燒爺潑辣屋一中店：台中北區美食-一中街可以喝的麻辣燙！另有原味膠原豚骨湯可選擇，推薦必吃麻香、芥末、芋頭丸！
位在一中街裡的燒爺潑辣屋麻辣燙專賣店在逢甲夜市也有分店，燒爺潑辣屋一中店菜單主打可以喝的麻辣燙，除了可調整辣度，還有原味不辣的膠原豚骨湯，可搭配的食材種類多元，價位$10元起，有大家喜愛的麻辣鴨血豆腐及蔬菜、火鍋料，而丸子類是他們家招牌必吃，營業時間則到晚上11點，當消夜超合適！
燒爺潑辣屋一中店停車交通位置
鄰近台中公園、中友百貨的燒爺潑辣屋一中店，就座落於一中夜市裡的尊賢街與育才街交叉口，也就是在多多茶坊的旁邊，騎機車來這買麻辣燙有門口處可停放，開車的我們則停在1h$20元的新興停車場。
燒爺潑辣屋一中店環境
燒爺潑辣屋為麻辣燙專賣店，第一次來不知道怎麼點，可以參考招牌上方這六種品項。
檯前櫥窗陳列著各種新鮮食材，加上紙卡的標示讓大家一目瞭然～
他們家的丸子不只有貢丸、花枝丸，還有比較特別的芥末丸、香麻貢丸、芋頭貢丸。
麵類就放在檯子上，有韓鍋拉麵、雞絲麵、意麵、蒸煮麵等。
店內的環境寬敞明亮，並以四人座為主，學生下課吃晚餐吃宵夜，一群人非常合適。
門頭旁還有飲料櫃。
燒爺潑辣屋一中店菜單價格
燒爺潑辣屋的食材有丸子、餃類、豆製魚漿類、人氣功夫類、人氣配角、蔬菜、肉類、主食類等，價位落在$10~60元之間的銅板價。
燒爺潑辣屋一中店平價推薦
勁香麻辣
燒爺潑辣屋的勁香麻辣湯頭可選擇辣度，湯底以超過20種中藥手炒製作而成，並選用增香增辣的辣椒，有別於一般辣椒香氣來的更香。
微辣的辣度有點小辣喉嚨，但好在湯頭清爽不鹹膩，是可以喝的麻辣湯底，麻辣燙最適合點一包王子麵做搭配，吸附湯頭精華讓麵條滋味更迷人，讓人一口接著一口。
滷大腸頭 $50
滷大腸頭的口感Q嫩有嚼勁，沒有絲毫的內臟異味，搭配麻辣湯頭也是絕配。
麻辣鴨血$60＋麻辣豆腐$60
麻辣鴨血及豆腐以勁香麻辣湯頭作為基底，再搭配辣豆瓣來調味，因此香氣更豐富，加上清脆的豆芽菜有著多層次的口感享受。
麻辣鴨血軟嫩多汁非常入味。
選用板豆腐來製作的麻辣豆腐有著細孔，一口咬下還有爆汁的爽感。
膠原豚骨湯
膠原豚骨湯以大量的大骨、豬皮及蔬果熬製而成，湯頭甘醇濃郁，還有些許的天然膠質黏稠感，比起辣味的湯頭，我更愛豚骨湯，好喝到讓我忍不住一口接著一口呢，這個口味適合本身口味沒吃這麼重的人。
芥末丸$10/麻香貢丸$10/芋頭貢丸$10
這三個丸子是燒爺潑辣屋的招牌必點，丸子都是平常比較少見的口味，口感都QQ彈彈的還很多汁。
有綠色點點的是芥末丸，芥末丸不會嗆鼻，只保留了芥末的獨特香氣，芋頭貢丸吃得到貨真價實的芋頭塊，芋頭控必點，紅紅的丸子是麻香貢丸，微微的辣感及麻辣香讓人吃完一顆還意猶未盡。
蛋腸3個$20
蛋腸我們第一次吃到，蛋腸是來自基隆特有的火鍋料，將調味好的蛋液灌入豬小腸製作而成，口感滑嫩細緻，非常Q彈，沒吃過的朋友可以試試。
其他還點了德國香腸、玉米筍、豆皮、百頁豆腐、米血、水蓮等。
燒爺潑辣屋分店
｜燒爺潑辣屋一中店｜
地址：台中市北區尊賢街36號
電話：04-222-99178
時間：11:30~14:00；17:00~23:00
UberEats搜尋 ：一中商圈 燒爺麻辣燙｜燒爺潑辣屋逢甲店｜
地址：台中市西屯區文華路127巷24號
電話：04-2706-8817
時間：17:00~02:00
UberEats搜尋 ：逢甲夜市 燒爺麻辣燙
燒爺潑辣屋的麻辣湯有原味跟辣味，不管妳吃不吃辣，或是吃很辣，都可以選擇到適合自己的口味，而配料價格合理，且有多種平常在麻辣燙、滷味攤比較少見的食材，尤其是基隆才吃得到的蛋腸～
燒爺潑辣屋一中店
地址：台中市北區尊賢街36號
電話：04-222-99178
時間：11:30~14:00；17:00~23:00
IG：SHAOYE.865
官方：@472zcsqc（@記得補上
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