發愣吃VARMT：台中西區美食-乾麵推薦！香麻帶勁的好吃麻辣乾拌麵，必吃香氣濃郁的椒麻餛飩麵！
台中乾麵推薦！位在台中西區的發愣吃VARMT是一家評價很高的麻辣乾拌麵專賣店，發愣吃VARMT於12月中旬搬遷到了新址，環境更加寬敞舒適，加上免收服務費、無用餐時間限制，讓第一天重新開幕的發愣吃VARMT座無虛席！用餐方式除了內用、外帶以外，還有與外送平台合作的服務～
發愣吃VARMT停車交通位置
鄰近向上市場、草悟道、審計新村、勤美誠品綠園道的發愣吃VARMT，就座落於美村路一段與公正路的交叉口不遠處，騎機車來這享用好吃的麻辣乾麵有門口處可停放，開車的我們則在忠明南路找尋路邊停車格。
發愣吃VARMT環境
發愣吃的新店面更大更舒適，加上綠色植栽的點綴而活潑不少，座位上的規劃以2~4人為主，非常適合情侶約會及三五好友聚餐。
除此之外還有適合一個人的吧檯座位，只有自己來吃麻辣乾麵也可以很自在。
人數較多也有可以容納至少七個人的長桌可使用。
自助區提供了茶水及餐具。
發愣吃VARMT菜單價格
- 免收服務費。
- 無用餐時間限制。
- 無低消。
發愣吃VARMT評價推薦
發愣辣拌麵 $148+生蛋黃 $20
沒吃過發愣吃的朋友，我們很推薦從發愣辣拌麵開始吃起～發愣辣拌麵的辣醬以朝天椒、豬絞肉及多種辛香料製作而成，豬絞肉的肉不小塊，吃得到肉感！將炙燒過的豬五花、洋蔥、辣醬、青蔥、木耳攪拌均勻後有著豐富的口感及香氣，同時享受的到迷人的炙燒香！
再搭配一顆生蛋黃，使辣醬的辣更溫潤順口，麵條更是充分吸收了醬汁精華而非常涮嘴，讓人忍不住一口接著一口！
椒麻餛飩麵 $128+生蛋黃 $20
椒麻餛飩麵則是我的最愛，椒麻餛飩麵拌入店家自製的發愣椒麻醬，椒麻醬香麻帶勁，有著濃郁的獨特花椒香，加上鹹甜鹹甜的醬汁及生蛋黃，讓辣度一樣沒這麼刺激，但又吃得很過癮，喜歡花椒香的人必點！
餛飩不小顆，每顆都很飽滿，皮QQ的，肉餡很扎實，是好吃的餛飩！
如果喜歡吃餛飩，可以加點一份紅油炒手加進去吃，看起來超豐盛～
紅油炒手 $88
紅油炒就是椒麻餛飩麵裡面的餛飩，搭配自製的椒麻醬超濃郁，很容易吃到停不下來～這道小菜我們每次來必點！
蒜泥白肉 $88
蒜泥白肉也是不少人的最愛，豬五花QQ嫩嫩的，加上香甜的蒜泥醬油超好吃～
皮蛋豆腐 $48
發愣吃的皮蛋豆腐也很不錯，皮蛋沒有刺鼻的味道，加上滑嫩的豆腐、鹹甜的醬油膏及柴魚片清爽又開胃。
紅茶拿鐵 $60
發愣吃的主食口味比較重，很推薦大家點一杯飲料，微糖程度的紅茶拿鐵解膩又解辣。
發愣椒麻醬
發愣椒麻醬可以拿來拌飯、拌麵、拌菜、拌餛飩～原價$280，現在特價一罐只要$180，活動只到過年前！
發愣吃的麻辣乾拌麵很有特色又好吃，是台中不少愛吃辣的朋友的口袋名單，他們家除了乾麵好吃以外，小菜也是必點，而甜度不高的飲料非常適合搭著重口味的主食享用，現在的新店面，也更適合一群人聚餐！
發愣吃VARMT
地址：台中市西區公正路133號
電話：0958-053-182
時間：11:00–14:30、17:00–20:30
公休：星期一
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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