和牛祭A5和牛一頭食放題微風南山店:台北信義區美食-和牛火鍋吃到飽推薦!日本A5和牛22個部位吃到飽,紅酒、生啤、和牛肉燥無限供應!

台北和牛火鍋吃到飽推薦!位在台北信義區火鍋吃到飽餐廳和牛祭A5和牛一頭食放題-微風南山店」,是來自高雄和牛祭しゃぶしゃぶ食べ放題 鍋物放題」的分店,同時也是「樂軒餐飲品牌」旗下新餐廳,「和牛祭A5和牛一頭食放題-微風南山店菜單主打22個部位的日本九州A5和牛、澳洲Blackmore M9+純血黑毛和牛、伊比利豬等高檔食材吃到飽以外,還有紅白酒、生啤、麻辣鴨血泰奶霜淇淋無限供應的服務,不吃牛肉的人也有最低價的$680價位可選擇,而選擇$1,880方案,就可以吃到一整頭和牛唷!

和牛祭A5和牛一頭食放題停車交通資訊

鄰近台北101、信義新天地、國父紀念館的「和牛祭A5和牛一頭食放題-微風南山店」,就座落於信義路五段松智路交叉口的「微風南山」五樓,坐捷運信義商圈逛街購物吃美食,可於「台北101/世貿站4號出口步行約250公尺,開車的我們則是停在1h/$30元的三張里公園地下停車場,走路過來約500公尺的距離。

和牛祭A5和牛一頭食放題環境

和牛祭A5和牛一頭食放題-微風南山店」主打來自日本九州的頂級A5和牛,在環境上以日本鯉魚旗加以點綴,讓不能出國的大家,也能感受到濃厚的日本氛圍。

和牛祭A5和牛一頭食放題-微風南山店」座位以2~6人為主,不論是情侶約會或是家庭團體聚餐都很合適。

和牛祭A5和牛一頭食放題自助吧

和牛祭A5和牛一頭食放題-微風南山店」除了菜單上的肉品無限供應,還有自助吧的火鍋料及蔬菜可無限夾取,選擇很多也很新鮮,就連火鍋料也有特別挑選過,像是干貝燒、起司燒、燕餃都很不錯。

吃到飽必備的飲料及冰淇淋也有提供。

咖啡、果汁、冰沙、汽水、茶包通通都有。

霜淇淋有芝麻及泰奶口味,芝麻的香氣非常濃郁,泰奶的泰味倒是還好,但有很濃的茶香,所以如果喜歡喝茶的人應該會覺得不錯,稍可惜的是沒有提供甜筒~

冰淇淋吃到飽不稀奇,「和牛祭A5和牛一頭食放題-微風南山店」還有剉冰吃到飽!想吃什麼口味任自己搭配,當然少不了大家最愛的芋圓!

剉冰淋上煉乳真的超邪惡,因為配料基本上沒有蜜過,所以加煉乳或是黑糖、烏梅醬,都不會太甜。

和牛祭A5和牛一頭食放題-微風南山店」的飲料還有提供喝到飽的海尼根生啤酒,一口啤酒、一口燒肉,光是想像就很過癮啊!(喝酒不開車,開車不喝酒)

除了生啤酒,還有紅酒跟白酒,這也是無限暢飲,基本上多喝幾杯就回本了吧!(未滿18歲,不得飲酒)

其中我自己最愛酸度比較低且順口的白酒。

在自助吧的麻辣鴨血口味比較清爽,沒這麼油膩,但依然不減麻辣的辣度,吃起來是有點辣喉嚨的,但鴨血和豆腐都很入味,鴨血沒什麼細孔且滑嫩。

和牛肉燥飯建議搭配米飯,口味濃郁非常下飯呢!

炸物則有韓式炸雞,炸雞外脆內嫩的,雞肉本身有醃漬過,不用灑起司就很夠味,雖然說是韓式炸雞,但吃起來比較像日式唐揚雞~

另一道炸物是甜甜的炸年糕,外脆內Q的。

火鍋沾醬的選擇也不少,不過因為「和牛祭A5和牛一頭食放題-微風南山店」選用的肉質都很棒,所以不建議沾醬,可以先品嚐肉品的原味。

和牛祭A5和牛一頭食放題菜單/收費方式

  • 酌收10%服務費。
  • 用餐時間90分鐘,超過90分鐘每30分鐘加收餐費30%。
  • 若有食材浪費,每100克酌收200元。
  • 同桌同價位。
  • 4~6歲兒童$100元。
  • 0~3歲免費。

和牛祭A5和牛一頭食放題」價位分成伊比利$680、Blackmore放題$980、特上放題$1,580、牛一頭無限放題$1,880這四種價格,湯底則有日本山藥、昆布、豚骨、海鮮干貝、麻辣、壽喜燒這六種口味,伊比利$680是沒有牛肉的品項,只有桂丁雞、丹麥松阪豬、西班牙國寶伊比利豬,適合不吃牛的人,若吃牛肉,則要選擇$980以上的價位,Blackmore放題$980澳洲等級最高的Blackmore 9+純血黑毛和牛為主。

$1,580提供了8種部位的日本九州A5和牛及全品項的Blackmore 9+純血黑毛和牛

而$1,880則是吃得到日本九州A5和牛的22個部位,直接將一整頭牛吃透透!

牛一頭無限放題$1880/人

日本山藥

和牛祭A5和牛一頭食放題-微風南山店」的鍋底採一人一鍋,日本山藥以新鮮蔬果熬製而成,並加入了紅棗、枸杞、黃耆等中藥材,因此有著淡雅的中藥溫潤香氣,每喝一口都能感受到湯頭的甘甜,而裡頭的山藥也很好吃,清脆細緻令人回味。

壽喜燒

壽喜燒湯底以日本醬油、清酒來熬煮,濃郁的湯頭有著鹹甜滋味,涮過的肉片都帶有甜味呢。

在還沒劃單之前,店家會詢問是否先來份基本盤,我們這份基本盤裡頭有來自日本A5和牛的10個部位,光看每片肉的色澤及紋路,就可以感受到牛肉的鮮度!

「和牛祭」的日本和牛採用整頭的日本九州的A5和牛,其肉質的特性軟嫩鮮美,且油花分佈細緻,最特別的是,「和牛祭」從一頭牛之中取下了22個部位來使用,而每個部位都有著自己獨特的口感及風味,徹底顛覆大家對於吃和牛只有油花很多、吃多了會很膩的印象。

A5和牛三角(トモサンカク)

A5和牛三角選用三角部位,油質豐沛有濃郁的肉香,是屬於油質比較多的部位,建議搭配油質少的肉品交錯享用。

A5和牛亀子(カメノコ)

A5和牛亀子為後腿下側的部位,因為形狀像龜甲,所以叫牛龜子,牛亀子瘦肉比三角部位多,口感軟嫩鮮美。

A5和牛酥胸 (ブリスケ)

A5和牛酥胸是牛胸腩的部位,帶有筋,吃起來QQ的有嚼勁。

A5和牛牛小排(へッドバラ)

大家愛吃的A5和牛牛小排油花也不少,但軟嫩有彈性,很容易讓人一片接著一片。

A5和牛肋眼 (リブロース)

A5和牛肋眼也是大家常常會吃到的部位,油花分佈均勻,口感很軟嫩且甜美。

A5和牛米司基(ミスジ)

A5和牛米司基為板腱部位,中間有一條筋,吃起來扎實但保有嫩度,並有著濃濃的肉香。

A5和牛鞍下 (くらした)

A5和牛鞍下是肩胛里肌部位,油花較少,較有咬勁,跟A5和牛米司基一樣有濃厚的牛肉風味。

A5和牛後腰(カイノミ)

A5和牛後腰是靠近腰脊的部位,瘦肉較多,並帶有嚼勁,而且有著跟其他部位不同的香氣。

A5和牛肩龍印(ロインサイド)

A5和牛肩龍印是肩胛心部位,吃起來很鮮嫩。

A5和牛內桃子 (内もも)

A5和牛內桃子是後腿內側的肉,油脂較少,但很有彈性。

Blackmore M9+鞍下

比起日本九州A5和牛,Blackmore和牛油花分佈較為細緻,適合比較愛吃瘦肉的人,但以香氣來說,日本和牛大勝~Blackmore M9+鞍下是選用肩胛靠近前腿的部位。

Blackmore M9+一極棒

Blackmore M9+一極棒油花細緻且均勻,肉質較扎實。

Blackmore M9+巴特肉

Blackmore M9+巴特肉是臀肉的中心部位,口感扎實保有肉汁。

Blackmore M9+外桃子

Blackmore M9+外桃子是後大腿肉外側靠近臀部的部位,有濃濃的牛肉香氣。

桂丁雞、丹麥松阪豬、西班牙國寶伊比利豬

桂丁雞的口感非常扎實有彈性,並保有豐沛的雞汁,而且每塊的份量都不小,吃起來肉感十足,雖然含雞皮,但一點也不肥膩,反而有著豐富的口感,搭配日本山藥湯底很有喝雞湯的感受。

丹麥松阪豬

這三種非牛的肉品,我最愛的就是丹麥松阪豬,丹麥松阪豬油質細膩且散發著溫甜的肉香,口感則是非常Q嫩有彈性,有些松阪豬不是吃起來太油,不然就是太瘦,「和牛祭」的松阪豬油花恰到好處,好吃到讓人涮到停不下來呢!

西班牙國寶伊比利豬

伊比利黑毛豬是來自西班牙的夢幻食材,比起松阪豬,伊比利豬有著較鮮艷的色澤,而口感軟嫩細緻多汁,油花看似很多,但絲毫不會令人覺得油膩,細細品嚐,還能感受到豬肉的香甜。

和牛祭分店

|和牛祭A5和牛一頭食放題微風南山|
地址:台北市信義區松智路17號5樓(微風南山)
電話:02-2723-8033
時間:11:30~15:15、17:00~21:30

|和牛祭しゃぶしゃぶ食べ放題 鍋物放題|
地址:高雄市中華五路789號(統一夢時代購物中心1F時代光廊)
電話:07-823-0082
時間:11:00~22:00

和牛祭A5和牛一頭食放題-微風南山店」的和牛在表現真的沒話說,各種部位的冷藏肉都有著不同的口感,雖然主打和牛,但豬肉和雞肉的肉質也很不錯,最特別的是還可以讓小朋友自己動手做剉冰,而大人則有白酒、紅酒及生啤酒暢飲!若你喜歡吃日本和牛,有機會來試試可以吃到一整頭牛的「和牛祭」!

和牛祭A5和牛一頭食放題

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地址:台北市信義區松智路17號5樓(微風南山)

電話:02-2723-8033

時間:11:30~15:30、17:00~21:30

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

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