2021.02.09

虎藏燒肉丼食所一中店：台中北區美食-$138元起、來自桃園的平價日式丼飯在一中街插旗啦！內用味噌湯、飲料喝到飽，推薦必點浮誇的帶骨牛小排爆肉山丼，可外帶及外送！

位在台中北區的「虎藏燒肉丼食所一中店」，是來自桃園的平價日式燒肉丼飯品牌，除了台中，在新竹和彰化各地也都有分店，而菜單主打的正是直火燒烤的燒肉丼飯，丼飯一碗只要$138元起的親民價格，其中跟山一樣高的牛小排更是大家推薦必點的浮誇系丼飯以外，而且內用還有味噌湯、飲料吃到飽，另外「虎藏燒肉丼食所一中店」也有提供外帶及外送的服務唷！

鄰近中友百貨、位在一中街商圈的「虎藏燒肉丼食所一中店」，就坐落於三民路三段與太平路的交叉口不遠處，騎機車來這享用平價的日式燒肉丼飯有門口處可停放，坐公車可於「國立臺中科技大學」站下車，開車的我們則停1h/$20元的台中市新興停車場。

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虎藏燒肉丼食所一中店環境

「虎藏燒肉丼食所一中店」的環境非常清新明亮，加上綠色植栽點綴更顯朝氣，而且空間比以前吃過的丼飯料理餐廳還要寬敞舒適，一樓的座位以2~4人為主，非常適合情侶及小家庭用餐。

如果人數較多，後方還有個可容納8個人的座位，很適合學生一群人來吃。

虎藏燒肉丼食所一中店自助區

「虎藏燒肉丼食所一中店」的內用有多種汽水、冰沙、奶茶、咖啡等飲料喝到飽，硬是比其他品牌的丼飯多了好多種飲料可選擇呢！

除了飲料以外，還有熱騰騰的味噌湯無限供應，味噌湯鹹度剛剛好，喝得到豆腐和海帶，而且一旁還有新鮮的青蔥讓你做搭配。

虎藏燒肉丼食所一中店二樓環境

「虎藏燒肉丼食所一中店」的二樓則是有個超好拍的櫻花鳥居造景，日式風味十足，讓人彷彿來到了日本似的！

二樓可容納的人數就更多了，如果是團體聚餐，來到「虎藏燒肉丼食所一中店」也不是問題～而且二樓的自助吧跟一樓的一樣，所以想喝湯、喝飲料，不用特地跑到一樓去，超貼心的！

虎藏燒肉丼食所一中店菜單

免收服務費。
用餐時間限制90分鐘。
每人低消$60元。
凡點丼飯，可享免費加白飯。
提供兒童座椅。

「虎藏燒肉丼食所一中店」的丼飯有牛肉、豬肉、雞肉、魚肉等12種選擇，價格落在$138～$588之間，其中帶骨牛小排爆肉山丼、經典牛五花丼、炙燒安格斯雪花牛丼、炙燒梅花豚丼都可以肉量加倍，因此不吃牛的人也能肉肉吃好吃滿！

其他單點的有多種小菜、烤物、炸物及汽水與啤酒，價位落在$30~120元之間。

帶骨牛小排爆肉山丼 $458

帶骨牛小排爆肉山丼除了丼飯以外，還有胡麻沙拉和小菜做搭配，小菜有牛蒡絲、木耳和韓式泡菜，涼拌的小菜清脆爽口，而且甜甜的牛蒡絲還帶點些微的辛辣感，吃起來更涮嘴！

跟山一樣高的帶骨牛小排爆肉山丼，選用了Choice等級的牛小排，牛小排經過直火燒烤至5分熟的熟度，粉嫩粉嫩的色澤看起來格外誘人！若喜歡吃肉的話還可以選擇肉量加倍，看到滿滿的肉就好滿足啊～

牛小排的肉質軟嫩，帶筋的部位則是有著咀嚼感，但不至於到難咬，而且還有著濃濃的牛肉香氣，越嚼越香呢！肉的中心還藏有半顆溏心蛋，若食量比較大的人，也可以免費加飯唷！

經典牛五花丼 $138+$69加肉

愛吃肉的人，我們也很推薦經典牛五花丼，滿滿的肉不帶骨頭吃起來就是過癮！油質豐沛的牛五花頗有厚度，吃起來很有存在感，雖然肉片有著油花，但不會令人感到肥膩，肉質雖然不是軟嫩的類型，但扎實之中有保有彈性，搭配獨門醬汁吃起來真的很涮嘴。

水波溫泉蛋 $30

再淋上加點的水波溫泉蛋，那滑嫩的口感真的超邪惡！米飯則是粒粒分明一點也不軟爛，吸附甜甜的丼飯醬汁讓人很容易一口接著一口。

炙烤挪威鯖魚丼 $238

愛吃魚的則必點這道！選用挪威鯖魚做成的丼飯看起來超澎湃，除了一整片鯖魚以外，還有半顆溏心蛋、炒洋蔥、花椰菜、木耳、薑片等繽紛的配菜，光看就讓人食慾全開。

而主角「鯖魚」是長度超過女生手掌的大小，厚度也很足夠，炙燒過的鯖魚香氣十足，沒有絲毫的魚腥味，魚皮烤到酥酥脆脆的，搭配扎實富含彈性的魚肉，讓鮮少吃魚的我也覺得不錯呢！

鹽蔥厚切豚五花丼 $238

不吃牛的也有豬肉的選擇，鹽蔥厚切豚五花丼的五花肉經過炙燒以後，豬皮吃起來特別的焦脆，搭配油質有著迷人且溫潤的肉香，而瘦肉則是彈性十足。

豬五花整體吃起來不肥膩，且沒有過多的調味，搭配蔥鹽反而還很清爽呢，這道豚五花丼適合口味比較清淡一點的人。

京都風新歲年糕湯 $69

這道新年新品只賣到2/26～京都風新歲年糕湯的湯頭使用蘿蔔及蔬菜來熬煮，湯頭清甜且濃郁，麻糬外酥內Q的真的很有日本風味。

而裡頭的白蘿蔔及紅蘿蔔燉煮到入口即化的程度，不愛吃紅蘿蔔的我也覺得好吃。

味噌雞肉串 $90

肉質扎實的雞肉串是味噌口味，肉質扎實但不乾柴，味噌的鹹香滋味很容易讓人一口接著一口，除了單吃也可以搭配蔥鹽使雞肉的香氣更有層次。

廣島炸牡蠣 $120

廣島炸牡蠣一份有三顆，渾圓飽滿的牡蠣炸到外脆內軟的，一口咬下可以感受到牡蠣滿滿的鮮美湯汁，而且完全沒有腥味，搭配椒鹽則更顯現牡蠣的甜美。

台農57號地瓜條 $60

使用台農57號地瓜製作的炸地瓜，外脆內綿且不油膩，吃起來的口感很有層次，不管是單吃還是沾著微酸微甜的梅粉都好吃，是大人小孩都會喜歡的炸物。

韓式翠玉泡菜 $40

韓式翠玉泡菜口感清脆，不會太過酸辣，適合搭配燒肉丼飯一起享用。

胡麻豆腐 $40

淋上滿滿胡麻醬汁的豆腐搭配柴魚有著更濃郁厚實的滋味，吃的這麼多肉，很適合點一份冰冰涼涼的胡麻豆腐換換口味。

完熟白桃汽水 $90/元祖彈珠汽水 $90

兩種汽水都汽水香香甜甜的，尤其是完熟白桃汽水，還有著水蜜桃的香氣，愛吃水蜜桃的我超愛～

「虎藏燒肉丼食所一中店」的環境寬闊新穎，內用除了味噌湯及多種飲料無限供應以外，還佛心的提供白飯免費加，難怪在競爭激烈的一中街生意還可以這麼好！如果是喜歡吃肉的朋友，可以試試他們肉量加倍的丼飯！