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日暮裏冷藏和牛鍋物放題台中市政駅:台中西屯區美食-冷藏肉火鍋吃到飽只要$458元!超過60種食材、泰奶冰淇淋、和牛咖哩無限供應,另設有包廂!

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台中和牛火鍋吃到飽餐廳推薦!繼上次吃過的「有之和牛」之後,築間鍋物集團新品牌又一波!全台第一家的「日暮裏冷藏和牛鍋物放題」就在台中西屯區,並在台北及台南加開了分店,而「日暮裏」也是和牛吃到飽火鍋餐廳,菜單主打個人鍋物及冷藏肉,只要$458元起,就享有肉類及超過60種的自助吧食材吃到飽之外,還有4種品牌的冰淇淋無限供應,其中我們特愛泰國來的泰奶冰淇淋!營業時間則是到凌晨4點,讓大家宵夜時段聚餐或是夜貓子都可以吃得很滿足!不過生意很好,建議訂位唷!

 

鄰近台中新光三越、台中國家歌劇院七期的「日暮裏冷藏和牛鍋物放題台中市政駅」,就坐落於靠近台灣大道二段文心路二段上,也就是在台中市政府的旁邊,來這裡享用和牛吃到飽火鍋或是吃宵夜,交通都非常方便,坐公車可於「市政府」站下車步行五分鐘即可抵達,開車則可停在旁邊1h/$20元的市政公園地下停車場

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日暮裏台中市政駅YOURUBE影片介紹

日暮裏台中市政駅環境

日暮裏冷藏和牛鍋物放題」與風格沈穩低調的「有之和牛」很不同,「日暮裏冷藏和牛鍋物放題」走的是摩登大理石風格,加上金屬的設計帶點未來感,非常受到年輕人的青睞。

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店內空間不算特別大,所以建議想來用餐的朋友先訂位比較不用等候,而座位規劃以2~4人為主。

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若人數較多,也有可以坐到6個人的圓桌,不只適合情侶約會,就算是多人的家庭聚餐團體聚餐也非常合適。

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若需要隱密一點的空間,有包廂可以使用,一樣可以坐到6個人。

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日暮裏冷藏和牛鍋物放題菜單/收費方式

  • 酌收10%服務費。
  • 用餐時間100分鐘。
  • 假日價位:$498/598/788。
  • 平日價位:$458/558/788。
  • 139cm以下兒童依身高收費。
  • 提供兒童座椅。

日暮裏」雖然跟「有之和牛」一樣都是和牛火鍋吃到飽,但「日暮裏」推的是一個人也可以吃的火鍋吃到飽,而肉品皆採用新鮮的冷藏原塊肉品,最多可以一次享受到11種肉品,澳洲和牛吃到飽只有$788價位才有,日本和牛則採單點方式,湯頭的話有豚骨昆布湯、秘煉老熬牛隨湯、海味干貝、韓香泡菜湯、九州本物雞白湯、野茸奶香白湯、信州鮭魚白味噌湯這七種選擇。

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日暮裏台中市政駅自助吧

選擇完收費方式及湯頭以後,就可以到自助吧夾取食材了!

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蔬菜有提供超過20種的當季蔬菜之外,還有鳥蛋、黃金泡菜、凍豆腐、韓國年糕、蛋餃等多種食材。

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沒有太期待的鴨血出乎意料的討喜,鴨血氣孔不多且非常滑嫩多汁,沒有絲毫的腥味,蛋餃則是肉餡香甜,這兩個我們滿喜歡的!

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主食的部分有雞蛋、意麵、韓國拉麵、王子麵、雞絲麵等共七種。

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熟食有「和牛黑咖哩」,裡頭肉塊給的非常大方,隨便一撈都是肉,口感扎實的肉塊吸附滿滿咖哩精華,非常下飯呢!

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和風壽喜雜炊吃的到牛肉、蒟蒻等食材,壽喜燒的香氣很濃郁,一樣也是下飯神器!

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醬料超過十種,幾乎都是大家會使用的佐料。

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「日暮裏冷藏和牛鍋物放題」的冰淇淋是我們看過最多品牌可以吃到飽的火鍋店,有日本明治冰淇淋、泰國明果冰淇淋、韓國哈密瓜霜淇淋、美國hershey’s冰沙這四種,真的超誇張,完全滿足愛吃冰、愛吃甜食的人!

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方形是日本明治冰淇淋,有8種口味,圓形的泰國明果冰淇淋有4種,其中泰奶我們一個人吃了一球半~

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飲料有雀巢檸檬紅茶、雀巢奶茶、汽水。

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立頓奶茶、烏梅汁、日式煎茶等,選擇也很豐富。

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$788價位/人

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海味干貝 $50

海味干貝的湯頭有多顆的小干貝,原以為小干貝吃起來沒味道,沒想到有濃濃的干貝鮮味耶,而湯頭甘甜清澈,一樣有著突出的大海鮮味,還越煮越清甜!

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九州本物雞白湯 $60

九州本物雞白湯質地滑順厚實,每喝一口都能感受到雞湯的濃醇香,搭配蔥段熬煮,則有著豐富的層次感。

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冷藏澳洲板腱牛肉

「日暮裏」的肉品皆選用新鮮的冷藏肉品,雖然肉片都切的比較薄,但因為夠新鮮,所以不會一夾就斷。牛肉都是涮至粉色是最完美的口感,油花較少的板腱牛肉有著帶點筋的咬勁,若沒有點和牛,很推薦這盤。

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冷藏雪花牛肉

雪花牛肉油質較多,油花部位吃起來QQ的,咬下去會有油質迸出的口感,所以耐吃度會較低~

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冷藏特級牛腹肉

牛腹肉油質分佈比較平均,若喜歡帶點油花但又不想吃太肥的肉片,可以試試這盤肥瘦各半的牛腹肉。

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冷藏澳洲特選和牛雪花

$788價位的重頭戲就是澳洲和牛啦!建議在吃和牛之前,先吃一般的冷藏牛,因為吃過就回不去了!和牛肉片在湯底大滾的時候涮3~5秒即可,和牛雪花的油花比較多,但不會過於肥膩,軟嫩的口感比起前面剛剛的牛肉,更帶有肉香。

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冷藏澳洲特選和牛霜降

和牛霜降則有著大理石般的油花紋路,油質分佈細緻,涮個三秒左右的口感非常軟嫩鮮甜,且有著更為濃郁的牛肉獨特香氣,而這盤,也是今天牛肉的第一名!若有預算的話,很建議點$788專攻這一盤!

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冷藏黑豚里肌肋眼

「日暮裏」的豬肉選用台灣黑豬肉,里肌肋眼油質非常少,涮完以後是呈現白色的色澤,而口感扎實較沒有肉汁,吃起來有點像雞胸肉,很適減肥合怕胖的人😆這部位很適合沾著蒜泥醬一起吃更夠味。

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冷藏雪花豚肉

雪花豚肉油花豐沛,品嚐得到油花的香氣,口感軟軟QQ的,是豬肉裡油花最多的肉品。

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冷藏特級黑豚嫩肩

今天的豬肉第一名就頒給了黑豚嫩肩!嫩肩部位的肉片嚐起來軟嫩多汁之外,還有著豬肉的溫甜香氣,那鮮美的肉質很容易讓人一片接著一片,不吃牛的人,推薦必點這盤!

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現流無骨雞腿

「日暮裏」的雞腿有三種,現流無骨雞腿是原味雞腿排,帶皮的無骨雞腿肉質非常軟Q,而且是一咬下就爆汁的口感,可以讓人立即感受到雞腿的鮮度,跟冷凍雞腿真的差好多!

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秘製炙燒無骨雞腿

經過炙燒的無骨雞腿,光用聞的就能聞到炙燒香之外,嚐起來的焦香也更為濃郁,加上軟嫩的肉質讓人吃到停不下來!而且因為雞皮有炙燒過,所以吃比原味更耐吃呢!

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經典花雕炙燒雞腿

使用花雕酒醃漬過的花雕炙燒雞腿有著淡淡的花雕酒香氣,搭配炙燒過的雞皮有著多層次的風味,也是雞腿排之中我最喜歡的一道。

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左邊是泰奶冰淇淋,甜度比想像中的低,而且有鮮明的奶香及茶香,我們很喜歡~右邊的哈密瓜霜淇淋清爽不甜膩,有淡淡的哈密瓜香,不愛吃哈密瓜的我也覺得這霜淇淋好吃。

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日暮裏冷藏和牛鍋物放題分店

|日暮裏冷藏和牛鍋物放題台中市政駅|
地址:台中市西屯區文心路二段215號
電話:04-2259-5111
時間:11:00~凌晨04:00

|日暮裏冷藏和牛鍋物放題台北南京駅|
地址:台北市中山區南京東路一段138號2樓
電話:02-2542-9199
時間:11:00~凌晨04:00

|日暮裏冷藏和牛鍋物放題台南中華北駅|
地址:台南市北區中華北路一段113號
電話:06-358-2327
時間:11:00~凌晨04:00

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環境明亮舒適的「日暮裏冷藏和牛鍋物放題」,自助吧食材比「有之和牛」少一點,但有四種國家的冰品無限供應,而且還吃的到其他餐廳沒有的泰奶冰淇淋!雖然沒有日本和牛吃到飽,不過也有澳洲和牛的選擇,其中冷藏澳洲特選和牛霜降更是令安迪讚不絕口!

日暮裏冷藏和牛鍋物放題台中市政駅

日暮裏冷藏和牛鍋物放題FB粉絲團

地址:台中市西屯區文心路二段215號

電話:04-2259-5111

時間:11:00~凌晨04:00

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

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