瑰覓 Gui Mi:台中西屯區美食-2020新菜單!爆炸式蛤蜊義大利麵在逢甲也吃的到!加麵不加價,醬汁口味更有七種可選擇!

位於逢甲大學學區的「瑰覓 Gui Mi」隱身在逢甲夜市文華路2樓裡,餐點主打料多味美七種醬汁的義大利麵,從調味到肉品都是老闆精心研發,新鮮食材更是當天現買現煮賣完就沒了,夠不夠鮮來吃過就知道!而且只要你吃的完,義大利麵加麵還不加價,但如果浪費食物就需酌收100元服務費囉,不過浮誇系品項的麵量就足以讓一般人飽到不行了😂

 

瑰覓 Gui Mi」座落於星享道酒店附近,算是逢甲商圈比較外圍的地區,好處是比較不用人擠人~來這吃平價份量又多的高CP值義大利麵,可將車子停在漢翔路的路邊停車格,走來不算太遠,騎機車的話店門口附近稍微找一下都有位子可以停放。

瑰覓環境

這面粉色的乾燥花牆是來到這用餐的打卡點,在這我也幫友人拍上不少張個人照 😉

原以為瑰覓這個名字是一家有著當下流行的大理石元素裝潢風格,沒想到是一家大走復古風的義式料理餐廳,店裡擺放不少年代久遠的黑膠唱片,讓人彷彿置身在台灣文物館呢!

輕工業風的用餐環境位子提供不多,以2~4人為主,非常適合學生、情侶及家庭,因為內外場人手有限,希望不讓每一位客人等候太久可以帶著好心情來享用餐點。

瑰覓自助區

只要來店內點任一主餐即可享用紅茶免費暢飲,一般餐廳有提供水就很不錯了,但瑰覓提供的可是沒有過度稀釋的紅茶超佛心的❤

瑰覓菜單

  • 免收服務費。
  • 每人低消$130元(兒童90cm以下免低消)。
  • 忙碌時,用餐時間為90分鐘。
  • 無打包外帶服務。
  • 點義大利麵、披薩、燉飯、早午餐,紅茶可無限暢飲。

店內餐點及醬料都是老闆手作而來,醬汁更是親自熬煮兩小時以上,用心程度吃的出來,口味跟料理包所做出來的醬汁相比之下更具有溫度;義大利麵及燉飯選擇豐富以外,醬汁還分成橘醬泡菜、橘醬、金沙、青醬、紅醬、白醬、清炒蒜味這七種,很少有醬汁種類這麼多的義大利麵耶!

除了基本份量的義大利麵以外,還有份量誇張到不行的浮誇系料理,男生吃完都可以很飽的程度,需要注意的是店內沒有提供外帶服務,點菜時可能要斟酌一下自己的胃口 😯浮誇系義大利麵沒有免費加麵加飯的服務。

但最後一頁的瑰覓們吃義大利麵則可免費加量。

餐廳內的肉食及海鮮都是老闆每天親自去市場所挑選,因此數量有限賣完為止,建議要來用餐的客人先行訂位,避免遇到想吃的東西都賣光光的窘境阿~餐點除了義大利麵燉飯,還有披薩、沙拉、單點的炸物可選擇,而飲品則有新鮮現打果汁、茶與咖啡,幾乎是百元有找的銅板價。

美女與野獸359

有著超鮮豔桃紅色的美女與野獸其實是純天然的火龍果與牛奶所調配而成的,口味清甜爽口有著火龍果的香甜,很適合喜歡嚐鮮的人~建議兩個人分食更耐吃~

上頭一整隻的大魷魚則是每天採買,刷上老闆自製的鹹甜烤肉醬,將魷魚烤至香氣逼人讓人吃得相當過癮啊🤤且麵條Q彈之中保有硬度有著咬勁,是我們所以愛的口感。

奶油金沙北海道干貝蛤蜊花義大利麵369

西式的麵條結合中式的鹹蛋也可以這麼美味,不膩口的奶油醬吃起來有淡淡的鹹蛋黃香氣,比起純奶油醬,口味更有層次且耐吃,加上花朵般的蛤蜊及兩顆大干貝真的很豐富!

蛤蜊新鮮多汁無腥味,肥碩飽滿的干貝炙燒到表面焦香四溢,一口咬下讓人直呼好吃呢👍愛吃海鮮義大利麵的人我們滿推薦試試瑰覓的海鮮~

奶油鮭魚卵蛤蜊花義大利麵329

奶油口味的義大利麵上頭灑上了超浮誇的鮭魚卵😍每顆晶瑩剔透且飽滿,更重要的是一點腥味也沒有~和著義大利麵吃讓麵條口感更有層次,還吃得到一顆顆波波的迷人口感,讓不愛吃魚的我也覺得不錯呢!

一旁一樣給了很多新鮮蛤蜊,讓這份義大利麵充滿了海洋的鮮味及清爽感,很適合口味較沒這麼重的人唷。

橘醬金沙嫩煎雞胸義大利麵230

愛吃鹹蛋黃的我們很推薦這橘醬金沙口味!橘醬金沙有著更濃郁且鮮明的鹹蛋黃香氣,讓超愛吃鹹蛋黃料理的我超滿足,每吃一口都可以感受到蛋黃的鹹香滋味!而雞胸肉也充分吸收了醬汁,肉質扎實但不乾柴,因此吃起來也很濃郁👍

炸牡蠣佐葡萄醋130

現點現炸的牡蠣外層炸到金黃酥脆,一口咬下還可以聽到咔滋的聲響❤️搭配鮮嫩多汁的牡蠣有著極為鮮明的層次感,而且沒有絲毫的腥味👍

套餐B餐$90元(今日湯品+焗烤軟法麵包+脆皮薯條)

焗烤軟法麵包口感鬆軟有著濃濃的起司鹹香,而薯條則是炸到酥酥脆脆讓人一口接一口。

料多實在又味美的玉米濃湯有滿滿的玉米和香菇。

泰式奶茶100/現煮咖啡 拿鐵100

泰式奶茶我們選擇無糖的口味,選用泰國正宗手標紅茶製作出來的泰奶有著濃郁的茶香,但因為有本身煉乳的甜所以還是以些許的甜度,若不喜歡喝甜但又想喝泰奶我們滿推薦的!而現煮的拿鐵有著濃郁的厚實碳香味~

以下為2019/05用餐

hen多蛤蜊義大利麵 (橘醬泡菜)$280

超浮誇系列餐點第一發!整盤義大利麵有著當天採買多到數不清的蛤蜊,每顆飽滿不誇張的多汁!以這價位吃到這麼鮮的爆炸多蛤蜊真的超划算,搭配老闆自己手工製作的黃金泡菜橘醬酸酸甜甜的微辣口感超開胃。

麵條則是比較一般常見的彈牙口感,吸附滿滿的濃稠醬汁吃起來很過癮呢。

澎湖透抽ㄍㄚˋ蛤蜊紅醬義大利麵 $399

一樣也是當天到市場新鮮採買的大魷魚鮮甜彈牙帶點咬勁,刷上自製的烤肉醬烤過以後香氣撲鼻而來,是友人也很讚賞的魷魚呢~

搭配剛剛一樣會噴汁的蛤蜊讓海鮮控開心到不行,整盤滿滿的海鮮也沒有一丁點的腥味,喜歡吃海鮮的人必點這道!而紅醬口味的義大利麵有著淡淡的自然番茄香。

橘醬乳酪嫩煎雞胸義大利麵 $230

對於雞胸肉的概念就是始終沒有雞腿來的嫩,但瑰覓剛出爐了雞胸又嫩又多汁,還以為我在吃雞腿!

原來老闆使用的是溫體雞胸肉,也是當天現買,醃漬過的雞胸肉煎過以後香氣十足,一份有兩大塊雞胸肉,一片原味,一片是撒上香濃乳酪,兩種口味都超好吃,但雞胸肉一定要趁熱吃才不會影響嫩度喔!

A套餐+$60(含烤麵包+今日濃湯)
B套餐+$90(含烤麵包+今日濃湯+薯條)
套餐飲料更換其他飲品折$20

如果你不是很會吃,基本上點一盤麵就會很撐,再加購套餐其實會吃不完🙈

套餐的乳酪軟法、薯條與濃湯口味都很不錯。

玉米濃湯有著滿滿的培根玉米等配料,我自己很喜歡~

南瓜濃湯則是使用新鮮南瓜打成泥再做成濃湯,因此口感更加綿密細緻,而且沒有太多的南瓜生味~

店長家種的紅龍果汁 $100

鮮奇異果汁 $100

清甜解渴的果汁都是新鮮現現打的,火龍果還是店長自己家裡種植的唷👍保證新鮮天然無負擔,很推薦大家點!

瑰覓位於逢甲大學學區,考量到學生經濟能力有限,在價格及份量上真的非常體貼學生們,$210元就可以吃到一份義大利麵外加紅茶免費暢飲,如果你的食量很大常常吃不飽,很推薦來這裡吃加麵不加價的手作義大利麵!

瑰覓 Gui Mi

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地址:台中市西屯區文華路215號2樓

電話:04-2452-1305

時間:11:00-15:30;17:00-21:00

公休:星期一

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