Forries忘憂：台中北區美食-隱身於一中商圈的美味起司熱狗堡，露天用餐環境彷彿置身國外（已歇業）

不知道大家去一中最常吃什麼呢？一中商圈最近出現新的一家外國風格露天吧，從國外回來的老闆帶回了口味道地的熱狗堡，而取名忘憂用意希望每個來用餐的人們能夠暫時忘記那惱人的憂愁，因此無拘束的用餐空間更適合忘憂。

 

這天平日我們將車子停在1h/$20的嘟嘟房三民崇德店在走過來，取名叫忘憂似乎更符合這裡的氛圍，位於小巷弄裡彷彿遠離了塵囂繁華，LOGO更顯示了來忘憂用餐的意義，在這個都市裡的人們，每個人都有著自己的煩惱，老闆希望每個來這用餐的顧客都能忘卻煩人的事物，來這吃吃飯充充電，或許又有了能量。

圍牆外放置著小黑板寫上招牌及販售的菜色，使用小柵欄搭配綠葉紫花更顯得有生氣。

在夜裡掛上燈泡更添浪漫，彷彿置身在國外的露天吧。

餐點製作就是在這個貨櫃屋裡，點餐可由兩側樓梯走上去。

用餐座位大概三張桌子，簡單的擺放木製桌椅。

這位就是將國外的美味帶回台灣的年輕老闆。

台前放的起司塊就是招牌熱狗堡的起司。

Forries忘憂菜單

販售的主要項目以熱狗堡為主，如果怕吃不飽也可升級為套餐，想單純吃點小東西也有炸物的選擇～

忘憂起司熱狗堡 $149

熱狗堡有別超商的軟式麵包體，選自老師傅手工製作的麵包，烤過後帶有微微的法國麵包口感，熱狗堡也都會夾上一條香脆不過鹹又多汁的台灣熱狗，忘憂起司裏頭加了老闆特製好吃的義式肉醬，加入甜椒拌炒增添口感。

將整塊美國空運來台的起司塊加熱。

再慢慢的將起司被蓋在熱狗堡上頭。

畫面看起來超療癒的❤

再使用噴槍炙燒一下。

最後撒上紫甘藍增加脆脆的口感。

 燈愣，這樣就完成一個熱狗堡啦～

原本以為鋪上這麼厚的起司吃到最後會很膩，但其實濃醇滑順口感的起司不失清爽，很耐吃耶！

哈薩里辣醬熱狗堡 $99

老闆從北非朋友那邊學到的辣醬，經過改良後使用台灣的辣椒讓台灣人更能接受，燻雞拌炒辣醬後辣度十足，適合愛吃辣的朋友，裏頭再夾上一條脆彈的熱狗又辣又好吃～

你看看你看看，真的看的到碎辣椒，難怪我們吃都覺得辣XD

特製花生醬培根熱狗堡 $119

老闆特製的花生醬搭配炸到酥脆的碎培根，口味是出乎意料的合拍，一口咬下感受到的是香甜滑口的花生醬與香氣逼人但不過鹹的培根，香香甜甜的口味讓不愛吃花生醬的我也覺得不錯～

熱狗是不是看起來多汁又可口～

有別以往吃到的鬆軟熱狗堡，這裡的堡類口感較為紮實，如果你也喜歡露天用餐享受自在的氛圍，下次來一中可以試試頗受學生歡迎的熱狗堡～要外帶邊走邊吃也不是問題！

店名：Forries忘憂

地址：台中市北區三民路三段164巷第號三間

時間：平日16:30~22:30假日16:30~23:00

公休：星期一

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