2024.08.29

魚紅苑重慶烤魚：台北川菜推薦！四川老闆開的道地四川烤魚，營業到宵夜時段，另有包廂，適合家庭聚餐！

台北川菜推薦！台北烤魚推薦！位在台北中山區的魚紅苑重慶烤魚，是一家四川老闆所經營的川菜料理餐廳，魚紅苑重慶烤魚菜單主打多種經典川菜，像是重慶烤魚、水煮牛肉、宮保雞丁、十三香小龍蝦、口水雞、乾鍋，通通吃得到！加上中國風的裝潢，吸引不少老饕再三回訪，而且營業到凌晨兩點之外，還有提供包廂，是不少台北人聚餐吃宵夜的口袋名單！

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魚紅苑重慶烤魚停車交通位置

鄰近欣欣秀泰影城、京站時尚廣場、新光三越台北南西店一館、台北車站的魚紅苑重慶烤魚，就坐落於林森北路與長春路的交叉口不遠處，來這享用好吃又道地的台北川菜料理、重慶烤魚，坐捷運可於「雙連站」步行700公尺即可抵達，開車則可停在1h/$30元的嘟嘟房林森站。

魚紅苑重慶烤魚環境

魚紅苑重慶烤魚的裝潢古色古香，很有古代客棧的設計感，由裡到外都散發著濃濃的中國風，讓人感覺好像穿越時空一樣！

除了有容納四個人的方桌，另外還有用布簾圍起來的圓桌，一桌可容納8個人，很適合家庭聚餐或是團體聚餐。

人數更多還有樓上的大桌可使用，可以坐到至少10人！這邊以紅色為主色，加上大紅色的燈籠，是不是很像大紅燈籠高高掛～

魚紅苑重慶烤魚包廂

需要更隱密一點的空間還有包廂可預訂，包廂低消$6,000元。

魚紅苑重慶烤魚菜單價格

酌收10%服務費。
無低消限制。
無用餐時間限制。

魚紅苑重慶烤魚評價推薦

重慶烤魚鱸魚(麻辣) $1,180

重慶烤魚是魚紅苑的招牌必吃料理，來這裡用餐的人幾乎都會點，烤魚有鱸魚、貴妃魚、石斑魚可選擇，口味則有麻辣、泡椒、蒜蓉這三種，敢吃辣一定要點麻辣口味，麻辣口味可以選擇辣度，這天我們吃的是小辣。

重慶烤魚的麻辣湯底，是店家以自己炒的麻辣醬，再搭配香葉、小茴香、花椒、豆蔻、八角等數十種中藥熬而成，雖然看起來紅通通的，但真的不死辣，是很麻很香很有層次的，跟只有純辣或是純麻的麻辣湯頭很不一樣，四川老闆做出來的重慶烤魚果然厲害！

烤魚我們吃的是鱸魚，鱸魚非常新鮮，完全沒有奇怪的土味，一整尾的鱸魚先炸過再煮過，讓鱸魚充分吸收麻辣湯的精華，魚肉吃起來酥酥嫩嫩的，不愛吃魚的我也覺得超讚！

魚肉這樣夾起來一整片，真的可以吃得很過癮！

除了鱸魚之外，底料有軟嫩多汁鴨血和豆腐、鬆軟的馬鈴薯、清脆的豆芽菜，如果想吃的更豐盛，還有其他配料可以單點下去煮！

魚紅苑小蔥餅 $280

魚紅苑小蔥餅是店家自己手工製作，吃起來很像台灣的蔥油餅，但厚度比較厚，口感外酥內扎實的，有鮮明的蔥香，單吃就很不錯。

魚紅苑小蔥餅不只可以單吃，老闆說也可以泡著麻辣湯底，吃起來會更酥軟。

四川擔擔麵 $260

看起來也超辣的四川擔擔麵，其實辣很順口耶！四川擔擔麵以蒜末、麻醬、花椒油、紅油、花生粉及肉末來製作，吃之前攪拌均勻就可以享用了！

擔擔麵的細麵條很彈牙，而且吸附滿滿醬汁，吃起來香麻過癮又涮嘴，加上肉末很有層次，享受的到迷人的花椒香及花生粉香氣，而剛剛好的麻與辣，讓不敢吃太辣的我們也一口接著一口！

御品花雕雞 $580

香氣十足的御品花雕雞以花雕酒來製作，扎實的雞腿肉，口感Q嫩多汁非常新鮮，而且雞腿肉散發濃濃的獨特花雕酒香氣，如果有一碗白飯，大概會把湯汁直接配飯吃光光！

醋溜白菜 $300

醋溜白菜也是來魚紅苑必點的菜色，清脆爽口的白菜酸香感非常鮮明之外，還有一點點微微辣辣的口感，不會只有單一的酸，是越吃越開胃的一道菜，如果有點麻辣口味的餐點，很適合點這道換換口味。

魚紅苑的餐點份量十足，食材也有認真挑選過，雖然沒去過四川，但這個重慶烤魚和四川料理跟以前過往吃到的很不一樣，香氣特別豐富之外，每道料理都不死辣也不死鹹，雖然是重口味，但不會覺得過於負擔，因為有些麻辣料理一吃完，嘴巴都會很鹹很渴！如果你也愛吃的川菜，有機會一定要試試台北道地的魚紅苑重慶烤魚！