絕品鮮鍋:台中梧棲美食-火鍋推薦!海線必吃的高評價痛風蒸氣鍋,鮮度破表,可外帶,建議訂位!

台中火鍋推薦!位在台中梧棲絕品鮮鍋,是一家在google評價高達4.9顆星的火鍋餐廳!說到海線美食梧棲海鮮絕對必吃絕品鮮鍋菜單主打的正是浮誇又新鮮的海鮮蒸氣鍋套餐,除了鮮度爆表的蒸氣火鍋還有雙人及個人的鍋物套餐,個人鍋物最便宜只要$230元,而且免收服務費,就有飲料、冰淇淋吃到飽,CP值真的超高!因此是在地人慶生聚餐的首選,若假日沒訂位,可能就會吃不到唷,不過現在除了內用,也還有外帶的服務!

絕品鮮鍋優惠活動/壽星優惠

  • 當月壽星生日好禮,肉肉蛋糕(豬)、肉肉蛋糕(牛)、燒酒蛤蜊、海港直送蛤蜊、花雕白蝦、生蠔、生食級干貝,七選一。

絕品鮮鍋停車交通位置

鄰近梧棲漁港、三井outlet、頂魚寮公園絕品鮮鍋梧棲店,就座落於文化路二段台灣大道九段的交叉口不遠處,開車來這享用新鮮好吃的海鮮蒸氣鍋門口處的三四個停格可停放,若停滿了,則可在在周邊找路邊停車。

絕品鮮鍋環境

絕品鮮鍋梧棲店的環境寬敞明亮,加上繽紛的牆面看起來特別的活潑,這天我們五點就來用餐還沒有什麼人,但過沒多久立刻客滿!如果你是假日來用餐,請一定要訂位呀!

絕品鮮鍋梧棲店的座位規劃以4~6人為主,適合情侶約會、家庭聚餐或是三五好友的聚會,若為親子家庭,也有兒童座椅可提供。

絕品鮮鍋自助區

絕品鮮鍋梧棲店的自助區有厚奶茶及檸檬紅茶,厚奶茶滿濃郁的,可以喝喝看~

杜老爺冰淇淋有4種口味。

這裡則是醬料區及可自取的原味高湯。

絕品鮮鍋菜單價格

  • 免收服務費。
  • 假日用餐時間90分鐘,平日不限。
  • 大人低消$100元,小孩低消$50元。
  • 100cm以下免低消。
  • 現金結帳。

絕品鮮鍋梧棲店蒸氣鍋有,雙人$1,099、雙人$1,500、雙人$1,999、四人$3,200、五~六人$4,399這五種價位,還沒來吃過的人,來我們非常推薦他們的蒸氣鍋套餐

以下為火鍋可單點的品項。

除了蒸氣鍋,還有雙人鍋物套餐、價格落在$930~$1,999元之間,也是非常豐盛。

另外還有個人鍋物套餐,先選擇湯底,再選擇肉品、附食,最便宜只要$230元,而且免收服務費,就有飲料、冰淇淋吃到飽,CP值真的超高!

絕品鮮鍋推薦評價

雙人極品龍蝦蒸氣鍋 $1999

  • 附1鍋原味湯
  • 附食:白飯、寬冬粉、王子麵、烏龍麵、雞蛋(5選2)
  • 肉品:附「黑毛梅花豬4oz」一盤,可再「黑毛梅花豬4oz」、「低脂板腱牛4oz」、「CH翼板霜降牛4oz」、+$100升級成「台灣溫體牛肉5oz」4選1。
  • 粥品:小干貝粥,可+$100升級成「牛肉粥」or +$120升級成「透抽米粉」。
  • 食材:野生青殼龍蝦2隻+特大海草蝦8隻+大扇貝+蛤蜊30顆+小卷+鮭魚+鱸魚+生蠔2顆+菜盤1份

我們點的蒸氣海鮮鍋一共有三層,最底層是湯底,往上三層是海鮮,絕品鮮鍋的海鮮真的很新鮮,端上桌到拍完照吃完都沒有絲毫的腥臭味,愛吃海鮮的一定要點他們的海鮮!

新鮮的海鮮搭配薑絲和青蔥直接蒸最好吃,蛤蜊有30顆,顆顆飽滿多汁,吐沙也吐的很乾淨,扇貝也有兩片,肉質QQ軟軟的,大生蠔蒸熟以後更是充滿湯汁,飽滿多汁一入口便感受到生蠔的鮮美!

特大海草蝦有8隻,上頭灑上了薑絲、蒜碎、青蔥,蒸熟了以後有著豐富的香氣,草蝦肉質扎實很有彈性,蝦頭吃得到濃郁的蝦膏,加上尺寸不小隻,吃起特別過癮!

這一層則有小卷、鮭魚、鱸魚,魚肉新鮮到我這個不吃魚的也敢吃,鮭魚吃起來比較扎實,品嚐得到鮭魚的獨特香氣,鱸魚肉質較細緻。

而小卷軟軟QQ的帶點咀嚼感,一口咬下即能享受到海洋般的鮮味~這小卷也好好吃!

蒸完這些海鮮以後,湯頭就可以喝囉~原味湯頭加上天然的海鮮精華,讓湯底有著濃郁的海鮮滋味。

除了三籠海鮮,還有這兩隻野生青殼龍蝦,愛吃龍蝦和螃蟹的我,看到直接是心花怒放了起來,這龍蝦不小隻耶~

龍蝦處理的乾乾淨淨,還有切半處理,一打開就可以看到蝦膏在裡頭~接著把這兩隻龍蝦丟到剛剛徵過海鮮的火鍋裡熬煮。

煮過的龍蝦蝦膏幾乎都融在湯裡,使湯頭有著極濃的鮮甜海味,龍蝦肉質軟嫩彈牙,最重要的是非常好剝除,讓不會吃龍蝦的安迪也可以輕鬆吃完一整隻,用筷子就可以剝下龍蝦肉,想吃又不想動手的,龍蝦點起來!

最後這個也很厲害,煮過龍蝦的湯頭接著煮小干貝粥,小干貝粥可+$100升級成「牛肉粥」or +$120升級成「透抽米粉」,我們煮的是透抽米粉,除了份量不少的透抽,旁邊還有油蔥、青蔥、胡椒粉。

以及分開擺放的米粉。

先放入米粉煮熟,再將佐料倒入,攪拌一下後倒入透抽,等待透抽熟了就可以撈起,記得透抽最後放,免得煮太久會硬掉唷,透抽米粉吸收了所有海鮮的精華,那渾厚的鮮味讓人彷彿置身在海洋裡~加上胡椒及油蔥,讓米粉的香氣特別豐富,而且透抽彈牙具有咬勁,但又不會難咬,最後這樣的吃法我們還是第一次吃到呢!

除了海鮮以外,還有肉品,雙人蒸氣鍋其實就是超澎湃的海陸大餐!原味高湯單純煮蔬菜就很讚,鮮甜的好味道,每天現熬的湯頭就是不一樣~讓人一口接著一口,原本還很擔心這麼乾淨的湯頭會沒味道,想不到這麼好喝~

肉品一共會有兩份,這是+$100元升級的「台灣溫體牛肉5oz」,牛肉有著極美的鮮紅色澤,看起來就好厲害!沒想到在海鮮蒸氣鍋專賣店吃得到溫體牛~

牛肉放在勺子裡川燙個三秒即可,保有粉嫩色澤是最好吃的熟度,溫體牛的肉質非常軟嫩鮮美,品嚐得到牛肉的肉香,單吃不沾醬就很好吃~一口氣吃光也不會覺得膩。

不吃牛別擔心,還有「黑毛梅花豬4oz」可以吃,梅花豬的肉質扎實但很有彈性,細細咀嚼享受的到豬肉的溫甜,一樣單吃不要沾醬,就能吃到最純粹美味的肉香。

原本還擔心絕品鮮鍋的google評論是打卡來的,沒想到吃過以後,讓人超滿意!道道無雷,讓人讚不絕口,讓我都想帶媽媽來~絕品鮮鍋就連原味湯頭都好喝,海鮮到肉品也都新鮮又好吃,怪不得被梧棲人評論為cp值很高的火鍋店,4.9顆星又有1,200的高分評論,真的是當之無愧!

絕品鮮鍋

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地址:台中市梧棲區文化路二段63號

電話:0968-583-381

時間:11:30~15:30、17:00~22:30(中午最後點餐14:00、晚上最後點餐21:00)

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

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