台中美食

墨竹亭黎明店:台中南屯時美食-每碗只要$80元起,來自新竹的人氣文青平價小吃麵店,推薦必點鮮蝦炒手燃麵,可外送及外帶!

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台中平價小吃麵店推薦!「墨竹亭台中黎明店」是來自新竹必吃的人氣文青小吃麵店,目前全台共有三家分店,菜單則主打每碗百元有找的銅板價乾拌麵,若第一次來,又敢吃辣的話,推薦大家必點他們的鮮蝦炒手燃麵,其他還有麻醬麵、炸醬麵、蒸餃、煎餃、水餃等選擇,因為口味實在且價格親民,因此一到用餐時間可是坐無需席的狀態啊,若不想等待也可以選擇外送外帶

 

鄰近文心森林公園、IKEA、台中國家歌劇院的「墨竹亭台中黎明店」,就坐落於向上路三段黎明路二段的交叉口,也就是在墨妃家燒肉的正隔壁,騎機車來這吃CP值超高的平價小吃麵店,門口有機車停車格可停放,開車的我們則是停在1h/$20元的大墩國中地下停車場

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墨竹亭台中黎明店環境

墨竹亭台中黎明店」的內用空間不太大,建議想來吃麵的人提早來卡位,像這天我們是在一營業的時候來用餐,裡頭就已經有不少人潮,等到12點就已經是需要候位的狀態,因此非常推薦大家選擇外送或是外帶會更方便。

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裡頭的坐位以2~4人為主,適合情侶及小家庭用餐。

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墨竹亭台中黎明店小菜區

在排隊結帳的區域,有一整面的小菜區,小菜均一價$39元,選擇非常豐富,但種類不固定,以當天現場菜色為主。

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墨竹亭台中黎明店菜單

  • 無酌收服務費。
  • 無用餐時間限制。
  • 無低消限制。

墨竹亭台中黎明店」的乾拌麵鮮蝦抄手燃麵、蔥油雞麻醬麵、櫻蝦小卷拌麵、打拋豬肉拌麵、老北京炸醬麵、鮮菇青蔬拌麵這6種,價位落在$80~99元之間,可以單點,也可以加購成套餐,其他則還有多種手作功夫菜、開胃小菜、水餃、蒸餃、煎餃飲料等,價格落在$35~99元之間。

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除了單點,還有更豐盛的霸王別雞個人套餐與銷魂絕配雙人套餐可選擇。

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銷魂絕配雙饗餐$399

今天我們吃的是$399的雙人套餐,若懶得選擇,很推薦這划算許多的套餐!有乾拌麵*2、小菜*2、飲料*2、一份口水雞與一碗湯。

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鮮蝦抄手燃麵

招牌必點的就是這碗改良自四川燃麵的「鮮蝦抄手燃麵」,若你敢吃辣,非常推薦你點這道。

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鮮蝦抄手裡頭共有四顆,每顆都是渾圓飽滿的形狀,且包進了一整隻的蝦子,非常真材實料呢,鮮蝦抄手的口感滑嫩扎實,吃得到鮮蝦及鮮肉鮮甜。

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而麵條的口感彈性十足帶點咬勁,並吸附滿滿使用大紅袍、花椒等辛香料製作而成的醬汁,因此有著濃郁的辛香及麻感,每一口都能感受到花椒那獨特且迷人的香氣,很容易讓人一口接著一口,再搭配每一碗都有的小黃瓜絲,吃起來就更爽口開胃,若不吃小黃瓜可以事先說明。

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紅油口水雞

一樣使用新鮮雞肉做成的紅油口水雞讓人光看就特別有食慾~鮮嫩的雞肉淋上使用花椒與多種辛香料製成的辣油,再撒上白芝麻、蔥花及碎花生,那香麻帶勁卻不死辣的口感越吃越涮嘴啊!

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而且因為撒上芝麻和花生的關係,吃起來的口感也更有層次,但辣度不會過辣,若你只吃微辣也很能接受。

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絕品開胃小菜:柚香豆薯

使用馬鈴薯製成的柚香豆薯有著香香甜甜的柚子香氣,而馬鈴薯的口感清脆,吃起來非常清爽開胃。

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蔥油雞麻醬麵

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若你不敢吃辣,那必點的就是這碗「蔥油雞麻醬麵」了!裡頭的油蔥雞口感扎實不失柔軟,沒有過多調味,因此嚐的到雞肉的原汁原味。

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彈牙的麵條則是吸收了滿滿濃郁的麻醬,使用芝麻與花生製作的麻醬口感濃郁厚實,搭配麵條的口味雖然沒有鮮蝦抄手燃麵那樣的鮮明感,但依然能讓人再三回味。

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經典酸辣湯

「墨竹亭」的酸辣湯非常夠味,雖然說是夠味,但不是死鹹唷!是辣度及酸感都頗鮮明,但又不會酸到讓人喝不下去,讓我們一喝就愛上啊~

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而湯頭的質地滑順,不會有過多的勾芡,喝起來酸酸辣辣的很清爽之外,還吃的到滿滿的鴨血、豆腐、蘿蔔絲、木耳等配料。

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絕品開胃小菜:五香豆乾

五香豆乾的口感略帶咬勁且非常入味,並有著鮮明的香菜味道,若你不吃香菜就不建議點囉,但敢吃香菜的人就會喜歡。

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每一碗麵都有附的牛蒡絲香香甜甜的非常脆口,若單做成一道販售的小菜應該也很受歡迎。

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墨香紅/鳳梨青

「墨竹亭」的飲料雖然不能選擇糖度,但都是微甜不甜膩,且茶香甘醇不苦澀,而鳳梨青則吃的到蜜鳳梨的果肉,香香甜甜的,是小朋友也會喜歡的飲料。

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炙燒煎餃子 $99

基本上看到雪花煎餃我們都會點~因為造型實在太可愛了!炙燒煎餃子一份有10顆,而且是只有台中才有的喔!

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底部煎到焦焦脆脆的,搭配扎實帶點咬勁的水餃口感很有層次,水餃皮略帶點韌性,而餃子的內餡飽滿,吃得到豬肉及高麗菜的鮮甜,雖然是用煎的,但吃起來一點也不油膩,若口味比較重的人可以沾著辣醬或是口水雞的醬汁一起吃。

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墨竹亭分店

|墨竹亭新竹金山店|
地址:新竹市東區金山十一街31號
時間:11:30-14:00 / 17:00-21:00
電話:03-666-8811

|墨竹亭台中家樂福文心店|
地址:台中市南屯區文心路一段521號(家樂福B1美食街)
時間:11:00-21:00
電話:04-2250-0288

|墨竹亭台中黎明店|
地址:台中市南屯區黎明路二段210號
時間:11:30-14:00 / 17:00-21:00
電話:04-2383-0300

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墨竹亭」的乾拌麵選擇雖然不多,但幾乎道道是人氣之選,若你敢吃辣,真的很推薦必點鮮蝦抄手燃麵,麵條彈牙帶有咬勁,份量還不少,且不過度調味,怪不得在台中開業沒多久,就獲得大家的一致好評!若你喜歡吃乾拌麵,我們非常推薦來自新竹的「墨竹亭」!

墨竹亭台中黎明店

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地址:台中市南屯區黎明路二段210號

電話:04-2383-0300

時間:11:30-14:00 / 17:00-21:00

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

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