台中美食

三合鰻屋:台中太平區美食-高CP值的平價日本料理,海鮮超新鮮,在地人也推薦!

FotoJet

平價日本料理推薦!位在台中太平區的「三合鰻屋日本料理餐廳,正是北屯評價極高的「三合屋」分店,「三合鰻屋」菜單一樣有多種平價的握壽司、手捲、生魚片、丼飯、烤物之外,還額外多了鰻魚飯等多道鰻魚料理,食材新鮮加上壽司一個只要$10元起的銅板價,因此不管平價日,一到用餐時間就座無虛席,如果沒訂位可是有得等,若不想等待也可以到外送平台訂購!

三合鰻屋優惠活動

每週三,全店買3送1(含套餐,壽司,刺身,壽司等)

鄰近太原觀光夜市、坪林森林公園、太原車站的「三合鰻屋」,就坐落於育賢路立文街的交叉口,也就是在賀緹酒店的正對面,來這享用平價美味的日式料理,騎機車有門口處可停放,開車則有旁邊20公尺、1h/$20元的新光廣停八停車場,交通非常方便!

DSC_0954

三合鰻屋環境

三合鰻屋」在太平當地有著不少的好評價,這天我們平日晚上7:30抵達,店內依然是高朋滿座的狀態,不管是家庭聚餐、公司下班小酌,或是親子家庭都會選擇來「三合鰻屋」享受這高CP值日本料理

DSC_0965 DSC_0973

除了吧台區,還有2個人的座位,若人數較多可依照用餐狀況來併桌。

DSC_0980

這樣的空景則是在晚上8:30才有,不想排隊等候的人都會選擇這個時間點來用餐。

DSC_1153

三合鰻屋菜單

  • 免收服務費。
  • 無用餐時間限制。
  • 無低消限制。

三合鰻屋」的菜色選擇非常豐富,有生魚片、握壽司、炙燒握壽司、捲壽司、軍艦壽司、沙拉、日式小菜、主廚推薦、鰻魚料理、手捲、烤物、丼飯、烏龍麵、湯類、飲料,價格落在$10~$700元之間,有讚的標記都是推薦品項,若第一次來不知道怎麼點,可以參考一下。

DSC_0996

除了菜單上的選擇,牆上還會寫上每天限定的隱藏料理,以及主廚套餐,主廚套餐價位分成$500、$600、$700這三種,非常適合有選擇障礙的人~

DSC_0959 DSC_1118

每一桌都會附一壺熱熱的麥茶,天氣冷了喝一口超幸福~

DSC_1062

綜合握壽司(6粒) $120

綜合握壽司一共有紅甘、鮪魚、旗魚、鮭魚、海鱺、黃金魚卵這六種。

DSC_1104

紅甘的肉質鮮美切扎實,鮪魚則是細緻柔軟,旗魚吃起來比較扎實,而海鱺口感豐富,感受得到脆與嫩的肉質交錯的豐富感;壽司的醋飯也不會過酸,米飯粒粒分明很有彈性並帶點黏性,是我們所喜歡的米飯!

未命名-2

鮭魚鮮甜且香氣濃郁,是不少人的最愛,「三合鰻屋」的海鮮真的很新鮮,完全不會有魚腥味之外,魚肉也特別好吃,讓愛吃生魚片的安迪發自內心的讚嘆!

DSC_1040

黃金魚卵則是有著咬破蝦卵般的脆脆口感。

DSC_1086

現烤鰻魚飯(附湯) $420

三合鰻屋」的鰻魚飯不管是鰻魚還是飯量都不馬乎,一個人吃完這一碗也大概就飽了~所以建議可以兩個人一起分食,這樣才可以品嚐到不同的料理。

DSC_1089

現烤的鰻魚烤到表層有點脆脆扎實的口感,雖然不是軟嫩細緻的類型,但依然保留了鰻魚的Q彈口感,吃完以後嘴裡仍然殘留著鰻魚的獨特香氣,這鰻魚也非常新鮮。

DSC_1123

而米飯則是選用好吃的越光米,米粒也是粒粒分明帶有Q度,搭配蒲燒醬汁,讓平常不太敢放肆吃米飯的我們也吃到停不下來,實在太涮嘴了!

DSC_1029

現烤鰻魚飯會附一碗濃郁的海帶豆腐味噌湯。

DSC_1059

鰻魚玉子燒 $160

玉子燒大家都吃過,但包覆鰻魚的做法就比較少見了,滑嫩細緻的玉子燒上層撒上滿滿的柴魚片,中心則夾了跟鰻魚飯一樣厚的鰻魚。

DSC_1048

咬開以後可以感受到鰻魚的油質以及蛋液迸發的美妙滋味,鰻魚玉子燒有著鮮明的鰻魚香,愛吃魚的會喜歡~

DSC_1125

炙燒比目魚(緣側)$60*2

炙燒比目魚嚐起來有著豐沛的油質,但不會令人感到油膩,並有著淡淡的炙燒香,搭配油質的香氣讓人非常陶醉魚肉在嘴裡化開的細緻迷人感。

DSC_1032

松葉蟹膏手捲 $80*2

松葉蟹膏手捲的蟹膏也非常的鮮美,一咬下立刻感受到蟹香在嘴裡釋放出來的衝擊,那濃郁的香氣彷彿像是吃了一整隻螃蟹似的。

DSC_1071

蟹膏口感濃稠細緻,搭配一粒粒的蝦卵、小黃瓜與海苔有著多層次的口感,這蟹膏真的美味到一個人只吃一捲也不夠~

DSC_1074

綜合肚生魚片(5片) $200

綜合肚生魚片使用了三種魚肉,中間的紅甘口感清爽解膩,海鱺的肉質則是比較扎實,厚度的話也都切得剛剛好很好咀嚼。

DSC_1105

必吃鮭魚肉質扎實不失柔軟,並有著較豐厚的油質以外,還會有回甘的魚香。

DSC_1129

海鮮沙拉(胡麻) $80

海鮮沙拉有和風和胡麻兩種口味,我們選擇香濃的胡麻醬汁,搭配了彈牙的鮑魚、鮮甜的鮮蝦及軟嫩的蟹肉棒與秋葵、玉米筍等新鮮食材。

DSC_1065

尤其是蟹肉棒很能吸附醬汁,一口咬下可以感受到滿滿的濕潤感,沒想到蟹肉棒可以讓人這麼驚艷!

未命名-1

鮮魚清湯 $50

鮮魚清湯的魚每天都不一定,主要是依照現場當天的狀況來決定,今天喝到的是紅甘做成的魚湯,以往喝魚湯,都會加很多薑絲來壓過魚腥味或是提升甜味,但這鮮魚清湯沒有絲毫的魚腥味,讓怕魚味的我也直呼好喝!而且肉質細嫩肥美,一點也不馬乎!

DSC_1056

三合鰻屋分店

|三合鰻屋|
地址:台中市太平區育賢路275號
電話:04-2393-9477
時間:11:30~14:00、17:00~21:30
公休:星期一

|三合屋|
地址:台中市北屯區建和路一段428號
電話:04-2437-9770
時間:11:30~14:00、17:00~21:00
公休:星期一

DSC_1024

三合鰻屋」價位不高且食材非常新鮮,不管是哪種海鮮都沒有腥味,讓不太吃魚的我也能感受到魚肉的魅力,吃完這一餐更讓安迪直呼過癮,怪不得受到不少長輩及親子家庭的喜愛,若你喜歡吃日式料理,我們還滿推薦用料實在且平價的「三合鰻屋日本料理餐廳

三合鰻屋

三合鰻屋FB粉絲團

地址:台中市太平區育賢路275號

電話:04-2393-9477

時間:11:30~14:00、17:00~21:30

公休:星期一

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

歡迎加入我的IG:2a_foodie

愛食記:2A食旅日記

FB:2A食旅日記

Leave a Reply