友鐵廣島燒專門店：台中廣島燒推薦！沒排隊吃不到、在台灣也吃得到來自日本的廣島燒，必吃松露菇菇廣島燒、日式焦糖布蕾！
台中廣島燒推薦！位在台中東區的友鐵廣島燒專門店，是來自台北赤鐵廣島燒的姊妹店，友鐵廣島燒專門店菜單主打8種口味的大份量廣島燒之外，還有多種小菜、日式飲料、甜點等選擇，而友鐵廣島燒專門店從原物料到餐具都從日本進口，加上滿滿日式元素的裝潢，讓人彷彿一秒到日本，不過餐廳生意非常好，假日沒排隊吃不到，所以建議大家到友鐵廣島燒專門店訂位，不過目前僅開放平日時段訂位，若人太多也可以選擇外帶唷！
友鐵廣島燒專門店停車交通位置
鄰近大魯閣購物中心、台中火車站、LaLaport台中店、台中秀泰影城的友鐵廣島燒專門店，就坐落於和平街與大勇街的交叉口不遠處，也就是在天津苟不理湯包旁邊，開車來這享用大份量的廣島燒可停在1h/$40元的忠孝停車場。
友鐵廣島燒專門店環境
友鐵廣島燒專門店裝潢設計以大正時期的日式傳統和洋式風格來呈現，加上調味料、餐具、裝潢元素都從日本進口來台，因此讓人彷彿置身在日本！
除了鐵板吧台區，另一邊是可以容納2~4人的座位，復古的彩繪玻璃吊燈加上帶點歲月感的木椅充滿溫暖的氛圍。
加上店內放著具有年代感的日本歌曲，讓大家完全沈浸在日本特有的文化魅力之中。
坐在鐵板區前面可以看到師傅料理的療癒過程，不少人都舉起相機錄影拍照呢！
友鐵的廣島燒多種食材堆疊而成，店門口就展示著廣島燒每一層的配料。
友鐵廣島燒專門店菜單價格
- 酌收10%服務費。
- 每人低消$250元。
- 用餐時間90分鐘。
- 可外帶。
友鐵廣島燒專門店評價推薦
起司廣島燒 $340
野菜、豚肉、玉子、起司、中華麵
友鐵廣島燒專門店的廣島燒基底配料，都遵循日本廣島當地的配方，由下往上依序是，手作麵糊做成的餅皮、梨山高麗菜、天婦羅炸丁、宜蘭三星蔥、無漂白過的豆芽菜、豬五花肉片、特製無添加的生麵、雞蛋、超過百年歷史的Otafuku廣島燒醬、海苔粉，再搭配各種口味的食材層層堆疊而成。
我們在廣島吃到的廣島燒口味比較重，友鐵廣島燒專門店的口味比較淡一點，但旁邊有醬汁可以讓你自己額外搭配，所以吃起來沒這麼鹹膩，相較之下比較耐吃；起司口味的廣島燒先撒上乳酪以後，再鋪上滿滿的起司片，熱熱吃切開以後會直接大牽絲，口味鹹香濃厚，非常迷人，起司控必點！
章魚廣島燒 $360
野菜、豚肉、玉子、章魚、柴魚花、中華麵
淋上日本美乃滋的章魚廣島燒吃起來鹹甜鹹甜的，口感特別滑順，而北海道章魚份量不少，吃起來很有彈性又充滿鮮味，加上香氣十足的柴魚讓人一口接著一口，尾韻還充滿了柴魚的特殊香氣，再搭配底層滿滿配料，口感層次超豐富！
松露菇菇廣島燒 $380
野菜、豚肉、玉子、中華麵、松露醬、野菇
松露菇菇廣島燒是我最喜歡的口味，份量滿滿的野菇加上松露白醬炒到香氣逼人，一切開就感受到濃郁的松露香氣撲鼻而來，加上底層清脆爽口的配料，口感更有層次，吃起來完全沒有奇怪的菇味，還有著淡淡奶香，如果你也是松露控，一定要點這個口味！
友鉄小牛排 $240
友鉄小牛排是必點的小菜之一，厚度十足的牛排煎到中心保有粉嫩色澤的七分熟，肉質軟嫩多汁充滿彈性，而肉香更是濃郁，好吃到讓人直接一塊接著一塊吃光光！
雞肉丸子 $260
手工製作的雞肉丸子也不能錯過～丸子以雞胸肉、雞腿肉及雞軟骨，再加入多種調味料手工揉捏而成，現點現煎的雞肉丸子有五大顆，擺盤之後再打上一顆生蛋黃，軟嫩的雞肉丸子煎到香氣十足，而且吃得到雞軟骨脆脆的口感，再搭配邪惡的蛋液，吃起來更滑嫩可口，這道也是讓人吃到停不下來！
友鉄茶碗蒸 $60
友鉄茶碗蒸的口感非常滑嫩，吃得到鮮蝦、雞肉和香菇，吃起來清甜爽口，有帶小朋友來必點！
日式焦糖布蕾 $80
日式焦糖布蕾一定要點！他們的焦糖很厚很脆超好吃，使用的是日本甜菜糖來製作，所以完全不死甜，而是溫潤香甜的類型，搭配入口即化充滿蛋奶香的布蕾，口感和香氣都很豐富，讓你吃完一顆還想點第二顆！甚至比甜點店的還好吃！
彈珠冰淇淋蘇打 $130、哈密瓜冰淇淋蘇打$130
冰淇淋蘇打是友鐵廣島燒專門店的招牌飲料，飲料都是來自日本的糖漿調製而成，而香甜的冰淇淋則是北海道進口的乳源製作的冰淇淋，奶香特別濃厚、質地綿密細緻，搭配各種口味的氣泡飲是女孩們的最愛，同時還很好打卡拍照！
草莓氣泡飲 $80、彈珠氣泡飲$80、葡萄氣泡飲$80
夏日限定的氣泡飲少了冰淇淋，但糖漿一樣也是日本糖漿，攪拌均勻喝起來的水果風味都很鮮明，但甜度都比想像中的低很多，所以非常耐喝又解膩，很適合配著廣島燒～
友鐵廣島燒專門店比日本的廣島燒更符合台灣人的口味，若味道覺得太淡可以自己加醬，而份量份量真的不小，比我們在廣島吃到的還要大上許多！小鳥胃的人很難吃完，如果很久沒去日本想念日本，或是喜歡日本料理，有機會可以試試生意真的超好、食材有用心在挑選的友鐵廣島燒專門店！
店家資訊
地址：台中市東區大勇街75-1號
電話：12:00–15:00、17:00–21:00
時間：04-2222-0788
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