2021.02.19

山木島Shānmù：台中西區美食-喜餅推薦！結合台灣在地食材的高質感特色手工喜餅禮盒，另提供彌月蛋糕禮盒試吃服務，同時適合作為伴手禮！

台中手工喜餅推薦！位在台中西區的「山木島Shānmù」是一家結合台灣在地食材的中法喜餅品牌，像是台灣傳統的艾草、爆米香等元素都可以做成好吃的手工餅乾，而且口味特別卻又不失美味，不只多口味的喜餅，中式大餅也有14種選擇，除此吃外另有提供彌月蛋糕禮盒試吃的服務，加就在離審計新村的旁邊，因此作為伴手禮或是當下午茶點心都非常合適！

鄰近勤美誠品綠園道、向上市場及美術館的「山木島Shānmù」，就坐落於美村路一段與昇平街的交叉口不遠處，也就是在審計新村的旁邊，來這買好吃的手工餅乾、磅蛋糕當伴手禮或是彌月蛋糕、喜餅試吃，騎機車有門口處可停放，開車的我們則停在1h/$20元的美村停車場。

山木島環境

「山木島Shānmù」，是一家以台灣的山林及土地作為靈感的手工喜餅品牌，因此在LOGO上的木字也可以作為一座山的圖示，吃過這麼多家手工喜餅，不得不說「山木島Shānmù」是我們目前吃過最具有台灣特色的喜餅品牌。

不管是手工餅乾還是小蛋糕，「山木島Shānmù」皆是使用天然食材來入料，不添加香精並減糖少油，口味也較無負擔且耐吃。

「山木島Shānmù」最大的特色是將餅乾融入了台灣特有的仙草、艾草、爆米香、洛神花等多種傳統食材之外，也結合了台灣手搖飲料與台灣茶來製作，讓現在人能體會台灣文化的同時並傳遞幸福。

除了餅乾，還有加入食用花做成的花瓣棒棒糖，繽紛可愛的棒棒糖適合作為令人印象深刻的婚禮小物，雖然是喜餅品牌，但「山木島Shānmù」也有中式大餅可挑選，讓新人們在挑選喜餅上可以一次滿足所有條件，新人開心，長輩也安心～

「山木島Shānmù」的喜餅禮盒設計有多種款式可選擇，不管是長輩最愛的大紅色還是時尚的玫瑰金都很美。

「山木島Shānmù」的喜餅禮盒有雙層喜餅、玫瑰單層喜餅、長禮盒單層喜餅、單層喜餅這四種，且禮盒的設計有8種款式可搭配。

每個禮盒都可以客製化裡頭的燒菓子，而且還有分成單層及雙層，一個喜餅禮盒最低價格$580元起，是大家很能接受的價位。

禮盒裡頭也可以放置一整罐的條狀台灣茶詩蛋糕，看起來落落大方又有質感。

除了檯面上的手工餅乾，櫃檯的櫥窗裡頭還有磅蛋糕、瑪德蓮等多種小蛋糕。

山木島試吃間

「山木島Shānmù」的試吃空間分成左右兩邊，但兩邊都有布簾可拉上，需要注意的是，喜餅試吃、彌月蛋糕試吃都需要事先預訂。

裡頭空間是簡約時尚的北歐風格，清新自然的設計讓人一眼就愛上，坐在這享受甜點就能感受到滿滿的幸福。

山木島Shānmù喜餅菜單/價格

$580 up～$980 up。
詳細價格私訊山木島Shānmù臉書粉絲團。

「山木島Shānmù」的西式喜餅目前共有36種，有手工餅乾、磅蛋糕、瑪德蓮、費南雪、馬林糖、棒棒糖等多種選擇。

山木島Shānmù中式大餅菜單

「山木島Shānmù」的中式大餅分成奶素、蛋奶素、葷食三大種，且口味高達14種，沒想到喜餅品牌的中式大餅口味也這麼多元呢！

山木島Shānmù彌月試吃申請/價格

私訊FB小編，提供媽媽手冊或相關照片。
宅配試吃盒$330元/盒(含運)。

山木島Shānmù喜餅試吃申請/價格

喜餅門市試吃：粉絲團預約，1小時$300元兩人。
喜餅宅配試吃：雙層禮盒$500元：運費$180元。
喜餅提供22種口味試吃。

森林酥：洛神火龍果/黑糖艾草

森林酥餅乾是「山木島Shānmù」的明星商品，葉子形狀的餅乾可愛又討喜，看到這葉子就知道這是「山木島」！粉色的是洛神火龍果口味，一點一點黑黑的正是火龍果子，餅乾吃起來是千層酥的多層次口感，黑糖艾草口味則有淡淡的苦香。

酸柑茶餅乾

酸柑茶餅乾使用一種柑橘類的茶品來入料，酸柑茶是苗栗特有的茶飲，是將整顆茶磚搗碎以後加入麵糰所做成的餅乾，吃起來有些許的酸甜滋味，口味非常清爽。

咖哩起司薄餅

咖哩起司薄餅是鹹餅乾，使用家常用的黃咖哩搭配烘烤過後的起司條來製作，上層一條一條的就是起司，吃起來非常鹹香，根本就是咖哩飯的滋味～

洛神馬林糖

洛神馬林糖是「山木島Shānmù」的喜糖，馬林糖有著入口即化的口感，酸酸甜甜一點也不甜膩，放在禮盒會玫瑰花造型，份量比較大片，也有新人是將馬林糖剝成一半來泡水，變成洛神茶來飲用，還滿有創意的。

台灣飲料蛋糕：紅心芭樂/珍珠奶茶/百香綠椰果

台灣飲料蛋糕就是將台灣人愛喝的手搖飲料與磅蛋糕做結合，珍珠奶茶口味吃得到一塊一塊的黑糖珍珠，軟Q的黑糖珍珠搭配濕潤柔軟的蛋糕體有著豐富的口感，真的有點像是在喝珍珠奶茶呢，紅心芭樂有著濃郁的芭樂香，味道就跟傳統喜宴上的芭樂汁一模一樣！百香綠椰果使用綠茶做成大理石紋路，蛋糕體則以百香果為主，聞起來有較突出的百香果果香，並且吃得到一顆顆的椰果，口味還滿清爽的。

焙茶鹹蛋黃

焙茶鹹蛋黃是「山木島Shānmù」茶味最濃的茶蛋糕，焙茶蛋糕體上層撒上一點鹹蛋黃點綴，因此有著清清淡淡的鹹香滋味。

鉑金水蜜桃蛋糕

鉑金水蜜桃蛋糕則是我們今天最喜愛的口味，蛋糕上頭有撒上金粉，這款點心的工序較為繁瑣，將水蜜桃榨汁之後做成水蜜桃粉來製作，因此水蜜桃的香甜非常鮮明，讓愛吃水蜜桃的我非常驚艷！

伯爵紅茶瑪德蓮

伯爵紅茶瑪德蓮口感蓬鬆，有著佛手柑的獨特香氣。

橙片費南雪

橙片費南雪比瑪德蓮濕潤一點，而橙片以蜂蜜醃漬過，因此有著溫潤香甜的滋味。

花見餅乾

花見餅乾跟森林酥都是「山木島Shānmù」的熱門招牌品項，花見餅乾基底以北海道的奶油與麵粉來製作，因此奶味十足，上頭搭配的花瓣則是食用花，因此每一片餅乾都長得不一樣，加上花瓣的點綴看起來也就更加可口。

台灣茶詩蛋糕：茉莉花茶/紅玉紅茶/東方美人茶

罐裝盒子裡頭裝的就是這長條狀的蛋糕，台灣好茶享譽國際，因此非常適合作為台式口味的蛋糕元素，茶蛋糕皆使用茶葉磨成粉拌入麵糊製作，味道比較清淡的茉莉花茶有著鮮明的花香，上頭以杏仁片作為點綴，並增添口感，東方美人茶則是最受歡迎的口味，因為「山木島Shānmù」是從苗栗來到台中，因此也看得到不少結合客家元素的菓子，東方美人茶也就是客家人種植的白毫烏龍茶，茶香厚實，我們很喜歡，而紅玉紅茶搭配的是南瓜子，選用台茶18號來，因此茶香最為鮮明，如果你愛喝茶，則很推薦台灣茶詩蛋糕。

艾草紅豆粿餅乾

台灣餅乾使用台灣傳統的食材與餅乾做結合，艾草紅豆粿餅乾，中心是紅豆的內餡，外層是艾草做成的餅乾，吃起來有點像日本的抹茶餅茶，少油低糖的做法吃起來無負擔。

爆米香餅乾

爆米香餅乾除了爆米香以外，還有黑芝麻和花生，因此口感及香氣都很豐富。

牛奶糖餅乾

牛奶糖餅乾搭配的是大家所喜愛的森永牛奶糖來製作，有著濃濃的牛奶糖香氣，就跟吃整顆牛奶糖一樣，不過甜度沒有整顆糖果來得高，所以比較沒有負擔。

紅椒起司餅乾

紅椒起司餅乾是鹹食口味，起司的風味非常濃郁，吃起來像披薩又像多利多茲餅乾。

紫蘇梅餅乾

紫蘇梅餅乾是最薄最脆的一款，裡頭加入切成丁狀的梅子果肉，仔細咀嚼可以感受到梅子丁，微酸微甜的相當討喜。

仙草餅乾

仙草餅乾越嚼越香，細細品嚐可以感受到仙草的清香，口味比較清爽且不甜膩。

「山木島Shānmù」將台灣與西方的食材完美融合並重新詮釋出不一樣的台灣味，不論是口味還是造型都令人留下深刻的印象，且餅乾與蛋糕甜而不膩又少油，是長輩也很能接受的時髦喜餅，若妳還在找價格不貴且具有特色的手工喜餅或是彌月蛋糕，我們很推薦我和安迪都喜歡的「山木島Shānmù」！