昭日堂燒肉:台中南屯區美食-2020新菜單,吃得到火鍋的日式燒肉店,裝潢磅礡氣派適合慶生、情侶約會!

台中燒肉是出了名的厲害,不只食材優秀就連裝潢也氣派十足,而「昭日堂燒肉」正好符合這個條件外,也是台中燒肉的代表之一🏅️完全適合慶生、慶祝情人節聖誕節等浪漫節日,像是母親節要到了,來這犒賞慰勞媽媽一番絕對是誠意十足!最令人驚訝的是,這個高檔日式燒肉店常常有多檔的優惠活動顧及大家的荷包,根本讓人覺得吃到賺到啊😍

昭日堂燒肉優惠活動

  • 即日起,任點「兩份燒肉套餐」免費送主廚特製「黃金蜆蒜頭雞鍋」。
  • 點任一燒肉套餐,拍照打卡即可兌換「昭日彩虹冰沙」乙份(每桌限兌換乙份)
  • 加入昭日堂LINE@:@vhe6362h 即享,好禮一、壽星電話預約贈送「甜心鬆餅」,好禮二、燒肉壽星招待,「滿千折100元生日券」免費領取。。
  • 4/30前,醫護/救護/消防人員《出示工作證》享「套餐8折優惠」(不含燒肉午間定食+鍋煮平日吃到飽)
  • 03/31前,點燒肉套餐拍照打卡飲料免費升等「微醺系列飲品」。

鄰近IKEA文心森林公園的「昭日堂燒肉」就坐落在大墩十一街惠文路的交叉口,來這吃飯非常方便,除了特約停車場外,路邊也還是有很多停車格可停放,若跟我們一樣吃飽飯還會到IKEA晃晃的話,可以直接停在外面。

昭日堂燒肉特約停車場

若單純來吃飯,則可停在「昭日堂燒肉」的「惠文向上特約停車場」,當次消費滿一千元折抵一小時, 最多折抵二小時,停車場仍需過機器。

昭日堂燒肉環境

昭日堂燒肉」清水模的外觀讓人每每路過都忍不住多看上幾眼,走到門口映入眼簾的是種植了樹木的水池,以禪意的意境打造出來的環境,加上陽光灑落下來的光景多了股通透的自然感。

昭日堂燒肉」的營業方式比較特別,一樓是燒肉,二樓則是吃火鍋的「昭日堂鍋煮」,吃火鍋的排左邊,吃燒肉的排右邊,若你要是吃得下,也可以吃完燒肉再去吃一輪火鍋😂因為「昭日堂燒肉」在台中燒肉界的評價也不錯,所以建議假日來用餐的時候先行訂位,不然一到用餐時間可是有得等的唷!門口有等候的座位還有提供茶飲讓大家享用。

入內以後的店內環境彷彿跟外頭是兩個世界啊!使用大木桶裝飾的天花板有著濃厚的日式風味,而這充滿設計感的裝潢更榮獲2017年德國紅點設計大獎,言下之意,來這吃飯的人都在一座藝術品裡頭用餐耶😍這機會也太難得了!

座位的規劃分成三道,左邊和右邊是有屏風的座位,可容納最多六個人,而中間的區域則是以小包廂的概念來打造,可坐下8個人也比較有隱私感,且有兩個爐子讓人多吃燒肉也不用等太久~在烤的過程中店員也會協助幫忙,像蝦子或是較厚的肉塊等難度較高的食材,他們有空就也會代烤唷!

往裡頭走則有這樣使用屏風遮蔽分成兩桌的用餐空間,一桌可以坐四個人,若是八個人的團體用餐也是可以分成兩邊,公司有春酒尾牙的需求,也可包下兩層樓的空間,大約可容納280個人左右,可以尾牙吃燒烤真的讓人好羨慕啊😍

昭日堂燒肉菜單

  • 酌收10%清潔費。
  • 用餐時間限制2小時。
  • 晚餐及例假日,成年者低消$500元。
  • 提供兒童座椅。
  • 提供叫車、代駕服務。

昭日堂燒肉」的套餐價位落在雙人的$1480~三人的$2980之間,在這吃得各種肉品外,也吃得到高檔的和牛唷!若不吃牛的人可以參考「臻品豚燒$1480」,這套餐所搭配的肉品以豬肉為主,有吃牛的則可以選擇「和牛嚴選$2980」,和牛皆是來自澳洲M9和牛,難得來吃燒肉就吃好一點🤤

若想吃到日本的A5和牛,則是要點「奢華極品$2080」這個套餐。

其他單點的肉品有美國極霜牛、澳洲鼓飼和牛、日本極品黑毛和牛、精選豚肉、上選雞肉、極上海鮮

還有生魚片/握壽司、精選手捲、花樣卷壽司、炸物、石鍋拌飯、煎餅、火鍋蔬菜等副餐。

飲品則有氣泡飲、蔬果汁、可爾必思、咖啡茶飲、冰沙、微醺系列甜點,以燒肉店來說,「昭日堂燒肉」的飲品選擇不算少。

除了自己動手烤的燒肉以外,還有平日限定週一到週五11:30~13:30午間定食,價格落在$220~320元之間還滿平價的!丼飯、握壽司、炒飯、乾拌麵看起來都好誘人😍「昭日堂燒肉」還有一點很特別的是,如果公司需要會議便當,他們也有幫忙協助規劃製作,所以不想再吃一成不變的便當菜色,可以試試他們家的便當!

昭日定食/火鍋外帶訂購單

想要一群人在家吃飯不想出門另外還有這樣的外帶訂單!而且定食還有買10送一的優惠超划算!一次可以吃到火鍋和丼飯超方便的😚

二人套餐 $2180

套餐均附開胃小品/湯品(壺)/香米飯/特調飲品。

燒肉套餐飲品可選$90元(含)以內冷熱飲,超額可補差價,可樂雪碧可續杯。

主廚牛舌沙拉(限量)

燻鴨沙拉或散壽司 (擇一)+$98元升級為主廚牛舌沙拉

以溫沙拉概念做成的牛舌沙拉搭配的是濃郁的胡麻醬汁,一旁的牛舌則像綻放的花朵一樣的美麗,選用舌尖的牛舌油質較少,口感更清脆有咬勁,但因為採薄片的處理方式,讓牛舌也能很好咀嚼,牛舌有先滷過再炙燒,因此細細品嚐可以感受到炙燒的迷人香氣,搭配沙拉真的是清爽不油膩相當開胃~

黃金蜆蒜頭雞鍋

任點「兩份燒肉套餐」免費送主廚特製「黃金蜆蒜頭雞鍋

黃金蜆蒜頭雞鍋裡頭有生蒜頭和炸過的蒜頭及蜆、鴻禧菇、百頁豆腐、玉米筍、花椰菜等豐富的配料,以份量來說是四個人份,裡頭肉量不少的土雞肉有先炒過,將雞汁鎖住在其中,在煮的過程中也較能散發出香氣,土雞肉肉質扎實不失柔軟,煮久了還是很嫩!

湯頭則是白胡椒雞湯,跟無限暢飲的雞湯是同一種,喝起來有淡淡的白胡椒香,搭配枸杞熬煮的湯頭也更為甘醇,這個時間點來一碗雞湯再適合不過。

麻油雞鮮筍拌飯

香米飯升級+$98升級為麻油雞鮮筍拌飯

麻油雞鮮筍拌飯會搭配麻油醬汁,麻油醬汁淋下去以後香氣直接撲鼻而來,拌飯的過程中就讓人口水直流🤤而麻油則是選用北港的老店來製作,因此米飯吸附麻油的香氣濃郁到讓人每吃一口都直呼幸福啊~裡頭的配料除了鮮筍和土雞外,還有香菇、玉米筍、四季豆、杏鮑菇!多種配料使米飯的口感更有層次性,而且稍微久放一下底部的米飯還會變成鍋巴唷!脆脆的超好吃!而這道也是最快讓我們吃完~

沾醬

醬料有四種,左邊照燒醬口味比較濃郁偏甜,中間酸酸的檸檬汁適合油質豐富的肉品,右邊特別的黃金蒜蓉醬使用蒜泥跟蘋果調味,有著蒜頭香氣和蘋果的清甜,也適合沾油質較豐富的肉,這個醬我們很喜歡~風味鹽則是店家自己研發調製。

澳洲奧汀和牛肋眼

厚度十足且鮮紅的肋眼牛排上頭灑上了超浮誇可食用的金箔!光看這賣相就覺得貴氣逼人~比較少見的奧汀牛是澳洲和牛與日本和牛所繁殖出來的品種,使用穀飼長達700天,因此有更為軟Q的肉質,肋眼牛排的部位有著極美麗的大理石紋路,油花等級媲美M9,可說是整組套餐的主角!

肋眼牛排料理的方式更採用斜切的刀工讓肉品更好咀嚼,使肉質的柔軟度光看就能感受到,一夾起就覺得牛排快要分離了呢!肋眼的熟度建議六到七分熟,放在烤網邊邊烤到四面均勻上色即可。

因為肉真的滿大塊的,在吃之前建議使用剪刀剪過後食用更加方便,此時的熟度中心保有粉嫩色澤且軟嫩細緻又多汁,一口咬下就能感受到牛排的鮮汁啊!而且厚度真的很夠,因此吃起來也就更加過癮!

美國PR牛極上板腱

板腱部位建議吃五至六分熟,肉片上頭都有撒上一點椒鹽,覺得不夠的話可以沾點一旁來自法國的鹽之花更能帶出肉質的鮮美,沾不沾醬都好吃,不沾醬則較能享受到肉品的原汁原味,帶點筋的板腱口感有點咬勁但不會咬不斷,嫩度適中較為Q彈,配蒜蓉醬口味也很不錯。

厚切霜降牛舌(蔥鹽)

牛舌油質比較少,烤到兩面上色即可,霜降牛舌採用的是舌根部位,帶點油質較為軟嫩,完全不會不好咀嚼唷!口感QQ脆脆的,搭配蔥鹽醬讓牛舌的香氣更有豐富性,或者也可以先吃原味感受一下牛舌原有的風味,而且啊~這霜降牛舌完全顛覆牛舌很難咬的印象,讓不太喜歡吃牛舌的人也可以接受👍

伊比利豚梅花

選用伊比利的豚梅花可以吃到八分熟,不沾醬吃就可以感受到豬肉的鮮甜及香氣,吃完一片我真的捨不得在吃第二片,而是花點時間感受殘留在嘴裡的豬肉香😍帶有油花的肉質Q彈之中保有軟嫩,而且厚度還很有誠意,咀嚼起來很有存在感,沾著蒜蓉醬很容易讓人一口接一口吃到停不下來🤤

美國牛肋條切(果漬)

肋條部位建議吃七到八分熟,放在烤網邊邊烤到外層金黃酥脆,肋條使用鳳梨和奇異果等新鮮水果調味過,因此有著淡淡的果香所以可以直接吃原味,沾著風味鹽則是更不膩口,肋條烤到外層脆脆的,中心卻依然軟嫩且鮮甜多汁呢!雖說油質但一點也不會肥膩~

季節鮮蝦

大草蝦的尺寸大概是一個男生的手掌大,最重要的是店家會幫忙撥蝦讓你吃蝦沒煩惱😆草蝦肥碩厚實肉質鮮甜無比,單吃就能感受到濃濃的鮮蝦香氣,讓人每吃一口都是享受,尤其有人剝殼更好吃🤤

扇貝

新鮮扇貝有搭配一點照燒醬,原味直接吃即能享受到扇貝的鮮度,這扇貝肉質肥美且很有彈性好吃的!

節瓜

烤節瓜是有秘訣的~烤到兩面出水的時候,沾一點照燒醬再烤到兩面金黃,比你烤完以後沾醬吃還要好吃!因為在烤的過程中節瓜就將醬汁充分吸收,吃起來也就更加入味~

抹茶冰棒

甜點不是固定的,所以每次來都可以吃到不一樣的項目~抹茶冰棒是我這個怕抹茶苦味的人也直呼好吃的,因為不會太濃且甜度又低,還吃得到一顆一顆QQ的白玉!

乳酪蛋糕

乳酪蛋糕是酸酸甜甜的檸檬口味,口感輕盈頗為清爽相當討喜,飯後來一份很解膩~

甜心鬆餅

壽星電話預約贈送「甜心鬆餅

送給壽星的鬆餅外層酥脆裡頭是QQ的,沾著鮮奶油會比較濕潤,但我自己喜歡單吃的口味,較能感受到巧克的的香氣。

少女情懷

03/31前,點燒肉套餐拍照打卡飲料免費升等「微醺系列飲品

飲料免費升級的微醺系列能升級幹嘛不升級!少女情懷的基底為清酒,搭配可爾必思和紅石柳糖漿酸酸甜甜但也不會過於酸甜,非常適合想喝甜但又怕太甜的人,若你不喝酒也不用擔心,因為基本上也沒什麼酒味~口味來說就水果酒一樣啦😘

綠野仙蹤

啤酒加薄荷的綠野鮮蹤口味比較清爽,尾韻則有淡淡的啤酒味道,不過比較不和我們的口味,還是喜歡少女情懷😂

昭日彩虹冰沙

點任一燒肉套餐,拍照打卡即可兌換「昭日彩虹冰沙」乙份(每桌限兌換乙份)

打卡贈送的冰沙口味有番石柳、葡萄、香蘭、藍柑橘、芒果,甜度來說不會太甜,色彩繽紛相當適合拍照!

台中日式燒肉吃了不少家,不得不說「昭日堂燒肉」的裝潢真的很氣派,座位寬敞舒適服務也很好,而且選用的食材都很新鮮且不過多的調味外,三不五時還有多項優惠活動,怪不得每次經過門口都有人在排隊,若下次有機會想試試他們CP值超高的午間定食!

昭日堂燒肉

昭日堂燒肉FB粉絲團

官網:https://www.shounichidou.com/main

地址:台中市南屯區大墩十一街345號

電話:04-2258-0588

時間:平日11:30~15:30(最後點餐14:00)、17:30~23:00(最後點餐22:00)

假日11:30~16:00(最後點餐15:00)、17:00~23:00(最後點餐22:00)

LINE:@vhe6362h

LINE訂位:https://reurl.cc/1xxDdp

特約停車場:https://reurl.cc/9nX5Y

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

歡迎加入我的IG:2a_foodie

愛食記:2A食旅日記

FB:2A食旅日記

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *