台中美食

攝食串炸專門店:台中西區美食-鄰近勤美綠園道的串炸日式居酒屋餐廳,吃得到燒烤、烏龍麵等日式料理,適合與三五好友下班吃宵夜!

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台中串炸居酒屋推薦!相信大家去日本大阪都吃過新世界元祖串炸,距離勤美誠品綠園道相當近的「攝食串炸專門店」是一家主打日本串炸日式居酒屋,營業時間到晚上11點,非常適合跟三五好友來這吃宵夜或小酌一番,而菜單除串炸,還有燒烤、生啤酒烏龍麵等豐富選擇,但因為位子不多,所以建議訂位,若不想等候也可以外帶

攝食串炸專門店優惠活動

持振興券消費
1.打卡送黃金泡菜乙份。
2.拍照留星評論現折$30元。
3.生啤酒及軟飲系列買1送1

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鄰近台中科博館、廣三SOGO審計新村的「攝食串炸專門店」,就坐落於中美街明義街的交叉口,跟三五好友或家人來這享受用料實在的串炸居酒屋料理,騎機車有門口處可停放,開車的我們則是停在旁邊1h/$30元的忠明公園地下停車場

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攝食串炸專門店環境

攝食串炸專門店」的內用環境並不大,但至少有四張的六人桌,如果遇到人超多的時候比較容易需要等候一下,所以建議大家要來之前先訂位,或者電話預訂外帶回家慢慢享用。

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每個座位的底下都會有提供置物籃讓大家放東西,雖然空間不大但也不會感到過於擁擠,而環境上則是以大量木質元素來做打造,因此看起來格外溫馨無距離感。

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以形態上來說非常適合親子家庭和三五好友一起來享用,當天我們還遇到爸爸媽媽帶著孩子們前來,小孩還很開心的點起自己想吃的食物呢!

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攝食串炸專門店菜單

  • 免收服務費。
  • 無用餐時間限制。
  • 無低消限制。
  • 串炸與串燒都是單根價格。

攝食串炸專門店」的串炸價格落在$30~$150元之間,且每份都是一串,因為製作時間需要等候,所以建議可以一種口味點兩串,或是不同種類都來一串,其他的則有炸物、串燒燒烤、烏龍麵、天津飯、炒飯等熟食,價位落在$20元~$350元之間。

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若懶得思考,也有套餐可以選擇,但這樣一份套餐是一個人的份量,其他還有飲品、生啤酒、梅酒、清酒,另外只要加購$480元,就享有飲品90分鐘無現暢飲(喝酒不開車,開車不喝酒)

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攝食串炸專門店」的兩位創辦人,各自在日本留學及工作過,對於日本料理的熱愛程度當然是不在話下,回國之後,將自身接觸到的日本美食帶回了台灣,因此才能讓我們有機會品嚐到這道地並具有溫度的日本美食。

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攝食串炸專門店」的串炸都是現點現炸,麵衣都是薄薄一層,吃起來完全不油膩之外,也沒有絲毫的油蒿味,而他們的醬汁口味鹹甜鹹甜的,麵衣很能吸附醬汁,且很有日本的風味,拿來沾炸物更提升了耐吃度,很容易讓人一口接著一口!好吃到讓我們一直沾🤣

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青龍椒串 $30

🔺串炸與串燒都是單根價格

蔬菜都是一串$30元,青龍椒串保留著蔬菜原本的特殊香氣,搭配酥酥的炸衣,口感更酥脆。

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香菇串 $30

香菇一串是一朵,使用單面裹粉的炸法,將香菇的水分完整保留,因此可以吃到香菇軟嫩多汁的口感。

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茄子串 $30/雲丹干貝串$100

茄子也是保水度十足,一樣只裹單面,能感受到蔬菜的新鮮度;干貝就厲害了,雖然炸過,但一咬開湯汁就狂滴!所以建議這串端著盤子吃,免得浪費了這精華啊!干貝口感細嫩多汁,搭配魚子醬的口味更鮮。

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青粉竹輪串 $40

吃第一口的時候,原以為吃到的是干貝,後來才發現是竹輪啦!竹輪就竹輪,為什麼口感這麼彈牙,而且還沒有過多的魚漿味,再搭配海苔粉的清香,讓竹輪的香氣更清爽,這大概是我吃過最喜歡的竹輪了!

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牛菲力串 $95

牛肉串選用CHOICE等級的美國菲力,炸到七分熟的狀態,吃起來外脆內嫩還品嚐的到牛肉香氣,在裹粉看不到的狀態,還能將厚度這麼厚的肉串炸到這麼嫩真的不得了!

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雞肉串 $45/腰內肉串 $50

選用雞腿肉做成的雞肉串,肉質鮮嫩有著豐富的雞汁,搭配酥酥的炸衣,口感很有層次;腰內肉串的麵衣也很薄,口感雖然扎實,但斷面依舊看得到閃閃發光的肉汁,不得不說「攝食串炸專門店」在肉品的選用上真的很用心!

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櫛瓜串 $30

選用墨西哥櫛瓜炸成的櫛瓜串沒有絲毫的生味,取而代之的是有著絲瓜般豐沛的多汁感,跟平常吃到脆脆的品種很不一樣,愛吃蔬菜的必點!

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海老串 $100

炸蝦有經過去頭且剝殼處理,但保留了前端鬚鬚的部份,而這裡也可以直接吃不剝除,跟著蝦肉一起吃有更濃郁的蝦香,而蝦子的肉質軟嫩保有多汁的口感。

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蘆筍培根串 $50

香氣十足的培根包著三根清脆的蘆筍再裹上麵衣,可以一次享受外酥內脆且中心的培根香,以口感層次來說,這串最為豐富~

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鮭魚親子串 $75

如果你是海鮮控,那就必點這道,使用厚切的鮭魚炸成的串炸,一咬下就嚐的到鮭魚軟嫩的肉質,如果沒有拿好還會有豐沛的肉汁流下!再搭配新鮮不死鹹且沒有腥味的鮭魚卵有著濃濃的大海般鮮甜,美味到讓怕吃魚的我也感到驚艷啊!這鮭魚親子串真的超鮮美!

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鹽燒五花肉串 $55

豬五花烤到油質的部份焦焦脆脆的,咬開來以後油花部位立即迸發出香氣,再搭配七味粉的微辣及青蔥,讓豬五花香氣更豐富。

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鹽燒松阪豬串 $55

鹽烤方式料理的松阪豬有著濃郁的炭烤香氣之外,還有著QQ脆脆的口感,不沾醬就很好吃,愛吃的人建議多點幾串吃的比較過癮。

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鹽燒鮭魚腹 $180

不太吃魚的我居然覺得這鮭魚腹好吃!鮭魚腹烤到魚皮酥酥脆脆的,肉質雖然富含油質但不會覺得過於油膩,且沒有令人害怕的魚腥味,搭配一旁的柚子鹽更帶出鮭魚的鮮甜且更耐吃,這鮭魚肚好好吃!

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月見雞炒烏龍麵 $160

想吃得飽,建議可以點份主食,月見雞炒烏龍麵其實就是在烏龍麵上打上一顆生蛋黃,將蛋黃半均勻以後,使彈牙的烏龍麵吸附,更能感受到烏龍麵滑嫩的口感,就連不敢吃全生蛋黃的我也能一口接著一口。

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調味方面則可以感受到淡淡的日式醬汁香氣,雞肉丁則是扎實之中不失柔軟,只是肉少了點吃的比較不過癮😂

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名古屋手羽先 $90

這道手羽先跟在日本吃到滿滿胡椒味的手羽先很不同,在日本吃到的麵衣是比較薄的,這裏的雖然比較厚,但有淋上特殊的醬汁,使雞翅的風味更濃郁且耐吃,不只台灣人喜愛,就連日本人吃過也說讚👍雞翅只有尾端有骨頭,在食用上非常方便,若想試試不一樣的手羽先,我們滿推薦的!

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ORION沖繩生啤酒 $130

來居酒屋或是吃炸物怎麼少的了生啤酒,來自日本沖繩的ORION生啤酒口味清爽有著會回甘的苦香,搭配炸物非常解膩!

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以上的份量,若是情侶在正常的狀況下來吃,會建議帶多點一些才比較吃得飽~

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攝食串炸專門店」的餐點價位不是最便宜,但絕對吃得出來他們在用料上、口味上的用心,而且非常符合台灣人的味蕾,炸物一點不油膩,熟食的料理也不會重口味,是我們吃過覺得可以二訪的日式串炸居酒屋,若你也喜歡日式居酒屋,我們滿推薦「攝食串炸專門店」的!不過出餐速度上則是比較偏慢,建議不趕時間人來慢慢享用。

攝食串炸專門店

攝食串炸專門店FB粉絲團

地址:台中市西區中美街462號

電話:04-2328-0050

時間:17:30~23:00

公休:星期一

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

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