桃園美食

豚戈屋台拉麵:桃園美食-高評價拉麵推薦!純天然食材熬煮的日式拉麵,內用可免費加一次麵,同時是家寵物友善餐廳,推薦必點唐揚雞!

靠近桃園八德區的「豚戈屋台拉麵」是由餐車起家的高評價日式拉麵專賣店,菜單除了招牌的豚骨拉麵以外,還有拌麵的選擇,其中皮蛋辣椒這道小菜更受到不少在地人的推薦,如果是肉肉控,則可以試試每天限量五碗的矢壯拉麵,同時為寵物友善餐廳的「豚戈屋台拉麵」生意非常好,如果尖峰用餐時間不想等候,也有外送外帶的服務。

豚戈屋台拉麵停車交通資訊

鄰近廣豐新天地購物中心、迪卡儂桃園八德店的「豚戈屋台拉麵」,就座落於國際路一段的巷弄裡,騎機車來這享用美味無添加的日式拉麵有路邊可停放,開車的朋友則可停在黑鬍子牛排桃德店斜對面、1h/$30元的廣豐二停車場,走過來約300公尺的距離。

以攤車起家的「豚戈屋台拉麵」在門口融入屋台的設計,讓簡約的環境瀰漫著日式飲食氛圍。

店內座位除了三張四人桌以外,靠近料理台還有一整區的吧檯式座位,整體來說可容納的人數不多,因此建議大家想吃拉麵還是早一點到比較不用等候。

豚戈屋台拉麵自助區

豚戈屋台拉麵」用餐免收服務費,茶水及餐具可在門口處這邊取得。

身為寵物友善餐廳的「豚戈屋台拉麵」還養了一隻叫做阿花的橘貓,圓滾滾的牠真的超可愛又親人~

豚戈屋台拉麵菜單

  • 免收服務費。
  • 每人低消$100元。
  • 尖峰用餐時間限制60分鐘。
  • 可免費加一次麵。

豚戈屋台拉麵」的麵條有「軟、普通、硬」的口感,湯頭則有「日本口味、台灣口味」可選擇,而且每碗拉麵還可以免費續加一次麵,若覺得湯頭太濃、太鹹,可以告知服務人員幫忙加清湯,「豚戈屋台拉麵」的拉麵有豚骨拉麵、煮干、拌麵這三個系列,價格落在$120~$380元之間,小菜、配料及飲品,價位則介於$20~$100元之間。

肉肉豚骨拉麵 $250

豚戈屋台拉麵」的麵條可以選擇軟硬度及湯頭的濃郁度,而最重要的豚骨湯頭使用豬骨、雞骨、雞腳及多種蔬菜熬製12小時,因此喝得到動物膠質的濃稠感,湯頭質地厚實,喝得到豬骨的香氣,但又不會令人感到鹹膩,「台灣口味」是台灣人很能接受的口味,再搭配店加自己炒的蒜酥,使濃郁的豚骨湯頭香氣更為豐富。

帶點油花的叉燒肉軟嫩多汁,裡面一共有四片,每片又厚又大的,吃起來很過癮呀!

因為我們有拍照,所以麵條泡了一下,但麵條吃起來卻不軟爛,而是有著恰到好處的彈性之外,並且吸附香醇的湯底呢,如果覺得湯頭口味比較清淡,還可以跟店家反應,或是加點辣油和蒜泥提味也不錯。

豚戈日式擔擔麵(辣味) $190

豚戈日式擔擔麵使用來自日本三河屋粗直麵,上頭鋪上了豬絞肉、叉燒肉、酒香溏心蛋、花生鮮奶油、洋蔥及香菜,在吃之前需先攪拌均勻。

彈性十足帶有咬勁的麵條吸附滿滿的辣油精華,每一口都能感受到花椒及多種香料的香氣,加上花生鮮奶油有著類麻醬的滋味,再搭配洋蔥及香菜使口味濃郁的拌麵帶有較清爽的滋味,這碗有原味和辣味的選擇,辣味適合重口味及敢吃辣的人,豚戈日式擔擔麵的口味及口感都很令人印象深刻,吃完這碗再吃肉肉豚骨拉麵會覺得豚骨拉麵顯得清淡,但如果豚戈日式擔擔麵鹹度可以再降低一點會更耐吃~

這碗除了豬絞肉以外,裡頭還有兩片軟嫩的叉燒肉,不過我們比較喜歡肉肉豚骨拉麵的叉燒的口味。

唐揚雞 $95

唐揚雞使用新鮮的國產雞腿肉來製作,醃漬過後炸到外脆內嫩又多汁,讓人一口接著一口非常涮嘴~不用沾糊椒鹽就很好吃!

皮蛋辣椒 $30

皮蛋辣椒是來「豚戈屋台拉麵」必點的一道小菜,因為老闆娘是來自四川,因此才有了這道在其他地方所吃不到的四川小菜,皮蛋以剝皮辣椒及辣椒來調製,因此口味香辣帶勁,更降低皮蛋特有的腥臭味~這道一樣適合重口味及愛吃辣的人。

柚子氣泡飲 $95/彈珠汽水 $70

吃辣的時候很適合點一杯香香甜甜的氣泡飲及汽水解辣,喝一口就能感受到沁涼的暢快感~而兩杯漂亮的飲品需攪拌均勻飲用。

豚戈屋台拉麵」的湯頭使用純天然食材來熬製,因此喝得出湯頭的溫度及用心,基本上整碗麵可以客製化,不管你是重口味還是口味比較清淡的人都可以找合自己胃口的拉麵,而且內用還可以免費加一球麵,完全不用吃不倒~也因此讓「豚戈屋台拉麵」在桃園有著頗高的評價。

豚戈屋台拉麵FB粉絲團

地址:桃園市桃園區國際路一段98巷52號

電話:03-376-9769

時間:11:30~14:00、17:30~21:00

公休:星期一、星期二

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

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