井閣鍋物美村店:台中西區美食-火鍋推薦!來自彰化員林的高評價火鍋,雙人海陸帝王蟹超浮誇,另提供包廂,建議先訂位!

台中火鍋推薦!位在台中西區井閣鍋物美村店,是來自彰化員林高評價鴛鴦火鍋餐廳井閣鍋物美村店菜單主打雙人~四人的火鍋套餐,頂級食材結合自家創意手作料理,進而打造出藝術般的精品火鍋,像是麻辣鍋、龍蝦、螃蟹、帝王蟹腳,在這通通吃得到!加上舒適寬闊的空間及營業到凌晨2點的宵夜時段,而成為台中人慶生過節情侶約會的新選擇,人數較多也有包廂可使用,不過生意很好,建議大家訂位唷!

井閣鍋物美村店停車交通位置

鄰近勤美綠園道、草悟道審計新村井閣鍋物美村店,就坐落於美村路一段台灣大道二段的交叉口不遠處,也就是在廣三sogo的旁邊,開車來這享用頂級火鍋或是吃宵夜,可停在1h/$30的忠明公園地下停車場

井閣鍋物美村店一樓

井閣鍋物美村店一共有兩層樓,一樓可以清楚看見廚房的作業流程,乾淨明亮的空間,讓人吃得更安心~

井閣鍋物美村店二樓

二樓用餐空間更加寬闊,提供4~6人的座位,很適合家庭聚會及團體聚餐。

這天我們比較早到,所以才能拍到這樣的畫面,晚一點可就座無虛席囉!建議假日或是顛峰時間來用餐的朋友先訂位會比較保險~

井閣鍋物美村店包廂

人數較多還有獨立的包廂可使用,這裡可容納8個人。

井閣鍋物美村店菜單價格

  • 酌收10%服務費。
  • 每人低消$499元,兒童身高90cm以下免低消。
  • 巔峰用餐時間2小時,指定商業套餐1.5小時。

井閣鍋物美村店提供的雙人、三人及四人的火鍋套餐,價位落在$998~$2,888之間,選擇非常多元。

除此之外還有單點的品項可加點。

井閣鍋物美村店評價推薦

雙人海陸帝王蟹 $2,088

花藝菜盤

井閣鍋物的菜盤超級美,這大概是我們看過最美的菜盤了!裡頭有娃娃菜、大陸妹、美白菇、玉米等當季的時蔬,賞心悅目的菜盤看起來就特別好吃!

餐廳還有幫忙下菜盤的服務,擺的美美的,根本讓人捨不得吃呀~

麻辣湯底

井閣鍋物的火鍋是鴛鴦湯底,麻辣湯不以牛油來製作,因此是不吃牛的人也可以吃的麻辣鍋,麻辣湯香濃不刺激,微微的辣度加上迷人的花椒香,搭配各種食材讓人很容易一口接著一口,雖然鍋料充分吸收麻辣湯的香氣,但同時保留食材的原始風味。

裡頭還有煮到入味的鴨血及豆腐,豆腐經過特殊製作,吃得到豐富的千層口感。

胡椒豚骨

胡椒豚骨以豬大骨、白胡椒及多種中藥材來熬煮,熬煮8~10個小時的湯頭湯頭呈現乳白色,口感溫潤甘甜,帶有些許胡椒獨特的辛香,胡椒味道沒這麼重,因為這樣才吃得到各種食材的特性~

肉品:美國牛小排、台灣玫瑰松阪豬

美國牛小排很大一片,而且還帶點厚度,輕涮至粉嫩的狀態入口,可以感受到牛肉特有的鮮甜,而肉質扎實保有Q嫩的口感,搭配麻辣鍋的香氣,讓人一片接著一片,吃到停不下來~

台灣玫瑰松阪豬則做成一朵玫瑰花的形狀,直接整朵下去煮,接著在肉片上淋上蛋液就可以囉,松阪豬的肉質QQ脆脆的,口感非常豐富,加上蛋液而更加滑嫩,肉片不沾醬,直接單吃可以享受到豬肉溫甜的肉香。

海鮮盛合盤

這海鮮拼盤的食材超浮誇!裡頭有帝王蟹腳、特級大草蝦、極鮮白蝦、日本生食級干貝、野生蛤蜊、精選魚片、斯里蘭卡蘭蟹,愛吃海鮮的一定要點這個雙人海陸帝王蟹,海陸通吃一次滿足~

帝王蟹腳

帝王蟹腳的肉質非常飽滿,蟹腳不要煮太久,剛好就可以起鍋,蟹腳肉鮮嫩多汁,QQ嫩嫩的很有彈性,一入口就可以享受到滿滿的海洋鮮味,而且肉很多,吃起來超過癮!

斯里蘭卡蘭蟹不管是身體還是蟹腳都有滿滿的肉,鮮甜肥碩的螃蟹一樣充滿鮮味。

特級大草蝦、極鮮白蝦

去殼蝦也是店家的特別服務,服務人員會在桌邊將蝦子的殼剝除,好讓大家更好食用,看到這裡,男生一定要帶女生來,因為一整個超省事的啦~白蝦鮮甜可口,而草蝦扎實飽滿。

魚肉則有青衣魚和鱸魚這兩種,厚度很有誠意。

日本生食級干貝比50元硬幣還要大,鮮甜軟嫩的干貝吃得到一絲絲的口感,一樣也是鮮味十足。

青龍龍蝦+$399

一整隻的青龍龍蝦加購價只要$399,這隻龍蝦很大一隻,而且不是只有殼大而已,裡面的肉也非常厚實,已加購來說真的很划算!

就連頭的部位也充滿了肉,這實在太厲害了!

龍蝦肉質非常扎實,沒有絲毫的腥味,頭的部位則是滿滿的蝦膏,蝦膏質地濃稠且濃郁,一整個痛風又邪惡!

創意手作料理

井閣鍋物美村店除了新鮮的肉及海鮮,還有多種創意手作料理,不只有創意,造型也特別漂亮,擺盤像極了藝術品。

南瓜樂園+綜合炒手盤

南瓜樂園

造型可愛又逼真的南瓜樂園是要煮過才可以食用的唷,以新鮮南瓜製作成外皮軟軟QQ的,口感有點像麻糬,內餡則是以松阪豬、南瓜炒米粉及香菇製作而成的鹹香內餡,吃起來有點像是比較軟的水晶餃呢。

綜合炒手盤

皮薄餡多的綜合炒手盤有干貝、鮮蝦、韭菜這三種口味,炒手的皮特別的滑嫩彈牙,一點也不軟爛,比外面的炒手還要好吃!不需要沾醬就很有味道,這道必點~

四囍丸+墨魚骰(為額外加點)

四囍丸

這道四囍丸我們也很喜歡,四囍丸以手工豬肉拍打製作而成,口感鬆軟多汁且鹹香,也是人氣必點。

墨魚骰

長得很像米血的墨魚骰使用墨魚跟魚漿製而成,裡面包有雞軟骨、墨魚塊及墨魚囊,口感軟軟的,吃得到脆脆的雞軟骨及墨魚塊脆脆的口感,同時有著鮮明的鮮度及鹹度,適合搭配麵飯一起享用。

油條+炸響鈴(為額外加點)

炸響鈴很推薦搭配麻辣湯一起煮,稍微煮一下就可以撈起,炸響鈴口感酥酥軟軟的,吸附滿滿湯頭精華超多汁,非常涮嘴。

招牌雜炊粥+$109

不想吃白飯可以加購換成招牌雜炊粥,這道招牌雜炊粥以白鳳醉雞來熬煮,湯頭香醇甘甜,裡頭吃得到不少的豬肉片及肉丸,讓不愛吃粥的安迪也可以一碗接著一碗。

五彩拌麵+$20

五彩拌麵一共有五種選擇,我們今天吃的是紫色的紫薯口味。

招牌奶茶(大) $140

奶茶會依照用餐的人數來招待,招牌奶茶茶香濃郁、香甜不膩口,是好喝的奶茶,搭配鍋物很解膩。

井閣鍋物分店

|井閣鍋物美村店|
地址:台中市西區美村路一段25號
電話:04-2329-0192
時間:11:00–02:00

|井閣鍋物料理|
地址:彰化縣員林市萬年路一段298號
電話:04-839-3770
時間:11:30–14:00、17:00–22:00

井閣鍋物美村店的雙人海陸帝王蟹真的很厲害,一次可以吃到帝王蟹、螃蟹、干貝及牛小排與松阪豬,不管是肉品還是海鮮都很新鮮,食材浮誇、擺盤漂亮,怪不得假日人潮滿滿~若你喜歡吃火鍋,也享受被服務的感覺,很推薦可以試試來自彰化員林井閣鍋物

井閣鍋物美村店

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地址:台中市西區美村路一段25號

電話:04-2329-0192

時間:11:00–02:00

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