隱谷森林早餐烘焙：台中西屯區美食-2021新菜單！早午餐推薦！鄰近逢甲夜市，老饕才知道的平價大份量手作麵包早午餐，另有健身減肥的增肌減脂餐可選擇！

台中早午餐推薦！位在台中西屯區的隱谷森林早餐烘焙為一對烘焙背景出身的夫妻所經營，隱谷森林早餐烘焙菜單主打每天手工製做的麵包來搭配餐點之外，另有減肥健身的增肌減脂餐可選擇，餐點健康無負擔且價格平價份量又大，因此深受不少親子家庭及注重食材的人所喜愛，重新開張的隱谷森林早餐烘焙同時讓許多老顧客千里迢迢也要再回訪！

隱谷森林早餐烘焙停車交通資訊

鄰近朝馬、逢甲夜市、中央公園的隱谷森林早餐烘焙，就座落於上安國小斜對面的上安路巷弄裡，隱身在住宅裡的隱谷森林早餐烘焙不是這麼顯眼，但還是有不少人因為他們家的麵包慕名而來，來這享受美味的早午餐與早餐，開車可以停在1h/$20元的大車河朝馬停車場。

隱谷森林早餐烘焙環境

座落在騎樓裡的「隱谷森林早餐烘焙」門口有一張可容納7個人的大桌子，對於兩家人一起吃早午餐來說完全不是問題。

走進店裡看到的料理台有著滿滿的分隔籃，裡頭都是當天新鮮處理的食材配料，加蓋的設計更確保了再食用上的安全與衛生。

隱谷森林的裝潢樸實平凡，沒有什麼華麗的裝飾但依然可以感受到老闆的用心。

座位規劃則可容納2人、4人及各人的吧台座位。

「隱谷森林早餐烘焙」的麵包吐司口味都是隨機的，每次來都不太一樣，且堅持當天手工現做，所以人多的時候需要點時間等候唷！

隱谷森林早餐烘焙自助區

「隱谷森林早餐烘焙」的餐點主打健康非加工食品的原型食物，因此讓父母們很願意帶著成長中的孩子來品嚐，所以店裡也就有這些可以讓小朋友們把玩的玩具及書籍，一旁更貼心的提供酒精來消毒。

隱谷森林早餐烘焙菜單價格

• 免收服務費。
• 無用餐時間限制。
• 每人低消1份餐點或1杯飲品。

「隱谷森林早餐烘焙」的麵包有吐司、貝果、軟法、脆法、厚片吐司這五種，口味隨機，而搭配麵包的主食有招牌肉蛋、塔香雞、培根、蔬果、隨便、打拋豬、孜然美、青醬咕嘰咕嘰、牛逼、脆皮二師兄、二師兄套餐這11種，價位落在$50~$150元之間，每種都可以+$50元、+$120元升級為套餐。

隱谷森林早餐烘焙評價

孜然美(貝果) $70

＋A套餐$120元
含：小沙拉+2種水果+雞塊+點心+$35元飲品

孜然美(貝果)一份是$70元，加購套餐就是這樣一盤滿滿的早午餐，有清爽的小沙拉、火龍果、西瓜、雞塊、點心、$35元飲品。

點心因為碰上了萬聖節，所以老闆推出逼真好吃的手指餅乾，餅乾酥酥脆脆的，有濃濃的奶香，加上巧克力碎片絕對是小朋友的最愛！而雞塊則是有點含油，可惜了些～

孜然美(貝果)裡頭夾了生菜、洋蔥、蛋、豬肉片，今天的貝果是黑芝麻醬口味，單吃有淡淡的芝麻香，而麵包體扎實略帶點咬勁，扎實的豬肉片則撒上孜然粉調味，孜然的香氣濃郁，搭配清脆爽口的生菜、洋蔥與嫩蛋很有飽足感。

脆皮二師兄(脆法) $120

＋B套餐$50元
含：優格+$30元飲品

「脆皮二師兄」搭配的麵包體為外層酥脆且非常扎實的脆皮法國麵包，麵包夾入了醃蘿蔔、小黃瓜、生菜、水煮蛋、脆皮豬五花等滿滿的餡料，光看就覺得份量十足！

按摩過的脆皮豬五花烤到豬皮有著酥脆Q彈的狀態，因此完全不肥膩，上頭再淋上點泰式辣醬，吃起來辣辣甜甜的，更增添風味，再搭配清脆的蔬菜及微酸的醃蘿蔔有著豐富多層次的口感，讓人忍不住一口接著一口呀，以份量來說完全不輸給孜然美(貝果)！

香香甜甜的優格搭配清脆的巧克力玉米脆片。

非基改豆漿/拿鐵+$15

「非基改豆漿」豆香十足，口味濃郁，而且是無糖的，讓人可以放膽地喝，喜歡喝豆漿的一定要試試，「拿鐵」口味清爽，以$50元又這麼大杯的拿鐵來說算不錯了。

以下為2020/01用餐

招牌肉蛋軟法 $65

+$120元升級套餐

含：蘋果沙拉+2種水果+地瓜+點心+35元飲品

早午餐的點法先選擇主食的種類再選擇要搭配的麵包，我們選擇的是招牌肉蛋搭配軟法麵包，隱谷森林家的麵包每天口味都不太一定，今天我們吃到的是有著淡淡番茄鹹香的蕃茄口味，鬆軟的法國麵包讓人每咬一口都能感受到手作的溫度與幸福。

夾著店家自己醃漬的豬里肌肉和煎蛋與生菜口感層次豐富且清爽，讓不太愛吃麵包的我一咬下就直呼麵包好好吃阿～裡頭的豬排口味醃得剛剛好，肉質扎實不失柔軟，夾著麵包一起吃也不會感受不到肉排的香氣。

一萬元大鈔造型的點心是古早味的蛋糕體，帶點濕潤的口感吃起來不會太乾，厚度十足吃起來相當有飽足感，以女生來說這樣加購套餐的份量一個人是吃不完的，建議兩個人可以點一份套餐會比較剛好～

一旁的沙拉則是生菜＋水煮單＋葡萄乾的組合，搭配美乃滋的滑順香甜口感讓我忍不住吃光光！地瓜經水煮在烘烤，吃起來是軟綿綿的，而且地瓜皮也是可以直接吃的唷！

拿鐵 補$15

搭配職人鮮奶的拿鐵選用的是100%的阿拉比卡咖啡豆，咖啡濃郁口味中規中矩。

增肌生菜餐 $185

大份量的增肌生菜餐大到比頭還要大！而且裡頭的配料是我目前吃過生菜沙拉中最多東西的吧XD裡面有萵苣、水煮蛋、毛豆、地瓜、玉米、小黃瓜、番茄、哈密瓜、水煮蛋、雞胸肉。

水煮手撕的雞胸肉上頭灑上的也是自己炸的蒜片，淋上清爽開胃的油醋醬我們超喜歡！跟自己煮的水煮雞胸肉真的差太多?不過雞肉的份量因為菜盤很大，所以感覺比較少一點。

旁邊附的小餐包也是自己做的，不添加防腐劑及人工香料，鬆軟的麵包每咬一口都有著淡淡的香甜奶香～

卡布奇諾 $55

卡布奇諾還有撒上一點肉桂粉，量不會太多，讓害怕肉桂粉的我是可以接受的。

早午餐的店很多，但像台中隱谷森林早餐烘焙這樣連麵包都自己做的店家真的很少，而且提供的食材更是以原型食物為基礎，讓大家在享受美食之餘也可以吃的無負擔，若是在減肥或健身的人，不想吃一般傳統早餐還可以試試他們超澎湃的增肌減脂的生菜沙拉！

隱谷森林早餐烘焙

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地址：台中市西屯區上安路173巷3號

電話：04-2451-5595

時間：07:00~14:00(過年期間照常營業)

公休：星期三

備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主

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