彰化美食

心口福脆皮雞排彰化大葉店:彰化大村鄉美食-爆漿松露起司雞排在這裡!連在地人都推薦的宵夜美食,必吃大雞腿、脆皮雞排及芋頭控不能錯過的芝士西多士!

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彰化大村鄉脆皮雞排宵夜推薦!位在大葉大學校前的「心口福脆皮雞排彰化大葉店」,是當地的超人氣排隊美食,菜單以邪惡的松露爆漿起司雞排大雞腿最為出名,其他還有韓式炸雞、摩摩喳喳球、芋頭控不能錯過的芋泥口味芝士西多士等多種創意美味炸物,而且只要是炸雞,還有五種調味可搭配,想要宵夜在吃到這麼鮮嫩多汁的脆皮雞排,不一定要跑到彰化台中也有分店唷!

 

鄰近大葉大學、雙心池塘、進昌咖啡烘焙館的「心口福脆皮雞排彰化大葉店」,就坐落於山腳路上,騎機車來這買好吃的脆皮雞排當宵夜,騎機車可停在門口前,開車則可在山腳路找到路邊停車格。

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這天我們五點抵達,門口前就有不少老饕排隊在等候餐點,想知道一家店的生意好不好,看他們一開門的人潮就知道~點餐方式很簡單,在左手邊拿菜單點餐結帳即可。

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炸物都是現點現炸,「心口福脆皮雞排」的麵衣是脆皮的口感,因此炸物吃起來格外酥脆。

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心口福脆皮雞排彰化大葉店菜單

一般雞排店的選擇都是大家常見的那幾樣,但沒想到「心口福脆皮雞排」的炸雞可以選擇口味之外,還有炸冰淇淋、摩摩喳喳球、芝士西多士、昆布天婦羅、起司鮮蝦餅韓式炸雞等多元的選擇,想吃到不一樣的炸物,來「心口福脆皮雞排」一定不會讓你失望~不過餐點都是現點現做,加上生意很好,所以建議先打電話預訂比較不用等太久!

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脆皮雞排 $60

「心口福脆皮雞排」的雞肉都是採用新鮮的溫體雞來製作,來這必點的脆皮雞排有著超酥脆的麵衣,金黃酥脆的但一點也不油膩,而是將裡頭的雞肉緊緊鎖住,完美的保留雞肉的鮮汁,因此不切開會更多汁!即使是瘦肉部位也是軟嫩不乾柴,本身就醃漬過的雞排,撒上一點胡椒就非常夠味,雞排外脆內嫩的,讓人忍不住一口接著一口呀,但剛拿到手在吃的時候要小心,可是會留湯汁的唷!

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爆漿起司雞排 $80

爆漿起司雞排大家都吃過,但松露口味的起司雞排就少見了吧!而這邪惡的起司雞排則是每日限量,晚來可就買不到,以脆皮雞排為基底,裏頭夾滿了有著濃濃松露香氣的起司,一咬開就像熔岩瀑布般的流下或是牽絲,讓身為起司控的我們讚不絕口呀,也因為松露的香氣,使起司雞排更增添耐吃感。

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芝士西多士 $35

芝士西多士有芋泥口味和原味,不管什麼口味,裡頭都有滿滿的濃郁雙色起司,全麥麵包炸到酥酥脆脆的,還有著淡淡的全麥麵包香,一咬下也是瘋狂的牽絲,裡頭起司餡料一整個失控大爆炸!

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芋泥口味吃得到香甜的芋泥,與起司搭配有了香甜的滋味,不過還是起司的味道比較多。

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原味就是純起司了,雙色起司比單一起司吃起來更耐吃,口感也更加滑順。

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大雞腿 $70

這看似平凡的大雞腿,也是不少人的最愛,大雞腿需等待15分鐘,醃漬過的雞腿不裹粉直接炸,讓人罪惡感降低了不少~

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雞腿炸到外層薄薄的雞皮酥酥脆脆的,裡頭的肉質一樣是軟嫩多汁且鮮美,加上胡椒的提香,使看似平凡的雞腿有著令人著迷的魔力,讓我們也是一口氣直接消滅它!

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菇菇棒棒腿 $35

使用跟脆皮雞排一樣的麵衣油炸的菇菇棒棒腿,其實就是使用一整根的杏鮑菇來製作,不切塊處理的料理方式,完整了保留杏鮑菇那豐沛的鮮汁。

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一口咬下那外脆內扎實的口感,迎面而來的是滿口杏鮑菇湯汁,雖然是炸物,但卻出乎意料清爽。

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生菜包雞 $70

喜歡吃比較沒有炸粉的人,也可以選擇生菜包雞,生菜包雞清爽不油膩,搭配韓醬吃起來真的有點韓,搭配清脆新鮮的生菜更爽口無負擔。

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心口福香香雞 $50

心口福香香雞吃起來跟以往的香香雞或是鹹酥雞很不一樣,搭配孜然粉調製的小炸雞,有著清新淡雅的迷人異國香料香氣,雖然是台式炸雞,但吃起來卻有著西式料理的滋味,而這也是不少在地人必點的品項之一。

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軟骨雞米花 $50

選用雞軟骨部位做成的雞米花,吃得到雞軟骨及麵衣脆脆的口感,比起單吃雞米花,軟骨雞米花的層次更豐富,很適合愛咀嚼系食物的人。

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脆皮雞腿塊 $30

脆皮雞腿塊搭配韓醬,吃起來香香甜甜的,真的有點像韓式炸雞的味道,而且感受不太到辣度,是不吃辣的人也可以吃的。

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小肉豆 $25

南部的小肉豆吃起來扎實鹹香,撒上胡椒根本是完美的下酒菜~

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爆漿起司球 $35

愛吃起司的人也還有這個選擇!起司球每一顆的尺寸都不小,扎實的外層酥酥脆脆的,咬下一樣也是會牽絲!而起司的濃郁到恰到好處,不會讓人覺得過膩。

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炸麻糬 $25

一份炸麻糬有兩條,麻糬酥酥軟軟且QQ的,淋上煉乳也很犯規!

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四季豆 $30

肉吃多了也該吃點蔬菜,新鮮四季豆鮮脆多汁。

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黑糖桃膠飲 $35

源自港澳的黑糖桃膠飲沒想到在雞排店喝得到!有著豐富植物性膠原蛋白的桃膠飲只單純的使用黑糖來調製,喝起來有像木耳飲的Q脆口感,並感受得到淡淡的黑糖香,搭配炸物清爽又解膩。

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心口福脆皮雞排分店

|心口福脆皮雞排彰化大葉店總店|
地址:彰化縣大村鄉山腳路92-12號
電話:0966-202-828

|心口福脆皮雞排台中大雅店|
地址:台中市大雅區中山路93-5
電話:0921-765-316

|心口福脆皮雞排台中北屯店|
地址:台中市北屯區四平路22號
電話:0919-909-216

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心口福脆皮雞排」的炸物選擇不少且都是在其他炸物店所看不到的,而雞肉更是選用新鮮溫體雞,因此每一種炸雞料理都吃得到鮮美軟嫩的口感,其中爆漿起司雞排、芝士西多士、大雞腿菇菇棒棒腿令我們印象最深刻,而沒出現在畫面裡的炸冰淇淋摩摩喳喳球我們也都很喜歡,如果你也愛吃炸物、愛吃宵夜,我們很推薦雞肉超新鮮的「心口福脆皮雞排」!

心口福脆皮雞排彰化大葉店

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地址:彰化縣大村鄉山腳路92-12號

電話:0966-202-828

時間:17:00~00:30

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

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