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滷菩提蔬食料理向上店:台中西區美食-素食餐廳推薦!鄰近向上市場、選擇多元的美味平價素食料理,推薦必點炒飯、手工湯包,可外送!

台中素食餐廳/蔬食料理推薦!位在台中西區的「滷菩提蔬食料理」是一家平價的素食料理專賣店,「滷菩提」一共有兩分店,今天我們來到的是「滷菩提蔬食料理向上店」,另一家則在中國醫藥附近,他們菜單有拉麵、炒飯、湯包、咖哩飯等多種菜色,其美味程度及多選擇顛覆大家對素食料理的印象,就連外國人也喜愛!而高評價湯包蒸餃都是手工現包現蒸,更被網友們譽為素食界的「鼎泰豐」!

*除夕及過年都有營業

鄰近向上市場、審計新村勤美誠品綠園道的「滷菩提蔬食料理向上店」,就坐落於向上北路美村路一段的交叉口不遠處,騎機車來這享用美味的素食料理,有門口處可停放,開車則可以在忠明南路上找到路邊停車格。

滷菩提蔬食料理向上店環境

一走進「滷菩提蔬食料理向上店」,就能看到師傅們熟練的包著蒸餃與湯包,這兩種料理,「滷菩提」都是當場現場製作,因此吃到的都是熱騰騰且最新鮮的湯包與餃子。

每顆素食湯包更是秤重過重量,不會因為是手工製作,而吃到餡料誤差太大的湯包,這美味的湯包另有販售冷凍包裝,很適合從外地來的朋友。

滷菩提蔬食料理向上店」內用空間以大量木質來打造出溫馨的用餐氛圍,座位則以2~6人為主,若人數較多,也可以選擇併桌用餐,不過顛峰時間用餐人潮會比較多,所以滿建議選擇外送或是外帶的。

滷菩提蔬食料理向上店」的客人除了本地人以外,還有不少慕名而來的外國人,當天我們就遇到外國人熟門熟路的來用餐,能讓外國人也知道「滷菩提蔬食料理」,那肯定是不簡單。

靠近門口的冰箱,裡頭擺放了多道小菜,每天小菜不見得一樣,小菜一盤$40,三盤$100,可自取。

滷菩提蔬食料理向上店自助區

滷菩提蔬食料理向上店」用餐免收服務費,餐具及茶水可在這自取,內用還有免費的熱麥茶提供。

滷菩提蔬食料理向上店菜單

  • 免收服務費。
  • FoodPanda、Uber Eats提供外送服務。

滷菩提蔬食料理向上店」的料理非常多元,有泰式、中式、港式、日式等多道料理,吃得到日式丼飯、咖哩飯、炒飯、日式拉麵、湯包、餃子等多道餐點,價格落在$40~$170元之間,且道道無雷,可以說是每道都是人氣之選。

招牌手工湯包 $120

湯包大家很常吃,那素食湯包就少見了吧!「滷菩提」的素食湯包都是現桿現包現蒸,是有個專門的團隊製作這一顆顆誘人的小湯包,因此絕對跟冷凍的素食湯包很不一樣,是來到「滷菩提」必點的菜色!

湯包的麵皮厚度恰到好處,不會太厚,裡頭包滿了新鮮筍子、青江菜及蔬菜泥,吃得到筍子鮮脆的口感及清甜的滋味,有別葷食的湯包,吃起來更加清爽,雖然不會爆汁,但一樣好吃。

回味蔬餃子 $120

回味蔬餃子一樣也是手工包製,帶點韌度的餃子皮裡頭包了青江菜、香菇頭、香椿醬、素肉燥及麻油等配料,蔬菜風味濃郁,有著較多汁的口感。

雖然都是蔬菜,但沒有絲毫的素味,一樣是會令人忍不住一口接著一口呢!

奶黃包 $88

沒想到蔬食料理也吃得到港式的奶黃包耶,素食口味的奶皇包一樣一咬下就會爆漿,那濃厚香甜的奶香非常細緻,搭配軟Q的包子讓人直接是一口氣吃光光呢!

泰式打拋豬拌飯 $110

雖然說是泰式打拋豬拌飯,但其實裡面是沒有豬肉的!泰式打拋豬拌飯的豬肉使用素肉燥醃漬過再搭配敏豆、番茄、玉米筍拌炒至入味,口味酸酸辣辣的非常濃郁且下飯,根本沒感覺自己是在吃素啊!

而且口味真的超泰,加上脆脆的敏豆,口感層次更是鮮明,沒想到素食料理可以做出這樣的味道,讓一向討厭吃素、害怕素味的安迪稱讚不已,一旁還有醃漬的紅白蘿蔔及小黃瓜,酸酸脆脆的很解膩,而荷包蛋則是加價購唷。

只要有點飯,就會附一碗料不少的味噌湯,裡頭有豆腐和海帶,湯頭香甜濃郁但不死鹹。

泰式東炎炒飯 $130

愛吃炒飯的人,我們非常推薦必點這道泰式東炎炒飯!素食的炒飯完全不輸給一般的炒飯專賣店,米飯拌入鳳梨、檸檬汁及辣油拌炒入味,那粒粒分明的米飯一點也不濕軟。

而且還有雞蛋炒過的濃厚香氣,加上特殊的泰式東炎醬汁,有著鮮明泰式風味的香料香,炒飯口味酸香清甜,非常清爽又開胃,讓愛吃炒飯的我們一口就愛上!如果不說,你一定不知道自己在吃素!

白湯豆乳拉麵(有蛋) $160

白湯豆乳拉麵的配料有炸豆包、海帶、玉米、筍乾、青江菜、香菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、溏心蛋,還滿豐盛的,而湯頭就像是素食版的豚骨拉麵~

白湯豆乳以非基因改造豆漿和兩種味增做調和而成,湯頭口感濃厚香醇且溫潤清甜,QQ的麵條更是吸收了湯頭的豆香。

老皮嫩肉(豆腐)$130

老皮嫩肉其實就是雞蛋豆腐~原本看這名字還想不出來會是什麼呢!雞蛋豆腐炸到外層金黃酥脆的,表層有著鮮明的酥韌感,跟自己做的根本天差地遠的等級~

雖然是炸物但不油膩,也不會一夾就碎,外酥內軟的細緻口感,光是單吃就很美味,再沾點店家特製的醬汁,那迷人的風味令人回味無窮,原來看似簡單的雞蛋豆腐也可以做到這樣!

涼拌干絲 $40/涼拌木耳 $40/涼拌什錦 $40

小菜也是店家自己製作,每盤$40元,任選三盤$100元,當然是拿三盤最划算了!木耳和什錦的口感非常清脆,且帶有酸甜滋味,很開胃呢!

吳記檸檬冬瓜茶 $60

吳記檸檬冬瓜茶使用冬瓜熬製而成,在加入新鮮檸檬及糖來調配,因此有著自然的冬瓜及檸檬的清香,酸酸甜甜一點也不甜膩,而且也吃得到檸檬的些許果肉呢。

滷菩提蔬食料理分店

|滷菩提蔬食料理向上店|
地址:台中市西區向上北路184號
電話:04-2302-2308
時間:平日11:00~15:00、16:30~21:00假日11:00~15:00、16:30~20:30

|滷菩提蔬食料理中國醫店|
地址:台中市北區大德街82巷1號
電話:04-2207-0308
時間:11:00~21:30週日11:00~21:00

滷菩提蔬食料理」的菜色選擇不只多元,而且還有多道異國料理,讓平常很排斥吃素食的安迪深深愛上這沒有素味的素食料理,那美味的程度,讓人感受不出這其實是純素的餐點,不論你是平常就是吃素的人,還是沒有吃素習慣的,我們都很推薦這家好吃的「滷菩提蔬食料理」!

滷菩提蔬食料理向上店

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地址:台中市西區向上北路184號

電話:04-2302-2308

時間:平日11:00~15:00、16:30~21:00假日11:00~15:00、16:30~20:30

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

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