2021.04.21

秋今醉日式燒烤：台中西屯區美食-燒肉吃到飽推薦！逢甲夜市裡的高評價火烤兩吃吃到飽餐廳，推薦$899方案，吃得到比臉大的肋眼牛排！(已歇業)

台中燒肉吃到飽推薦！位在台中西屯區、逢甲夜市裡的「秋今醉日式燒烤」，是一家去年才開幕就有著高評價的燒肉、火鍋吃到飽的火烤兩吃餐廳，菜單除了吃到飽，也有雙人套餐可選擇，其中我們最推薦$899價位吃到飽，吃得到比臉大的肋眼牛排、澳洲和牛及多種新鮮海鮮，而且他們的牛肉特別好吃，因此非常適合母親節帶媽媽來這吃大餐，像是謝師宴、慶生過節也很合適唷！

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秋今醉日式燒烤停車交通資訊

鄰近中央公園、星享道酒店的「秋今醉日式燒烤」，就座落於逢甲大學旁的文華路上，騎機車來這享用好吃的燒肉吃到飽或是慶生過節，騎機車有門口處可停放，開車則可停在文修公園周圍的路邊停車格。

秋今醉日式燒烤一樓環境

「秋今醉日式燒烤」雖然是日式燒肉吃到飽餐廳，但店面很有日本居酒屋慵懶微醺的輕鬆氛圍，而環境上分成兩層樓，一樓座位以4人為主，並有四張桌子，如果是小型同學會或是班上同學一群人相約下課吃燒烤，等於是包下一個包廂的概念呢！

秋今醉日式燒烤二樓環境

二樓座位則比較多，一樣以4人為主，但有提供8人的座位，很適合家庭團體聚餐，同時也有提供包場的服務，像是畢業季即將到來，在這舉辦謝師宴也不是問題。

「秋今醉日式燒烤」的烤爐是瓦斯爐，如果發現火開到最大，肉也還是烤很久，就建議跟店員說一下。

秋今醉日式燒烤自助吧

「秋今醉日式燒烤」的自助吧為無限供應的，有6種口味的明治冰淇淋、果汁、汽水等。

秋今醉日式燒烤菜單/收費方式

酌收10%服務費。
用餐時間限制2小時。
吃到飽$699、$899(同桌需同價位)。
雙人套餐$488、$688、$888、$1,088。

「秋今醉日式燒烤」的點餐方式有兩種，一種是吃到飽，一種是套餐式，吃到飽有$699及$899價位，但只有$899吃得到比臉大的肋眼牛排、澳洲和牛及松阪豬等高檔食材，如果你是有吃牛肉的人，很推薦點$899的方案，因為他們的牛肉真的特別優秀～而吃到飽再加價$199，就有麒麟啤酒喝到飽！

雙人套餐則有$488、$688、$888、$1,088這四種價格，若不想吃太飽，則很適合這樣的組合。

肋眼牛排

整桌最吸睛的，莫過於這片比臉還要大的「肋眼牛排」了，「肋眼牛排」不只大片，厚度還很夠，放在爐子上，幾乎是整面覆蓋的浮誇份量！

將「肋眼牛排」兩面烤到出血著色以後，就可以使用剪刀剪開肉塊再稍微烤一下，烤到中心粉粉是最完美的口感，七分熟的「肋眼牛排」比想像中還要鮮嫩，原以為吃到飽、又這麼厚的牛排，口感應該頂多是中規中矩，沒想到又嫩又多汁，這完全是出乎意料！如果想吃肉吃的很過癮，一定要點這片牛排！

光看牛排上的光澤，就知道牛肉保水度有多足夠～

泡菜及蔥鹽是醬料，但泡菜要單吃也可以～安迪以生菜包覆牛排以後，再配上泡菜及蔥鹽來提味，讓他大讚好吃耶！

厚切肩小排(左)/厚切板腱(右)

除了「肋眼牛排」必點以外，「厚切肩小排」及「厚切板腱」也是絕對不能做過的肉品，如果你有吃牛肉，但不愛吃油質比較豐沛的肉，非常推薦一定要點這三個部位！而這兩塊肉也不能烤太熟，烤法就跟肋眼牛排一樣。

「厚切肩小排」七分熟的熟度有著絕美的粉嫩色澤，光看就讓人食慾大開，其口感也是最軟嫩的，安迪說「厚切肩小排」就像枕頭般那樣的柔軟迷人且細緻，一咬下去就能感受到極其豐沛的肉汁在嘴裡炸開來，那濃郁的肉香簡直讓人回味無窮～

「厚切板腱」的顏色也超美，肉質與「厚切肩小排」很不一樣，咀嚼起來是比較彈牙有咬勁的口感，但又不會咬不斷且保有嫩度，一樣也有著滿滿的肉汁，若喜歡比較有口感的肉，必點「厚切板腱」～

無骨牛小排

無骨牛小排的油花分佈細緻也比較豐富，因此吃起來的油感比較重，但肉香十足，很適合搭配生菜解膩。

翼板(盤子左)/肩小排(盤子右)

「翼板」取自牛的肩胛部位，油質分布較為均勻，適合喜歡肉品油質恰到好處的人，若覺得牛小排太油，可以試試「翼板」；「肩小排」除了剛剛的厚切以外，還有這樣的薄片。

板腱/骰子牛

「厚切板腱」一樣也有肉片的選擇，「板腱」厚度比「肩小排」還要有份量，吃起來QQ脆脆的，沾點玫瑰鹽更帶出鮮甜滋味，而骰子牛烤到表面微焦，中心依然保有牛肉的鮮汁及彈牙口感。

M9澳洲和牛

「M9澳洲和牛」的油花比日本和牛少一點，瘦肉部位佔比較多，因此油膩感較低之外，也耐吃許多，肉質上的表現則是軟嫩鮮甜，且有著濃郁的獨特牛肉香氣。

紐西蘭牛舌

「紐西蘭牛舌」以薄片來呈現，口感層次鮮明，QQ彈彈的還很有脆度，搭配蔥鹽超涮嘴～

松阪豬/戰斧豬/豬腩條/珍珠豬五花/珍珠豬里肌

豬肉的話我自己個人最愛的是「豬腩條」，醃漬過的豬腩條口感軟嫩之外，還有著煙燻香氣，不用沾醬就很好吃，戰斧豬的厚度剛剛好，肉質扎實但不乾柴。

無骨雞腿/普羅旺斯香草雞/鴕鳥肉/櫻桃鴨/大腸頭

雞腿有「無骨雞腿」及「普羅旺斯香草雞」這兩種口味，肉質扎實但不失軟嫩，以味道上來說，我們比較喜歡無調味的「無骨雞腿」，「普羅旺斯香草雞」鹹度較高，感受不太到雞肉的風味。

「櫻桃鴨」肉香還滿濃郁的，吃得到鴨皮的Q彈及鴨肉的軟嫩。

「大腸頭」每一段的份量可不小，裡頭包了新鮮的青蔥，吃得到大腸酥脆Q彈的口感及清爽的蔥香，完全沒有內臟的異味，單吃就很好吃，不過沾點老闆特製的胡椒鹽會更對味！

大腸搭配胡椒鹽簡直完美～除此之外，日式醬油及醬燒燒烤醬也是老闆自己條調配，其中我最愛的是醬燒燒烤醬，搭豬肉會有更濃的燒烤香呢！

小羔羊排

「小羔羊排」肉質扎實但有著嫩度，最重要的是沒有絲毫的羊騷味，很多羊肉光是放在烤就有令人害怕的騷味，但這完全不會～

又手邊是「鴕鳥肉」，鴕鳥肉有醃漬過，吃起來是Q彈軟嫩的，在吃到飽餐廳看到鴕鳥肉很少見呢！

天使紅蝦/生食級干貝/扇貝/鮑魚/去殼白蝦/蛤蜊/鮭魚肚/魚下巴/澎湖生蠔/小章魚/小卷/鳳螺

「秋今醉」不只牛肉好吃，他們海鮮也很新鮮，而且最棒的是蝦子都是去殼處理，這點超棒！什麼蝦子最好吃？不用剝殼的蝦子最好吃了啦！

「魚下巴」口感非常軟嫩，油質的部位是入口即化的細緻口感且沒有腥味，而鯖魚肉質扎實，烤到魚皮焦焦脆脆的超讚！

小章魚/小卷/軟絲/大魷魚

最大塊的是「大魷魚」，旁邊小塊的是「軟絲」，這兩種吃起來都非常扎實有彈性，其中「大魷魚」更富含咀嚼感，細細咀嚼還能感受到獨特香氣，而「軟絲」則是比較輕甜。

玉米筍/皎白筍/杏鮑菇/鮮香菇/青椒/玉米

吃肉吃膩了，也還有蔬菜可以換換口味。

除了燒肉，吃到飽還有附一鍋火鍋，火鍋裡頭有著滿滿的高麗菜、青江菜、香菇、玉米、紅蘿蔔等蔬菜，而湯頭則以蔬菜及柴魚熬製，口味清甜順口，吃了一堆肉很適合來一碗清爽一點的火鍋。

魚餃/燕餃/花枝餃/蛋餃/蟹肉棒/起司蝦堡/海膽包/貽貝

火鍋也有自己的食材可加點，這些一樣是無限供應，其中我最愛他們的蛋餃及起司蝦堡，起司蝦堡的起司真的會牽絲，而且還很濃郁。

+$199麒麟啤酒喝到飽

如果是點吃到飽的方案，還可以加$199，就有麒麟啤酒喝到飽唷！

秋今醉日式燒烤優惠活動

即日起～2021/5/9止，憑下方條碼到店消費，及享「9折優惠」。

「秋今醉日式燒烤」真的徹底顛覆我們對吃到飽餐廳肉質的印象，沒想到他們的牛肉會這麼出色，只要點幾塊「肋眼牛排」、「厚切肩小排」、「厚切板腱」就回本了！這樣的品質在外面吃，一片就要好幾百塊，在這則可以吃飽吃滿，若你本身有吃牛，我們很推薦牛肉很好吃的「秋今醉日式燒烤」！