Katachi形‧洋菓子：台北美食-蛋糕卷推薦！自日本大阪的日式千層捲，甜而不膩，奶香超濃郁，適合當下午茶甜點及伴手禮！
蛋糕卷推薦！千層捲推薦！Katachi形‧洋菓子是來自日本大阪心齋橋的日本工藝咖啡甜點店，目前台灣先引進好吃的日式千層捲，讓大家不用到日本，也能品嘗到以職人精神製作的美味蛋糕，簡約的包裝加上甜而不膩的口味，非常適合作為伴手禮，搭配無糖茶飲，則是完美的下午茶甜點～
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- Katachi形‧洋菓子官網：https://katachi.tw/56vt7s
Katachi形‧洋菓子評價推薦
《KATACHI》香草日式千層捲 $690
Katachi形‧洋菓子的日式千層捲有香草和可可兩種口味，都有附粉末，可依照自己的口味來添加。
日式千層捲吃法
「 冷凍」：冷凍拿出，退冰3-5分鐘，吃起來如冰淇淋口感。
「 冷藏」：冷藏無須退冰，吃起來猶如慕斯。
「 加熱」：冷凍拿出來後，不須退冰⬇️
烤箱 180度 30秒，外圈呈現熔岩狀態，中心呈現冰心，口感冷熱交融。
微波600瓦 30秒，中心熔岩外圈冰心，吃起來流心口感。
帶點微焦色澤的日式可麗餅餅皮非常柔軟又輕薄，完全沒有蛋腥味，裡頭飽滿的奶油餡選用法國奶油、日本四葉牛乳、日本奶油乳酪、馬達加斯加香草莢製作而成，因此有著極為濃醇的溫潤奶香及香草籽清香，濃郁程度彷彿喝了一桶牛奶！喜歡奶類甜點的朋友必吃～
入口即化的細緻奶油餡加上一層層的可麗餅餅皮口感層次超豐富，冷藏退冰吃直接大爆餡！冷凍常溫退冰，中心吃起來很像冰淇淋，不管哪種吃法都超好吃！撒上糖粉的地方吃起來更香甜。
《KATACHI》可可日式千層捲 $720
可可日式千層捲則可以自己撒上100%的純可可粉，讓可可日式千層捲甜度更低更奶吃！
軟嫩帶點蛋香的日式可麗餅，包覆著以法國奶油、日本四葉牛乳、日本奶油乳酪及西班牙可可製作而成的奶油餡以外，中心還有苦甜的西班牙馬德里Natra可可。
食用前再撒上100%的純可可粉，使可可香氣更加厚實，加上苦味的可可粉，讓蛋糕捲嚐起來苦甜耐吃，完全不甜膩，香氣更具有層次，是大人味的巧克力甜點，好吃到讓人一口接著一口！如果你是巧克力控，一定不能錯過，而且甜度比香草口味再低一些。
Katachi形‧洋菓子的日式千層捲有兩種口味，不管哪種口味，都很好吃，而且還有冷凍、冷藏、加熱的三種吃法，讓千層捲有著截然不同的口感表現，口味上更是甜而不膩，高級感滿滿，一點也不死甜！好吃到我們願意回購！
Katachi形‧洋菓子
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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