水根肉乾:彰化宅配美食-2021水根肉乾x王德傳百年茶莊 中秋頂級肉乾茶禮盒推薦!彰化必買伴手禮,傳承超過60年,堅持每天現烤且厚度十足的職人手作好吃肉乾!

2021中秋禮盒推薦!一年一度的中秋節即將到來,說到中秋送禮,除了月餅禮盒以外,以肉乾禮盒傳遞心意也是不錯的選擇,位在彰化市的「水根肉乾」已經營超過60個年頭,是不少人到彰化必買名產伴手禮,「水根肉乾」每年都會因應台灣重要節日推出節慶禮盒,而今年與傳承至第五代,並經營150年以上的「王德傳」茶莊品牌攜手合作打造出精緻高貴的中秋禮盒

水根肉乾停車交通資訊

鄰近彰化車站、夜市爌肉飯的「水根肉乾」,就座落於民權路菜市街的交叉口,也就是藏身在民權市場裡頭,因為店址為在菜市場裡,因此騎機車前來購好吃的肉乾買伴手禮會比較方便,若開車前來,則可停在市場裡頭1/$30元的民權市場地下停車場

水根肉乾」今年過年推出的金箔肉乾既高貴又喜氣,想必臺灣人所重視的中秋節禮盒也不馬虎!「水根肉乾」2021年的中秋禮盒與有150年製茶工藝的「王德傳」合作打造獨家高級限量聯名禮盒,讓大家中秋送禮能有不一樣的選擇之外,又能讓收禮的人感受到滿滿的心意。

水根肉乾x王德傳 頂級肉乾茶禮(原價$1750、特價$1399)

頂級肉乾茶禮」禮盒以「蒜一口豬肉乾」8小包、「黑胡椒圓燒」8小包、「安尚烏龍」1罐30g所組成,精緻的包裝一打開就讓我忍不住驚呼,這肉乾結合茶葉的中秋禮盒好精緻好美啊~

「水根肉乾」的豬肉選用來自彰化「花田喜彘」取得台灣豬標章的「胡蘿蔔豬肉」來製作,並堅持遵循古法以手工製成,每片肉乾都經過「竹笞(彳)降低油膩感」、「兩段式烘烤」、「自然調味」這三個步驟,且不添加香精及嫩精,讓大家可以吃到最天然的豬肉香氣,為台灣純正豬肉的「胡蘿蔔豬肉」肉質相當鮮甜且沒有腥味,同時是許多米其林餐廳所指定使用的豬肉品種。

黑胡椒圓燒

黑胡椒口味的「黑胡椒圓燒」,從表層看就可以看到黑胡椒的顆粒,當一咬開胡椒時,那濃郁的胡椒香氣立刻迸發!與香甜的肉乾結合有著豐富多層次的香氣。

「水根肉乾」的肉乾不會令人感到油膩,因為在製作的過程中,使用了竹笞來吸附油質,並經過兩段烘烤工序,將肉汁緊緊鎖住其中,因此肉乾保有扎實彈牙的口感,最後再搭配天然食材入料做成不同口味,才有辦法製作出這有著自然香氣風味的好吃肉乾。

蒜一口豬肉乾

一打開「蒜一口豬肉乾」的包裝就聞到到濃郁的蒜頭香撲鼻而來!「蒜一口豬肉乾」切成正方形的形狀,而厚度比圓形的「黑胡椒圓燒」還要厚實,一口吃下滿嘴都是肉的,非常過癮!絕對是男生會喜歡的口味~

四季安尙烏龍

以紅色小鐵罐包裝的「四季安尙烏龍」精緻小巧,在喝完茶葉以後,還可以留下來作紀念~

來自南投名間鄉的「四季安尙烏龍」為球狀的茶葉體,並以中度發酵、中度烘焙的方式來製作,一沖泡開來就可以看到大片狀的茶葉散發開來。

「四季安尙烏龍」喝起來的茶感清澈甘醇且不苦澀,香氣濃郁但卻又十分爽口之外,還喝得到豐富的花果香氣,細細品嚐可以享受到回甘的好滋味,一杯好茶搭配極品肉乾,原來是這麼享受且無違和,而且還能達到解膩的效果,讓人更能夠肉乾一片接著一片,肉乾加上茶台灣茶,可以說是道地的台式下午茶饗宴呢。

綜合圓燒組(原價$1300、特價$999 )

金沙鹹蛋黃肉乾x1+青花椒肉乾x1+檸檬圓豬肉乾X1+原味圓燒豬肉乾x1 

原味圓燒豬肉乾

「原味圓燒豬肉乾」為原味口味,第一次吃「水根肉乾」,最推薦的就是這款了,帶有厚度的「原味圓燒豬肉乾」肉質扎實,撕開來可以清楚看到豬肉的纖維,而以多種中藥醃漬的肉乾最能品嚐到完整的豬肉甘甜滋味。

青花椒圓燒豬肉乾

「青花椒圓燒豬肉乾」有著深橘紅的色澤,仔細看可以看到辣椒的籽融入在肉乾裡,「青花椒圓燒豬肉乾」以江津九葉青花椒、大紅袍、二荊條辣椒及及朝天椒磨成細粉的方式來入料,因此肉乾有著鮮明的香麻辛辣感,也能感受到迷人的花椒香氣,令人有著在吃青花椒麻辣鍋般的錯覺,如果你喜歡重口味敢吃辣,一定要買這款香辣帶勁的「青花椒圓燒豬肉乾」!

檸檬圓燒豬肉乾

「檸檬圓燒豬肉乾」有著粉紅色的外表,而厚度是原燒之中最厚的口味,粉粉的肉乾加入檸檬汁和現刨檸檬皮來製作,一咀嚼便能感受到肉乾的多汁及鮮明檸檬的酸香完美的結合,而酸酸甜甜的口味不只清爽開胃,更是讓人忍不住一口接著一口,這完全就是女生會喜歡的口味呀!

金沙鹹蛋黃肉乾

「金沙鹹蛋黃肉乾」則有著金黃透亮的光澤,黃色部分就是鹹蛋黃~鹹蛋黃選用彰化芳苑「福華畜牧場」益生菌鴨蛋來製作,鹹蛋黃搭配肉乾有著鹹甜的多層次滋味,而鹹蛋黃的香氣十足,沒有絲毫的腥,並咬得到到鹹蛋黃的顆粒,吃完以後還能感受到鹹蛋黃才留在口腔裡的尾韻呢!

「水根肉乾」的肉乾口味特別且多元,每一種我都很喜歡,尤其是青花椒、檸檬跟鹹蛋黃這三種,都是會讓人越吃越涮嘴啊!如果是追劇邊看邊吃,真的很容易不小心吃光光~~

而甜度恰到好處的豬肉乾不只可以單吃,也可以搭配鹹香的起司,吃起來鹹甜鹹甜的,非常合拍~

「水根肉乾」今天中秋節推出的「水根肉乾x王德傳 頂級肉乾茶禮」高貴又有質感,並能一次品嚐到台灣兩種傳統特色美食,可以說是誠意十足,加上精美的包裝,讓你在中秋送禮直接送到親友的心坎裡~

水根肉乾

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地址:彰化縣彰化市民權路148號

電話:04-768-8777

時間:07:00~19:00

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