梟夜居酒屋：台北大安區美食-居酒屋推薦！營業到宵夜時段的高評價日式餐酒館，串燒碳烤香氣超厚實，另提供包廂！
台北居酒屋推薦！位在台北大安區的梟夜居酒屋，是一家高評價的日式串燒居酒屋餐廳，梟夜菜單主打以直火碳烤的好吃串燒和烤物以外，還有日式炸物、玉子燒、烏龍麵、甜點可選擇，合理的價格加上鍾情於食材自然風味的料理方式，而成為不少人的宵夜居酒屋口袋名單，不過梟夜生意很好，請記得先線上訂位唷！
梟夜居酒屋停車交通位置
鄰近台大、大安森林公園的梟夜居酒屋，就座落於四維路上，坐捷運來這享用好吃的串燒料理，可於捷運「科技大樓站」步行約800公尺即可抵達，開車的我們則是在復興南路二段151巷找到路邊停車格，或可停在大安教會停車場。
梟夜居酒屋環境
梟夜居酒屋的環境以大量木質來打造，進而營造出濃厚典雅的日式氛圍，讓人很有身處在日本的感覺呢！
這區座位很像榻榻米和室，以4~6人為主，不過不需要脫鞋子，進出也就比較方便，而每桌都會有安裝插座，非常貼心。
一旁還有可以看到工作人員料理的吧檯座位，很適合情侶及三個人。
梟夜居酒屋包廂
除此之外還有適合團體聚餐的8人半開放式包廂，如果沒線上訂位可是很容易撲空的唷！
冰箱裡陳列著各種日本清酒。(喝酒不開車，未滿18歲不得飲酒)
梟夜居酒屋菜單價格
- 酌收10%服務費。
- 無用餐時間限制。
- 每人低消$600。
- 梟夜居酒屋線上訂位。
梟夜居酒屋酒單
梟夜居酒屋評價推薦
招待小菜
入座以後，每桌都會招待小菜，這天是毛豆和甜甜的醃漬洋蔥。
和風沙朗牛 $280
和風沙朗牛以酸酸甜甜的和風沙拉為基底，加上清脆的生菜和紫洋蔥很是爽口。
軟嫩的沙朗牛中心保有粉嫩色澤，剛剛好的熟度肉質非常軟嫩，並充滿牛肉的獨特肉香，加上椒鹽及鮭魚卵而多了份鹹香，很容易吃到停不下來，超開胃的！
明太子烏龍$220
明太子烏龍光用肉眼看，就可以看到滿滿的明太子！滿滿一盤的烏龍麵中心還有一顆溫泉蛋，上頭再撒上滿滿的海苔絲增添風味。
將蛋劃破以後，邪惡的蛋黃隨之流出，攪拌均勻後的烏龍麵更加滑順，彈牙的烏龍麵吸附滿滿明太子醬，吃得到明太子一顆顆的口感以外，還有著濃郁迷人的奶香味。
明太子烏龍濃而不膩，很容易不小心一個人吃光光！加上海苔絲的香氣更豐富，這道是在太好吃了！
明太子山藥 $200
馬鈴薯烤到鬆鬆軟軟的，烤完之後再擠上滿滿明太子醬炙燒，使明太子香氣更濃郁，一口咬下可以享受到入口即化的明太子醬在嘴裡蔓延開來，愛明太子的人必點～
起司明太子玉子燒 $200
起司明太子玉子燒也是招牌必吃，一層層的蛋液包覆著明太子，接著再撒上雙色起司烘烤製作而成，光看表面的焦黃色澤就讓人食物大開～
梟夜的玉子燒非常軟嫩多汁，可以感受到雞汁的鮮美，搭配明太子的口感更豐富，也吃得出一層層蛋液堆疊的層次感，再加上鹹香的起司香氣更豐富，比純甜味的玉子燒還要耐吃又美味～
名古屋雞翅 $200
炸過的雞翅刷上醬汁再撒上胡椒鹽的口味，真的很有在日本吃到的名古屋雞翅味道，口感酥酥嫩嫩的，加上香甜的醬汁及胡椒的提味，完全不輸給日本雞翅～
干貝鮭魚卵 $130
生食級的干貝非常軟嫩鮮甜，有著渾厚的天然奶香，加上鹹香夠味但不死鹹的鮭魚卵，很有置身於大海裡的鮮感，愛吃海鮮的必點！
大草蝦 $80
草蝦肉質扎實彈牙，有著鮮明的蝦香，而蝦頭還吃得到蝦膏，這個蝦子也好吃。
蕃茄豬肉捲 $80
梟夜的串燒真的要點！他們的串燒以直火碳烤，因此烤過的食材都充滿濃濃的迷人碳烤香，一入口就足矣讓人讚嘆不已，軟嫩的豬肉表層烤到微焦的狀態，搭配小番茄直接整個爆汁！而且碳烤香依舊不減～
SAPPORO生啤 $150
喝酒不開車，未滿18歲不得飲酒
生啤的泡沫綿密細緻，有著溫順的口感，口味非常清爽，一口串燒一口啤酒超滿足～
麻糬香草冰 $130
飯後甜的麻薯香草冰讓身為男生的安迪直接大愛！香甜的香草冰淇淋撒上蕨餅粉的吃法毫無違和感，加上熱呼呼、酥酥QQ的烤麻糬及焦糖醬，直接一口接著一口吃到停不下來，雖然帶點甜度，但甜的好好吃～
梟夜居酒屋的食材新鮮，調味上也不會重到蓋過食材本身的味道，從烤物、前菜、串燒道甜點，每一道都好吃，可以說是道道無雷，通通是招牌，尤其是串燒，那厚實的碳烤香真的不簡單，若你也喜歡日式居酒屋料理，我們很推薦評價頗高的梟夜居酒屋～
梟夜居酒屋
地址：台北市大安區四維路164號
電話：02-2701-0207
時間：18:00–00:00
公休：星期日
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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