雲火醇燒：台中南屯區美食-燒肉推薦！結合餐酒館的燒肉餐廳，雲火燒肉二代店，另有包廂，適合情侶約會及慶生！

台中燒肉推薦！ 位在台中南屯區的雲火醇燒，是雲火燒肉全新的二代店！結合餐酒館的雲火醇燒菜單除了各種單點的品項，還有4種價位的雙人套餐可選擇，而且還吃得到頂級的日本A5和牛唷！雲火醇燒日式燒肉餐廳用餐環境寬敞舒適，而且還有小包廂的座位，之後還會有專門的吧檯來調製各式調酒，因此不只適合情侶約會，團體聚餐也很合適，趁現在剛開幕有優惠活動，訂位趕快訂起來！

雲火醇燒優惠活動

• 每日前30組享免費「主廚私房料理」一份。
• 凡點套餐再加送「極品嫩豚」招待券一張。
• 2022/6/21-6/30試營運，2022/7/1正式開幕。

雲火醇燒停車交通位置

鄰近文心森林公園、IKEA、公益路商圈的雲火醇燒日式燒肉餐廳，就座落於文心路一段與向上路一段的交叉口，騎機車想這享用好吃的燒肉大餐有路邊可停放，坐捷運可於「文心森林公園站」下車步行250公尺即可抵達，開車的我們則停在IKEA旁邊、1h/$20元的惠文停車場，交通非常方便！

雲火醇燒環境

結合餐酒館的雲火醇燒日式燒肉餐廳，在環境上的打造以沈穩低調的日式風格來呈現，加上大量的木質及清水模與水泥磚的元素，還帶點俐落的工業感。

舒適寬闊的環境讓人眼睛為之一亮，最令人讚賞的是，每個座位都不是緊鄰在一起，而是前後背對背的規劃，很像小包廂的感覺。

座位以4人為主，情侶約會、小家庭都很適合來這用餐，另有適合團體的10人座位。

雲火醇燒包廂

除此之外，還有可容納六個人的小包廂可使用，不過建議先訂位唷！

雲火醇燒菜單價格

• 線上訂位：lihi1.com/cZrtJ
• 酌收10%服務費。
• 用餐時間2小時。

雲火醇燒雙人套餐有$1,690、$2,090、$2,390、$3,390這四種價位，也可以加價變成三人套餐，若不吃牛，可以選擇$1,690的厚席雙人套餐！

其他單點的有沙拉、米飯、湯品、熟食料理、甜點、牛肉A5和牛、豬肉、雞肉、鴨肉、羊肉、海鮮。

飲料有無酒精飲料、沙瓦、啤酒、清酒等。（喝酒不開車，未滿18歲不得飲酒）

雲火醇燒評價推薦

粹方雙人套餐 $2,090

套餐均附：餐前酒*2+蔬菜組合*1+檸檬冰沙*2+包肉生菜*1

私房養生湯(壺)

雲火醇燒提供餅不是雞湯，而是以多種中藥材去熬煮的私房養生湯，湯頭溫潤甘甜不鹹膩，讓人一口接著一口。

凱薩淋醬沙拉

沙拉有胡麻和凱薩兩種口味可選擇，凱薩淋醬沙拉分量足夠，濃郁的醬汁搭配帕瑪森起司很夠味～

義式起士拌飯+$90

白飯可加價購換成義式起士拌飯，拌飯一端上桌就聞到濃郁的肉香撲鼻而來，不過肉醬是以牛肉來製作，不吃牛的需要注意一下，起司熱熱吃會牽絲，滑順的口感搭配香氣十足的肉醬讓人吃到停不下來，而且還吃得到鍋吧脆脆的口感！

剝皮辣椒雞湯+$90

私房養生湯加價$90元就可以換成剝皮辣椒雞湯，以加價來說真的很划算，雞湯香香甜甜的，有著剝皮辣椒鮮明的甜辣感，加上以紅棗枸杞來熬煮，還帶點中藥材的香氣，裡頭除了不少剝皮辣椒，還有軟嫩的雞腿肉、新鮮的蛤蜊。

一品角切牛/特選CH無骨牛小排

特選CH無骨牛小排

特選CH無骨牛小排烤到7分熟，帶點厚度的牛小排油花分佈均勻，有著超美的紋路，而肉質軟嫩多汁，品嚐得到牛肉的鮮甜滋味，沾點玫瑰鹽更美味！

一品角切牛

一品角切牛建議烤到8分熟，表層有點焦焦的即可，牛角切肉質彈牙可口，一口咬下感受得到豐沛的肉汁，而且肉香濃郁，讓人一塊接著一塊！

一品雪花牛

一品雪花牛以小火慢烤，烤到五分熟、保有粉嫩色澤捲起就可以囉，雪花牛的油花較為豐沛，牛肉香氣濃郁，適合喜歡吃油質部位多一點的人。

豚梅花/特選松阪豚/無骨雞腿肉

特選松阪豚

松阪豬烤到表面金黃焦脆的口感非常Q脆，有些松阪豬很肥膩，但這個不會，加上椒鹽的提味更加鮮甜。

豚梅花

豚梅花的肉質扎實彈保有彈性，吃得到豬肉的溫甜肉香，而且肉片帶點厚度，咀嚼起來很有存在感。

無骨雞腿肉

無骨雞腿肉的肉質非常軟嫩，加上焦脆的雞皮有著豐富的口感，雞腿肉有稍微醃漬過，調味恰到好處，單吃就不錯。

韓式泡菜

套餐會有一份不錯吃的韓式泡菜，清脆帶點辛辣感的泡菜搭配肉品及生菜很解膩。

包肉生菜

超大黑殼蝦

超大黑殼蝦擺盤好精緻，就像餐酒館的調酒一樣～黑殼蝦會有服務人員幫忙代烤，雖然只有一隻，但尺寸不算小，蝦子香氣很濃郁，肉質扎實彈牙又新鮮，蝦頭有滿滿的鮮甜蝦膏，是好吃的蝦子！

金沙蟹黃脆皮麵包

這道我自己超愛！金沙蟹黃脆皮麵包提供了阿根廷醬、金沙蟹黃醬，吃法很簡單，只要把法國麵包放在烤爐烤個10秒，再抹上自己喜歡的抹醬即可享用，酥軟的麵包搭配濃郁的抹醬讓人一片接著一片，金沙蟹黃醬吃得到鹹蛋黃的鹹香與蟹黃的海味，而阿根廷則有點青醬的風味，兩種醬都好吃！

蔬菜組合

每一份套餐都會有蔬菜組合，裡頭有櫛瓜、彩椒、杏鮑菇、玉米筍、洋蔥。

威士忌烤雞

烤雞刷上以威士忌調配的威士忌烤醬來製作，雞翅烤到外層微微焦焦的，有著外酥內嫩的豐富口感，加上濃郁的醬汁非常涮嘴。

檸檬冰沙

檸檬香氣鮮明的檸檬冰沙酸酸甜甜的，非常開胃。

手作濃醇奶酪/漬梅酒冰淇淋

奶香濃郁的奶酪單吃就很好吃，淋上黑糖醬的香甜感讓人很有幸福感，漬梅酒冰淇淋也是自行淋上梅酒來享用，濃郁的梅酒香氣搭配冰淇淋毫無違和感，口味清甜爽口，這個也好好吃～

副餐飲品

90元以內的飲料可以任選，若超過補差額即可，無糖的烏龍茶搭配燒肉清爽又解膩。

雲火醇燒的燒肉套餐的擺盤精緻、肉品都有精心挑選過，熟食也很合我們的口味，就連甜點也跟別人不一樣，而份量對我們兩個人來說也很足夠，台中的燒肉果然厲害！若想試試不一樣的燒肉、慶生或是約會想吃燒肉，我們很推薦全新二代店的雲火醇燒！

雲火醇燒

雲火醇燒FB粉絲團

訂位：lihi1.com/cZrtJ

地址：台中市南屯區文心路一段302號

電話：04-2310-5252

時間：17:00~00:00

備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主

歡迎加入我的IG：2a_foodie

愛食記：2A食旅日記

FB：2A食旅日記