魚紅苑重慶烤魚:台北川菜推薦!四川老闆開的道地四川烤魚,營業到宵夜時段,另有包廂,適合家庭聚餐!
台北川菜推薦!台北烤魚推薦!位在台北中山區的魚紅苑重慶烤魚,是一家四川老闆所經營的川菜料理餐廳,魚紅苑重慶烤魚菜單主打多種經典川菜,像是重慶烤魚、水煮牛肉、宮保雞丁、十三香小龍蝦、口水雞、乾鍋,通通吃得到!加上中國風的裝潢,吸引不少老饕再三回訪,而且營業到凌晨兩點之外,還有提供包廂,是不少台北人聚餐吃宵夜的口袋名單!
魚紅苑重慶烤魚停車交通位置
鄰近欣欣秀泰影城、京站時尚廣場、新光三越台北南西店一館、台北車站的魚紅苑重慶烤魚,就坐落於林森北路與長春路的交叉口不遠處,來這享用好吃又道地的台北川菜料理、重慶烤魚,坐捷運可於「雙連站」步行700公尺即可抵達,開車則可停在1h/$30元的嘟嘟房林森站。
魚紅苑重慶烤魚環境
魚紅苑重慶烤魚的裝潢古色古香,很有古代客棧的設計感,由裡到外都散發著濃濃的中國風,讓人感覺好像穿越時空一樣!
除了有容納四個人的方桌,另外還有用布簾圍起來的圓桌,一桌可容納8個人,很適合家庭聚餐或是團體聚餐。
人數更多還有樓上的大桌可使用,可以坐到至少10人!這邊以紅色為主色,加上大紅色的燈籠,是不是很像大紅燈籠高高掛~
魚紅苑重慶烤魚包廂
需要更隱密一點的空間還有包廂可預訂,包廂低消$6,000元。
魚紅苑重慶烤魚菜單價格
- 酌收10%服務費。
- 無低消限制。
- 無用餐時間限制。
魚紅苑重慶烤魚評價推薦
重慶烤魚鱸魚(麻辣) $1,180
重慶烤魚是魚紅苑的招牌必吃料理,來這裡用餐的人幾乎都會點,烤魚有鱸魚、貴妃魚、石斑魚可選擇,口味則有麻辣、泡椒、蒜蓉這三種,敢吃辣一定要點麻辣口味,麻辣口味可以選擇辣度,這天我們吃的是小辣。
重慶烤魚的麻辣湯底,是店家以自己炒的麻辣醬,再搭配香葉、小茴香、花椒、豆蔻、八角等數十種中藥熬而成,雖然看起來紅通通的,但真的不死辣,是很麻很香很有層次的,跟只有純辣或是純麻的麻辣湯頭很不一樣,四川老闆做出來的重慶烤魚果然厲害!
烤魚我們吃的是鱸魚,鱸魚非常新鮮,完全沒有奇怪的土味,一整尾的鱸魚先炸過再煮過,讓鱸魚充分吸收麻辣湯的精華,魚肉吃起來酥酥嫩嫩的,不愛吃魚的我也覺得超讚!
魚肉這樣夾起來一整片,真的可以吃得很過癮!
除了鱸魚之外,底料有軟嫩多汁鴨血和豆腐、鬆軟的馬鈴薯、清脆的豆芽菜,如果想吃的更豐盛,還有其他配料可以單點下去煮!
魚紅苑小蔥餅 $280
魚紅苑小蔥餅是店家自己手工製作,吃起來很像台灣的蔥油餅,但厚度比較厚,口感外酥內扎實的,有鮮明的蔥香,單吃就很不錯。
魚紅苑小蔥餅不只可以單吃,老闆說也可以泡著麻辣湯底,吃起來會更酥軟。
四川擔擔麵 $260
看起來也超辣的四川擔擔麵,其實辣很順口耶!四川擔擔麵以蒜末、麻醬、花椒油、紅油、花生粉及肉末來製作,吃之前攪拌均勻就可以享用了!
擔擔麵的細麵條很彈牙,而且吸附滿滿醬汁,吃起來香麻過癮又涮嘴,加上肉末很有層次,享受的到迷人的花椒香及花生粉香氣,而剛剛好的麻與辣,讓不敢吃太辣的我們也一口接著一口!
御品花雕雞 $580
香氣十足的御品花雕雞以花雕酒來製作,扎實的雞腿肉,口感Q嫩多汁非常新鮮,而且雞腿肉散發濃濃的獨特花雕酒香氣,如果有一碗白飯,大概會把湯汁直接配飯吃光光!
醋溜白菜 $300
醋溜白菜也是來魚紅苑必點的菜色,清脆爽口的白菜酸香感非常鮮明之外,還有一點點微微辣辣的口感,不會只有單一的酸,是越吃越開胃的一道菜,如果有點麻辣口味的餐點,很適合點這道換換口味。
魚紅苑的餐點份量十足,食材也有認真挑選過,雖然沒去過四川,但這個重慶烤魚和四川料理跟以前過往吃到的很不一樣,香氣特別豐富之外,每道料理都不死辣也不死鹹,雖然是重口味,但不會覺得過於負擔,因為有些麻辣料理一吃完,嘴巴都會很鹹很渴!如果你也愛吃的川菜,有機會一定要試試台北道地的魚紅苑重慶烤魚!
店家資訊
地址:台北市中山區中山北路二段59巷46號
電話:17:30–02:00
時間:02-2511-9670
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