Eartha燒肉餐酒館:台中北區美食-台中餐酒館推薦!以珠寶盒擺盤的時髦燒肉餐酒館,同時是家寵物友善餐廳,另提供包廂及包場服務!

台中餐酒館推薦!位在台中北區的「Eartha燒肉餐酒館」是一家結合燒肉寵物友善餐酒館菜單除了多種創意餐酒料理,還有擺盤超美、超浮誇的珠寶盒手切冷藏牛可選擇,滿滿的儀式感,再加上全程專人代烤的服務,因此非常適合情侶約會或是包場舉辦求婚派對慶生

Eartha燒肉餐酒館停車交通資訊

鄰近中國醫藥大學、國立自然科學博物館的「Eartha燒肉餐酒館」,就座落於德化街梅川西路三段的交叉口,騎機車或是開車來這享用美味又有氣氛燒肉餐酒館,可在梅川西路三段找到路邊停車格。

Eartha燒肉餐酒館環境

Eartha燒肉餐酒館」的裝潢請來了日籍設計師操刀,以灰色為基底,加上鮮紅色的風管及天花板的襯托,進而營造出熱情的時尚都會風格。

Eartha燒肉餐酒館」座位規劃以2~4人為主,非常適合情侶約會或是與好友聚餐,雖然說是結合燒肉的餐酒館,但進門沒有聞到絲毫的燒烤味,在排煙的處理上做得算不錯。

若單純想來這聊聊天小酌一番,還有時髦的吧台區可入座。

Eartha燒肉餐酒館包廂

  • 包廂需預訂,低消$8,000元。

若人數較多,則有一間可容納6人的包廂可使用,因為只有一間,建議大家先訂位比較不會撲空,有需要包場舉辦派對或活動,店家也有提供這項服務。

Eartha燒肉餐酒館菜單價格

  • 酌收10%服務費。
  • 用餐時間限制2小時。
  • 無低消限制。
  • 可刷卡。

Eartha燒肉餐酒館」的牛肉採用手切冷藏牛,提供了「澳洲M9和牛」、「美國Prime牛肉」及「日本A5和牛」這三個品種,並以浮誇奢華的珠寶盒來擺盤,而價位落在$380~$2,180之間,「沒吃等於沒來過排行」則是店家的招牌必點菜色,第一次來這用餐不知道怎麼選擇,建議從這裡點起~

不吃牛則有「宜蘭櫻桃鴨」、「西班牙伊比利豬」、「台灣葛瑪蘭黑豚」可選擇,海鮮的「勞力士冰鮮生蠔」、「活波士頓蝦」則需先預訂,其他還有生牛肉、海鮮炒泡麵、蔬菜、下酒菜、沙拉、炸物、甜點等。

飲品部分有葡萄酒、威士忌、壞女孩(調酒)、大地夢遊(調酒)、生啤、無酒精飲料。(喝酒不開車,開車不喝酒。)

Eartha燒肉餐酒館評價

Eartha燒肉餐酒」的燒肉部分採專人桌邊服務,並可依照個人喜好來調整熟度,而直火碳烤的方式讓人一度以為在燒肉餐廳呢

以珠寶盒呈現的燒肉搭配乾燥花的裝飾看超美、超奢華~完全是女生會喜歡的擺盤!沒想到陽剛的燒肉也可以優雅上桌~

和牛水果壺漬肉感橫隔膜 $580

「和牛水果壺漬肉感橫隔膜」選用澳洲M9和牛,水果醃漬的橫隔膜帶點果香的清爽,不只香氣具有層次,也變得更耐吃,這個部位的牛肉肉感十足,油質較少,享受的是牛肉特有的肉香,若喜歡有吃肉的感覺可以試試這個部位。

黃金鹽味松阪豬玫瑰 $350

「黃金鹽味松阪豬玫瑰」以玫瑰花造型來呈現,松阪豬烤到金黃色的色澤有著微焦微脆的豐富口感,油質量恰到好處,自己吃完一份也不會膩,而且不沾醬就可以吃到豬肉散發出來的自然甜味。

霜降牛小排醬燒超嫩姿切 $680

「霜降牛小排醬燒超嫩姿切」選用美國Prime的霜降牛小排,牛小排油花分佈均勻,有著大理石般的超美紋路,同樣也是以珠寶盒來裝飾,讓肉品彷彿散發著珠寶般的耀眼光芒~

帶點厚度的霜降牛小排烤到七分熟的口感非常軟嫩多汁,一入口便感受到牛肉的鮮美,肥瘦適中的部位,好吃到讓人一口接著一口呀!

蒜味鹹香奶油嫩雞腿 $180

一整塊的「蒜味鹹香奶油嫩雞腿」烤好後會切塊,雞腿排烤到表皮酥酥脆脆,光看就覺得誘人~而肉質則扎實保有多汁的口感,搭配加熱過後的蒜味奶油超涮嘴。

西式生牛肉韃靼佐蒜味奶油麵包 $580

「西式生牛肉韃靼佐蒜味奶油麵包」以手切的「澳洲M9牛肉」、「日本A5和牛」搭配日式麻油混製而成,生牛肉結合了「澳洲M9牛肉」的肉感及「日本A5和牛」的肉香,使生牛肉的口感及香氣更有層次。

這道菜端上桌後服務人員會將生牛肉拌入特製燒肉醬、蛋黃、炸餛飩皮碎來搭配烤過的蒜味奶油麵包。

蒜香濃郁且酥酥軟軟的奶油麵包配上軟Q的牛肉及酥脆的餛飩皮毫無違和感,加上生蛋黃讓牛肉的口感更加滑順,豐富的味覺饗宴沒有絲毫的衝突,更沒有在吃生肉的感覺,怪不得這道會是必點的人氣餐點!

微辣海鮮起司總匯炒泡麵 $180

「微辣海鮮起司總匯炒泡麵」有著微辣的辛辣感,這道無法調整不辣,但可以調高辣度,撒上馬扎瑞拉起司的炒泡麵香氣非常濃郁。

保有彈性的條吸附滿滿醬汁及起司的鹹香讓人一口接著一口,搭配新鮮的白蝦、淡菜、魷魚頗有飽足感,這道菜的海鮮會依照季節變化,不會每次來都一樣唷!

紅醬起司手工肉丸(附起司軟法麵包) $280

「紅醬起司手工肉丸」的紅醬以番茄製作而成,搭配起司的口味不只濃郁又鹹香,還吃的到番茄的酸甜,而以豬絞肉揉捏而成的手工肉丸很有彈性又多汁,單吃手工肉丸就可以感受到醬汁的濃郁,配著酥酥軟軟的軟法麵包超適合當下酒菜!

「紅醬起司手工肉丸」附的四片起司軟法麵包。

獨家樂見脆脆蔥油拌飯 $88

想要吃得飽,我們很推薦「獨家樂見脆脆蔥油拌飯」,粒粒分明的米飯淋上秘製燒肉醬後,鋪上炸餛飩皮、蔥鹽、海苔,最後再打上一顆生蛋黃。

將蛋黃搓破以後拌飯,每口都吃得到燒肉醬的鹹甜及加入蛋液的滑順感,搭配脆脆的餛飩皮及香氣十足的蔥鹽,不論口感還是香氣都很豐富,這碗讓鮮少吃米飯的我立馬破功!

獨家BBQ蜜汁炸雞翅(4入) $120

「獨家BBQ蜜汁炸雞翅」使用特製天婦羅粉製作成麵衣,因此炸物冷掉後也還保有脆度,雞翅炸到外層酥酥脆脆,而肉質保有豐沛的雞汁,加上香香甜甜的蜜汁醬真的超好吃~

來碗夢婆湯 $250

「來碗夢婆湯」以可爾必思為基底,加入了萊姆酒及生命之水調製而成,喝得到可爾必思的香甜及萊姆酒的酒香,酒精濃度不會太高,再加上店家自製的果乾很有甜點的感覺。

泰式奶茶 $150

不喝酒的人也有無酒精的飲料可選擇,「泰式奶茶」的茶香鮮明,不過喝起來比較像阿薩姆奶茶~

成人系冰淇淋 $120

「成人系冰淇淋」可以先品嚐原味,接著服務人員會再淋上米其林三星冷藏橄欖油來點綴,原以為會有衝突,但沒想到鹹甜鹹甜的意外合拍,原來好的橄欖油搭配冰淇淋可以這麼美味~

Eartha燒肉餐酒館」不只環境美氣氛佳,在燒肉的選用上更是不馬乎,原以為這麼精緻的擺盤,口味應該很普通,但沒想到從燒肉到餐酒料理都很符合我們的口味,若想試試台中不一樣的燒肉或是餐酒館,同時又有帶寵物用餐的需求,我們很推薦非常適合約會的「Eartha燒肉餐酒館」~

Eartha燒肉餐酒館

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地址:台中市北區德化街457號

電話:04-2206-2889

時間:17:30~凌晨1:30(最後點餐23:30)

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

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