慶穎麵食館:台中南屯區美食-叉燒好吃到連日本人都說讚的平價台式拉麵!

麵匠拉麵的老闆於去年在向上路二段新開了慶穎麵食館,聽店名會覺得是賣傳統麵食的麵店,但其實主打的是結合台式口味的美味拉麵和蓋飯,是一碗專屬於台灣人的拉麵!基本的特製叉燒拉麵更是只要$99元的銅板價🤩

 

慶穎麵食館就在IKEA附近,距離之前吃過的牛老大涮牛肉僅350公尺而已~這天我們將車子停在1h/$20元的大墩國中地下停車場,走路不用10分鐘就可抵達。

麵食館位在住宅區,不少家庭客都會來到這裡用餐,因此門口準備了兒童溜滑梯及木馬供小朋友玩耍,是家親子友善的麵館。

內用的空間不大,但不會讓人感到擁擠,坐位也都挺舒適的。

第一次來不知道怎麼點,可以試試看寫在黑板上的人氣口味。

這天來用餐除了親子家庭以外還有不少青少年,想必餐點很符合大家的口味。

用餐採自助式,茶水及餐具都可在這裡取用。

慶穎麵食館菜單(免收服務費)

店裡除了主打台式拉麵以外,還有每周五隱藏版的私房牛肉麵,下次有機會再來試試看他們的牛肉麵!拉麵價格從$99~180元不等,價格平價實惠口味也很豐富多元,乾麵的話則是$50元起,小菜搭配飲料也都有優惠。

川府麻辣叉燒拉麵 $150

拉麵的基底湯頭使用了豬骨豬腳、雞骨及新鮮蔬果長時間的熬製,使湯頭有著滿滿的膠質,再加入台式口味的肉燥與蒜泥成為慶穎麵食館的一大特色,中藥熬製的川府麻辣是小辣的程度,建議有吃辣的人再點,湯頭香麻辛辣的讓人好過癮!

而拉麵的主角叉燒,不得不說這是我目前吃過印象最深刻的叉燒,據說是好吃到連日本人也稱讚,滷過的叉燒在端給客人之前會先切片再塗上醬汁炙燒,使燒香氣更加濃郁口感更是入口即化般的美味,太好吃了這叉燒~~

無添加防腐劑經過熟成的麵條久放不爛彈牙可口且吸附滿滿的湯汁,不會有湯是湯麵是麵的狀況。

川燙食蔬 +招牌紅茶 套餐$50

大陸妹清脆爽口,淋上自製的肉燥湯汁及醬油膏口味很不錯,家傳的肉燥更在新北永和賣了五十幾年呢。

豚骨起士叉燒拉麵 $140

加入起司和奶油的豚骨湯頭奶香十足,還吃的到起司融化的口感!湯頭也不會很油膩,我自己很喜歡~

糖心蛋口味比較清爽,剛好調和濃郁的湯頭,裡頭還加了新鮮的木耳、玉米粒、高麗菜及青蔥增加口感。

炙燒過的叉燒有著迷人的紋路,光看照片就能想起那香濃十足的肉片香氣。

麵條一樣也是吸收湯的精華有著濃濃的奶香味呢。

泰式唐揚雞 $100

先醃漬再使用日式炸粉過的炸雞表層酥脆,選用的是溫體雞腿肉,因此肉質軟嫩無比含有豐富的肉汁!有別以往口感紮實的唐揚雞,再淋上特別再炒過的泰式醬汁讓炸雞的風味更濃厚。

緊緊鎖住肉汁的唐揚雞讓我現在看到又餓了 😯

跟燙青菜組合套餐的紅茶我們選擇無糖也不會澀口。

特調奶茶 $40
奶茶的話就跟我們平常再喝的奶茶一樣囉。

慶穎麵食館的拉麵比我想像中的還要美味,是我們吃過還會想在二訪的麵館!第一次來到這一定要試試看他們的叉燒拉麵,迷人的風味難怪可以深深擄獲當地居民 的味蕾8-) 親民的價格就算每個禮拜來吃一次也不傷荷包 😉

店名:慶穎麵食館

地址:台中市南屯區向上路二段453號

電話:04-2389-7771

時間:11:30~14:10;17:20~20:55

歡迎加入我的IG:2a_foodie

愛食記:2A食旅日記

FB:2A食旅日記

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *