品」一杯。
2.集滿6點可兌換「$100元以下小菜」一碟。
3.集滿10點可兌換價值「$250元限量刁民紀念品」一份。
*數量有限送完為止。

那個鍋旗下新品牌的刁民酸菜魚就位在人潮洶湧的福星路靠近逢甲夜市必吃一心素食臭豆腐旁邊,也就是以前賣運動用品店的角間,這樣說大家應該還滿明白的了 😆 來逢甲騎機車比較方便,開車的我們不怕走路,所以停在1h/$30元的青海家樂福停車場,因為晚上六點多這附近已經沒有位子啦😭

刁民酸菜魚環境

刁民酸菜魚的LOGO是一隻可愛的貓咪抓著魚站在秘譚上設計,童趣的畫風讓人路過就忍不住瞧幾眼!在進入店內之前會有店員詢問並帶位。

開幕的第一天有做五折的特價活動,可惜當時我們沒有跟到,不然就可以目睹當時排隊的聖朝!不過這天星期日晚上七點來用餐,裡頭就幾乎是坐滿的狀態,建議一群人來這聚餐先行訂位比較不用等待唷。

店內的空間寬敞舒適,座位以2~4人為主,人數較多來到八位的話還可以併桌,讓團體用餐也可以吃得很盡興!

來自四川的酸菜魚在台灣鮮少見到,這次聽到台中有酸菜魚的料理讓我們相當好奇到底是什麼樣的美食😍

店家這句酸菜比魚更好吃就讓忍人不住期待起他們家的酸菜,太酸太甜都NG,微酸又清脆的酸菜才是我們所喜歡的 😎

刁民酸菜魚自助區

這時候的免費季節性飲品是陳皮洛神茶,陳皮兩塊,洛神兩塊,使用熱水沖泡三分鐘酸香開胃超好喝,如果喜歡香氣更濃郁的可以沖泡久一點,免費茶飲提供這樣的品質真的很超值👍

刁民酸菜魚不只裝潢可愛,連裝茶的杯子都讓人想單買帶回家🐱

刁民酸菜魚菜單

  • 酌收10%服務費。
  • 內用陳皮洛神茶免費暢飲。
  • 口味太重可免費加龍骨高湯。

主餐有秘譚酸菜魚初戀番茄魚兩種,尺寸分成三種,有適合1~2人的中盛適合2~3人的大盛適合3~4人的特盛,價格落在$488~888元之間,每個價位旁邊還有幫你換算單點一個人是多少價錢,讓有預算限制的人也可以安心地享用 😎 兩種魚類料理裡頭都有基本的配料,四個人來用餐的話,下方的加價購建議都可以各來一份,小菜則有涼菜、炸物、蔬菜、滷物等選擇,四種口味的飲料雖然甜度無法調整但有加糖的也都是甜而不膩。

秘譚酸菜魚(中) $488

秘譚酸菜魚看起來非常的辣,但其實頂多只有小辣的程度,如果你吃非常辣,那可能會覺得是微辣☺️酸菜魚原本的配料就會有木耳、寬粉、豬五花、白蘿蔔、自製的酸菜跟最重要的烏鱧魚片,先將配料與酸菜高湯熬煮過,再淋上使用辣椒與花椒等辛香料炒過的辣油,最後撒上菊花片就完成這一盆香噴噴的酸菜魚了!

所有食材吸附滿滿酸酸辣辣湯頭讓人忍不住一口接一口🤤不過冷掉的話會覺得稍微油一些,中盛的大小適合兩人分享,建議加點一些配料可以增加豐富度之外也吃得更加滿足,加了三種料的酸菜魚隨便一撈都是滿滿的料~

烏鱧魚片滑嫩可口很有彈性完全沒有魚腥味,一碗的份量不少之外,還幾乎吃不到魚刺,不過其實多少還是會有,所以吃到魚肉的時候要注意一下唷。

刁民酸菜魚的酸菜我以為是那種麵店的條狀酸菜,但其實是像這樣大塊狀的模樣,他們家的酸菜微酸微甜又清脆可口,不會讓人酸到吃不下去,我自己覺得還不錯。

手工丸 $39

必點的手工丸非常的彈牙又多汁,一咬開就能感受到豐沛的肉汁,喜歡吃丸子類的人可以試試。

豬五花 $39

豬五花滑滑嫩嫩的一點也不柴,如果喜歡吃肉的建議多點幾份,不然一份的份量兩個人吃都覺得不太夠唷。

老油條 $39

吃辣必點的老油條又厚又脆,建議多吸附一下湯頭讓它變得酥酥軟軟~這樣一份有四塊,我們四個人剛好一人一塊。

初戀番茄魚(中) $488

食材跟酸菜魚一樣的初戀番茄魚我們加入了木耳、金針菇、蒟蒻條增添口感,使用蕃茄熬煮的番茄魚紅通通的看起來比酸菜魚還要辣,事實上是完全不辣的口味唷!加入蕃茄、話梅與檸檬片的口味清香酸甜相當討喜,原以為只有單純番茄的香氣,但因為加了話梅的關係讓湯頭的香氣更有層次,讓不愛吃番茄炒蛋的我覺也喜歡!

裡頭的魚肉跟酸菜魚是一樣的,都是有帶一點皮的烏鱧魚片。

木耳 $39

金針菇 $39

額外點的金針菇建議店家可以剝開一下,因為我們一撈是這樣一整坨的金針菇🤣

蒟蒻條 $39

白飯 $20

因為酸菜魚算是比較重口味又下飯的料理,所以店裡備有好幾鍋米飯,粒粒分明且軟硬適中的越光米香Q好吃,也是來這必點的👍

醬汁小卷 $80

川燙過的新鮮小卷與蝦子底下鋪了滿滿的秋葵塊,不敢吃秋葵的人可能要考慮一下🤣淋上酸辣醬又酸又辣的相當開胃又過癮,而且還有鮮明的蒜頭香,非常適合天氣炎熱的時候吃。

那個麻辣鴨血 $50

口感較為扎實的鴨血也是那個鍋的招牌菜色,一樣來刁民這裡可以吃到!辣度只有微辣,不敢吃太辣的人也可以吃。

硬硬的炸雞雞 $100

刁民酸菜魚沿用了那個鍋必點的炸雞,炸到金黃酥脆的雞腿肉鮮嫩多汁,一旁還有附清爽的情人果可以解膩😋

母湯娃娃菜 $80

稍微勾芡過的娃娃菜清脆爽口,搭配炸過的蒜頭以及火腿更增添香氣,讓簡單的青菜也可以讓人吃到停不下來,這道我自己很喜歡😍

水果茶 $60、陳釀烏梅汁 $50、神級奶茶 $40、無糖冷泡茶 $30

付費的飲料共有這四種口味,水果茶清香不酸澀、烏梅汁酸度適中、神級奶茶香甜解辣,無糖的冷泡茶茶香濃郁不苦澀,這四種飲料口味都不錯,而且沒喝完還可以直接帶走😙

台中人還在煩惱一群人吃宵夜要去哪裡吃嗎?口味特別又少見的刁民酸菜魚剛好解決你的困擾!雖然是川菜,但其實口味已經調整到符合台灣人的飲食習慣,讓喜歡吃重口味的人可以品嚐到不一樣的料理,不嗜辣則可選擇酸甜帶有初戀感的番茄魚,所以不只年輕人喜歡刁民酸菜魚,而是連爸爸媽媽都會帶著孩子們一起來享受的美食唷!

刁民酸菜魚

刁民酸菜魚FB粉絲團

地址:台中市西屯區福星路459號

電話:04-2452-2666

時間:中午12:00~清晨2:00

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

歡迎加入我的IG:2a_foodie

愛食記:2A食旅日記

FB:2A食旅日記

Leave a Reply