芙洛麗食譜自助百匯：新竹東區美食-新竹吃到飽推薦！線上旅展最優惠餐券！和牛、生魚片、螃蟹、生啤、舒芙蕾、馬卡龍Buffet吃到飽！
新竹吃到飽推薦！位在新竹東區的芙洛麗大飯店–食譜自助百匯，是一家提供了至少200道菜色的Buffet吃到飽餐廳！現做舒芙蕾、和牛料理、每日現撈海港直送的海鮮、生魚片、沖繩啤酒、沙朗牛排、千層蛋糕、 12種哈根達斯冰淇淋等，通通都是無限供應！因為選擇多、菜色不定期更新，讓食譜自助百匯評價很高，是新竹人Buffet吃到飽的首選，現在食譜自助百匯餐卷在旅展還有做優惠，剛好趁現在買起來！
芙洛麗食譜自助百匯停車交通位置
鄰近新竹巨城、新竹車站的食譜自助百匯，就座落於民族路與民權路的交叉口的芙洛麗大飯店一樓裡，來這享用高cp值的Buffet吃到飽，開車可停在芙洛麗大飯店的停車場，騎機車有路邊停車格可停放。
芙洛麗食譜自助百匯YouTube影片介紹
芙洛麗食譜自助百匯環境
食譜自助百匯的的環境寬敞又舒適，可容納非常多人，桌與桌之間的距離也不會太過相近。
座位規劃以2~6人為主，人數較多還可以併桌，很適合情侶約會、家庭聚會慶祝母親節及大型公司團體聚餐。
芙洛麗食譜自助百匯價格/收費方式
- 餐價資訊：https://www.fls.tw/Topics?TopicId=66
- 早餐：成人平日$420+10%，成人假日$420+10%
- 午餐：成人平日$868+10%，成人假日$978+10%
- 下午茶：成人平日698+10%，成人假日$868+10%
- 晚餐：成人平日$968+10%，成人假日$1,068+10%
- 用餐時間限制2小時
- 實際收費方式以飯店為主。
食譜自助百匯的收費方式在2022/05/16起會調整價格，想吃的人可以現在先衝一波！
芙洛麗食譜自助百匯優惠
- 銀髮享專屬優惠9折。
- 當月壽星優惠9折。
- 全年最低價優惠預告// 春季線上旅展 4/15~5/31。
- 芙洛麗餐飲滿$1000贈送$100精選韓衣抵用券、滿$2000再送$100嚴選鮮物抵用券。
新竹超強吃到飽！線上旅展最優惠餐券，有興趣的朋友可以致電詢問，也可以現場購買！
芙洛麗食譜自助百匯評價推薦
入座以後，就可以直接去夾菜囉～
生魚片有挪威鮭魚、旗魚、鮪魚、海鱺、紅魽、花枝刺身、黃金魚這七種。
握壽司有鮮蝦握壽司、鮪魚握壽司、旗魚握壽司、鮭魚握壽司、美國Choice雪花牛、、鮭魚起司握壽司、玉子燒握壽司、鮭魚卵握壽司這八種。
豆皮壽司、花捲壽司、花漾壽司。
現點現做的有炙燒干貝握壽司、炙燒海鱺握壽司、龍蝦沙拉手捲、蔥花鮪魚手捲、蘆筍鮮蝦手捲、鮭魚卵手捲。
食譜自助百匯的海鮮、魚類料理，都是每日現撈海港直送，不過不會每次來都一樣，會依照漁獲情況及季節來更新。
海鮮有白蝦、三點蟹、旭蟹、牛蹄蟹、鯊魚煙，三種螃蟹吃好吃滿！
Q彈小章魚、鳳螺、鮮切中卷。
海瓜子、智利全殼貽貝、藜麥海鮮沙拉、果醋鮮魚片。
讓我們眼睛閃閃發亮的是這盤澳洲M7和牛塔塔！沒想到飯店buffet可以吃到和牛～說什麼這個一定要夾！
喜歡吃炙燒生魚片的可以試試花漾炙燒鮭魚胡麻。
另外還有精緻的桂花白玉海老、帆立貝佐芒果蛋黃醬、魚肝慕斯佐無花果醬、磯煮鮑魚。
現煮湯區的選擇也很豐富，有雞汁鮑魚粥、當歸羊肉湯、韓式部隊鍋。
DIY的雲林黑蒜牛肉湯、先沖魚片湯，只要按照旁邊的教學步驟，自己也可以做出一碗好喝的牛肉湯和鮮魚湯～
牛肉紋路超美，看起來超誘人～選用的是美國安格斯板腱牛。
魚肉是生食級的鯛魚片。
熟食料理有鮮蒸生蠔佐莎莎醬。
茄汁乾燒酒釀鍋巴蝦。
巧克力香蕉烤餅。
芋香燻鴨功夫炒飯、避風塘炒蟹、焗烤時蔬百菇、迷蝶香料雞腿排。
青蔥醬鮸魚、塔香炒蛤蜊、無花果紅酒燉牛腩、鮮炒中卷。
BBQ豬肋排、德國豬腳、今日精選、羅勒青醬海鮮義大利麵。
山城麻辣鍋，內容物含有雪花牛，可搭配麻辣鍋的有粉條、黃豆、芹菜、烏醋，可依照自己的喜好做添加。
蒸物區有土瓶蒸、茶碗蒸。
清蒸扇貝、鮮花枝、三點蟹、智利全殼貽貝。
可愛動物包、上海小籠湯包、港式蟹黃燒賣、港式魚翅燒賣、紫米珍珠丸、叉燒包。
炸物有甜心銀絲卷、日式唐揚雞、可樂餅、櫻花蝦煎餅、季節野菜盛合、酥炸水晶魚、炸蝦天婦羅。
炸蝦天婦羅一定要拿～
比較特別的是還有烤物區，這在飯店不太常見到。
有焦糖君杜葡萄柚、明太子馬鈴薯。
香烤魚骨、杏鮑菇串、味噌牛五花、原味玉米筍。
旁邊還有現烤肉串區，有牛肉串、鹽烤五花肉串、明太子手羽先、孜然羊肉串。
可愛的日式鯛魚燒。
蒲葉燒大蝦。
香魚姿燒，選用宜蘭天然山泉水養殖的香魚來製作。
鐵板料理區有沙朗牛、丹麥梅花豬、香煎北海貝、土窯悶天使紅蝦。
港式片皮鴨卷與綜合滷味拼盤。
港式片皮鴨卷現點現做，以軟Q的捲餅抹上甜麵醬再包入鴨肉，鴨肉口感軟嫩加上甜甜的醬，多吃幾卷不是問題～
滷味拼盤有5種。
現煮鍋區有薑絲鱸魚湯、薑絲蛤蠣湯、XO醬海鮮煲。
冷盤料理一共有兩櫃。
花椰菜沙拉、煙燻鮭魚凱薩。
貝殼麵沙拉、柑橘燻鴨左無花果醬沙拉。
煙燻中卷、椒香鴨賞。
涼拌豬腱/涼拌豬耳、香滷豬蹄筋。
這裡的飲品以鋁箔包裝飲料為主，下列陳列著主廚自製日式冷盤。
香魚甘露煮、青螺採膳磯煮、季節時蔬佐胡麻醬、清菊蜜南瓜。
魚卵沙拉、梅汁蕃茄醋物、日式黑豆、北歐沙拉。
水果有鳳梨、木瓜、蓮霧、芭樂、西瓜、哈密瓜等。
下面則是四種甜點，有綜合莓果杯、龜苓膏。
草莓奶酪、盆栽。
食譜自助百匯的甜點是我目前看過最多品項的，仔細數了一下，他們的甜點有20種之多呢！
有巧克力季限定甜點、千層蛋糕、提拉米蘇、覆盆莓慕斯、奶油泡芙、芒果慕斯、香濃巴斯克乳酪、古典巧克力、OREO巧克力慕斯、手工奶香千層、巧克力塔、鯛魚燒、蜜桃乳酪、柳橙布朗尼等以外，旁邊還有現做的巧克力舒芙蕾。
可麗露、手工餅乾、馬卡龍。
可麗露外脆內Q的，非常討喜，馬卡龍口感硬一些，但不會死甜，我們覺得還不錯。
最浮誇的就是冰淇淋了，有12種哈根達斯冰淇淋、8種莫凡彼冰淇淋、8種明果冰淇淋，一種三種品牌，而且都是大家喜歡的口味，像明果冰淇淋還有泰奶口味。
我自己則最喜歡莫凡彼得冰淇淋～最Q最細緻，一旁有軟糖及棉花糖可以裝飾冰淇淋，還有甜筒可以搭配唷！
飲品區有茶、汽水、啤酒、果汁等。
最棒的是這個期間限定喝到飽的沖繩啤酒！（喝酒不開車、未滿18歲不得飲酒）
多款來自英國的唐寧茶茶包。
咖啡機、日式煎茶(無糖)、葡萄汁、青梅活力果醋、柳橙汁、西瓜汁、珍珠奶茶、可口可樂。
麵包區
新鮮出爐的巧克力爆漿包，巧克力爆漿包外脆內扎實，裡頭有液態的巧克力，麵包體口感雖然偏乾一些，但真的很香很好吃，一點也不膩口～
麵包有提供抹醬做搭配，可放進烤箱烘烤過，香氣更逼人。
塔香炒蛤蜊非常入味，有濃濃的九層塔香氣，非常涮嘴，土窯悶天使紅蝦搭帶有淡淡的酒香，同時讓蝦肉更鮮甜，生蠔佐莎莎醬肉質超肥美，加上塔塔醬更爽口。
炸物火侯都控制得還不錯，銀絲卷搭配花生粉跟煉乳，大人小孩都喜歡，炸蝦天婦羅外層非常酥脆且不油膩，吃得到裡頭蝦子的清甜及QQ的口感。
可愛的動物造型包是不同的口味，小豬是芋頭餡料，熊貓是芝麻餡料，港式魚翅燒賣、紫米珍珠丸比其他外面吃到的燒賣還要好吃。
焦糖君杜葡萄柚一點也不酸澀，撒上糖炙燒的口感外脆內多汁，那香甜的滋味超級好吃！明太子馬鈴薯鋪上滿滿明太子炙燒過，馬鈴薯鬆鬆軟軟的，如果是用烤的馬鈴薯會更讚，避風塘炒蟹香氣濃郁，吃螃蟹懶得剝殼一定要夾這道，使用草蝦製作的蒲葉燒大蝦肉質特別扎實，佐上和風果香醬汁讓蝦香更為豐富，明太子手羽先肉質軟嫩，加上滿滿鹹香的明太子讓人一口接著一口。
芋香燻鴨功夫炒飯吃得到存在感十足的鴨肉，米飯粒粒分明，不只鍋氣濃郁，還有著迷人的鴨肉香，是好吃的炒飯～茄汁乾燒酒釀鍋巴蝦的鍋巴越嚼越香，搭配香辣濃郁的鮮蝦令人回味無窮，這道也是必吃，巧克力香蕉烤餅薄薄脆脆的，雖人淋上巧克力醬又加上棉花糖，但甜度比想像中的低！
旭蟹、三點蟹、牛蹄蟹三種螃蟹都是有蟹黃的唷！
酥皮濃湯的酥皮非常脆，讓愛吃酥皮的我們超喜歡，再配上濃湯的酥軟口感，讓人一口接著一口。
這道魚肉料理是當天主廚招待所有客人的，魚肉細緻無腥味，一整尾的蒸魚超有誠意。
澳洲M7和牛塔塔有著誘人的炙燒香，肉質軟嫩不乾柴，保有牛肉的獨特香氣，加上塔塔醬，讓和牛吃起來格外清爽，有吃牛的必點！花漾炙燒鮭魚胡麻的鮭魚肉質軟嫩細緻，加上胡麻的醬汁香氣更豐富，果醋鮮魚片清爽開胃。
沙朗牛排我們選擇了五分熟，肉質軟嫩很好咀嚼，還有著豐沛的肉質，享受得到牛肉獨特肉香，搭配海鹽更帶出牛肉的鮮甜，這煎牛排比想像中的美味很多！香煎北海貝則口感QQ彈彈的。
山城麻辣鍋的雪花牛肉質軟嫩，原本還想說一整鍋在那裡燉煮會很老，沒想到不會耶，而且除了牛肉以外，還有豆腐、鴨血和香菇，麻辣鍋香氣豐富濃郁，帶有一定的辣度，光聞就可以享受到迷人的花椒香，底下的粉條吸附滿滿湯汁精華，吃起來香辣過癮。
每一種生魚片都很新鮮沒有魚腥味，炙燒過的干貝握壽司和海鱺握壽司都有炙燒過的焦香，鋪上起司的鮭魚起司握壽司鹹香美味。
雲林黑蒜牛肉湯的牛肉有一點厚度，而且不小片，這樣淋上熱湯後就不會立刻熟透，現燙現吃的牛肉軟嫩鮮甜，湯頭則有濃濃的黑蒜香，但稍蓋過的牛肉的肉香。
第一次在飯店buffet看到巧克力舒芙蕾！做工繁瑣的巧克力舒芙蕾口感軟嫩無比，舒芙蕾可以單吃或者沾著旁邊的泰奶蛋白霜。
也可以挖上一勺冰淇淋做搭配，不得不說讓人很有在甜點店吃下午茶的感覺呢！
食譜自助百匯的菜色多元又豐富，跟以前吃到的飯店buffet菜色很不一樣，最厲害的是居然有和牛、沖繩啤酒、現做舒芙蕾、三種螃蟹、多種烤肉、超過20種品牌冰淇淋及甜點無限供應，怪不得在新竹評價這麼高，若你也喜歡吃buffet，可以試試很多人推薦的芙洛麗大飯店–食譜自助百匯～
芙洛麗大飯店-食譜自助百匯
官網：http://www.fleurlis.com.tw/
地址：新竹市東區民族路69號
電話：03-623-8899
時間：平日12:00~14:00，18:00~20:30假日12:00~14:00，14:30~16:30，18:00~20:30
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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