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築間幸福鍋物北屯祥順店:台中北屯區美食-2021新菜單!鄰近大坑步道的高評價火鍋餐廳,內用有飲料、明治冰淇淋、冰沙吃到飽,設有包廂適合團體聚餐!推薦必點無骨牛小排!

台中火鍋推薦!全台各地皆有分店的「築間幸福鍋物」在台中北屯區新開了「築間幸福鍋物北屯祥順店」,「築間幸福鍋物」菜單主打12種手工熬煮的湯頭日本和牛伊比利豬外,內用還有明治冰淇淋、可可冰沙、哈密瓜霜淇淋及多種飲料吃到飽,並有8~10人的包廂空間可使用,而營業時間更來到凌晨4點的宵夜時段,非常適合親子家庭及多人的團體聚餐,不過因為生意真的很好,強烈建議大家要訂位

 

鄰近大坑步道、廍子公園太原夜市的「築間幸福鍋物北屯祥順店」,就坐落於太原路三段翔順東路一段的交叉口,餐廳設有停車場,所以開車可以停在門口或是路邊,停車方面非常方便。

築間幸福鍋物北屯祥順店環境

築間幸福鍋物北屯祥順店」的裝潢沈穩典雅並帶點日式風格,座位的規劃則是2~10人都有,不管是團體聚餐還是情侶約會都很合適。

除了外頭的座位,還有獨立包廂可使用,包廂可容納8~10人左右,人數較多建議先訂位以免撲空。

這天我們下午三點來用餐,沒想到餐廳滿滿都是人呢!

築間幸福鍋物北屯祥順店自助吧

築間幸福鍋物北屯祥順店」自助吧吃到飽有8種口味的明治冰淇淋,而且還有附脆皮甜筒,在火鍋還沒上來之前,我們就先吃了幾球冰淇淋~

其他還有韓國的哈密瓜霜淇淋及可可冰沙,小朋友看到這麼多種口味的冰品應該很開心吧~

哈密瓜霜淇淋口味清爽,可以吃到淡淡的哈密瓜香,飯後來一根很解膩。

飲品則有多種汽水、烏梅汁、咖啡等。

佐料則有14種的搭配,選擇非常多元。

築間幸福鍋物北屯祥順店菜單

  • 酌收10%服務費。
  • 用餐時間90分鐘,採用套餐數預約訂位。
  • 2人共餐消費未達$600元,需酌收$200元共餐費(7歲以下除外)。

築間幸福鍋物北屯祥順店」的湯頭有12種,每一種都是要加價,價格落在$12~$90元之間,套餐則有海鮮、牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉、羊肉素食等多種選擇,價位落在$300~$1580之間,吃得到頂級的日本A5和牛

若想吃的更豐盛,則還有多種食材可單點,單點的價位是落在$20~1,480之間。

菜盤

每一個套餐都會有一份菜盤,菜盤的食材非常多元,而且有兩隻白蝦和蛤蜊,是滿有誠意的菜盤。

附餐我們選擇的是龍口的冬粉及烏龍麵,若不吃澱粉也有雞蛋可以選。

Prime無骨牛小排鍋 $680

愛吃牛的人,不妨試試這盤油花分佈超均勻、有著美美大理石紋路的無骨牛小排~無骨牛小排選用安格斯Prime等級的肋脊部位,涮至保有粉粉嫩嫩的色澤即可。

5~7分熟的牛小排口感非常軟嫩多汁,而且嚐得到濃郁的牛肉香氣,好吃到安迪一入口就讚嘆起這牛肉的肉質真的很讚!還涮到停不下來呀~

招牌石頭湯底 +$12

第一次來不知道要點什麼口味的湯頭,點招牌的石頭鍋就對了,石頭湯底以麻油、洋蔥、蒜碎、魷魚乾、香菇爆炒過後,再加入原湯以及柴魚昆布高湯就完成這鍋越煮越甘甜的湯底了,石頭鍋喝得到洋蔥及蒜碎的香氣,口味雖然濃郁但又不失清爽,不喜歡太油膩的湯頭,可以試試這個口味。

龍王鍋 $980

海鮮:大干貝、生蠔、巨無霸草蝦、草蝦、鮑魚片、鮑魚角、軟絲、鯛魚片、鱸魚片、鮭魚片、蛤蜊、鮮蚵

肉品:霜降牛、松阪豬、嫩羊肩(擇一)

如果愛吃海鮮,我們則很推薦龍王鍋,裡面除了12種海鮮,另外還有一盤三選一的肉品,海鮮拼盤裡面有兩隻跟手掌一樣大隻的草蝦,肉質超扎實,是平常蝦子的兩三倍大!

生蠔在煮下去之前要先去殼,生蠔渾圓飽滿,而且有著鮮甜的豐沛湯汁,完全沒有腥味耶,大干貝則是比50元硬幣還要大!干貝口感彈牙細緻,吃得到鮮味~魚肉有三種,也都很新鮮,加上有使用檸檬片,所以有淡淡的檸檬清香。

蝦子有三種尺寸,最小的是菜盤裡面的白蝦,另外兩隻是龍王鍋的草蝦及巨無霸草蝦。

松阪豬

「松阪豬」份量不少,每一片的肉度都很足夠,取自頸部胛翼板肉部位的松阪豬有著鮮明的Q彈口感,雖然帶有油花但一點也不肥膩,而且能感受到豬肉的溫甜在嘴裡散發出來,如果喜歡口感層次鮮明的肉品,那就必點松阪豬了~

老佛爺御膳湯底 +$80

老佛爺御膳湯底則以白雞湯與昆布高湯作為基底,並加入「花膠」、紅棗、當歸等溫補的中藥才來熬煮,使湯頭有著些許的膠質濃稠感,喝起來的質地比石頭鍋渾厚一些,並感受得到湯頭溫潤香甜及豐富的中藥香,比起石頭鍋,我更愛老佛爺御膳湯底呢!

這是我們第一次吃「築間幸福鍋物」,以就知道築間火鍋生意很好、評價很高,這次來吃,終於知道為什麼了,肉品新鮮且頗有厚度之外,還有多種冰淇淋及飲料吃到飽,以這樣的價格能有這樣的品質真的不算貴~

築間幸福鍋物北屯祥順店

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官網:https://www.jhujian.com.tw/

分店:https://www.jhujian.com.tw/store/

地址:台中市北屯區祥順東路一段10號

電話:04-2239-1339

時間:11:00~凌晨04:00

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

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