鳴鴨館：台中西屯區美食-港式料理、粵菜推薦！香港師傅所掌廚的私房料理餐廳，必吃片皮櫻桃鴨，提供包廂及包場！
台中港式料理推薦！台中粵菜推薦！位在台中西屯區的鳴鴨館，是由來自香港師傅所掌廚的平價粵菜、港式料理餐廳，鳴鴨館菜單除了片皮櫻桃鴨是必點，其他餐點也是道道無雷，令人我們相當滿意，餐點不只提供單點，另有適合上班族的$350元商業午餐及桌菜可選擇，同時還有包廂及包場的服務，非常適合家庭聚會、尾牙、春酒及謝師宴。
鳴鴨館停車交通位置
鄰近台中新光三越、台中大遠百、台中市政府、台中國家歌劇院、捷運「市政府站」的鳴鴨館，就坐落於靠近文心路二段的大隆路與大恩街交叉口不遠處，開車來這享用道地又好吃的港式料理、平價粵菜料理，騎機車可停在路邊，開車的我們則停在1h/$20元的市政公園地下停車場。
鳴鴨館環境
鳴鴨館一共有兩層樓，一樓適合一般小家庭，二樓則適合人數多一點的團體聚餐。
鳴鴨館裝潢簡約明亮，左邊提供可容納4人的座位，人數多可以併桌。
另一邊則有適合6~7人的圓桌。
鳴鴨館包廂
- 一樓八人兩桌（最多18人）
- 二樓包廂麗軒 十二人兩桌（最多24人）
- 二樓包廂名苑 十四人兩桌（最多28人）
- 包廂低消$7,000元。
鳴鴨館有包廂及包場的服務，像是公司尾牙、春酒、家庭聚會、團體聚餐、謝師宴、慶生過節都很合適。
鳴鴨館菜單價格
- 酌收10%服務費。
- 無用餐時間限制。
- 無低消限制。
鳴鴨館桌菜菜單價格
鳴鴨館評價推薦
普洱茶(免收費)
入座以後，每桌都會有一壺免費的普洱茶享用。
金陵片皮櫻桃鴨(半隻) $780
含：餅皮5張＋酸白菜野菇老火鴨湯
金陵片皮櫻桃鴨需要事先訂位才有辦法點，至少要四個人來吃，份量會比較剛好，金陵片皮櫻桃鴨選用台灣的櫻桃鴨，並採用正中廣式作法塞入香料，再經過8道工序烤製而成，因此烤鴨的顏色也會比京式烤鴨再深一點。
鴨肉單吃可以享受到純粹的鴨肉口感及香氣，鴨皮酥酥脆脆的，含有豐沛油脂，加上扎實不乾柴的鴨肉，一點也不油膩，反而令人回味無窮，搭配餅皮是最經典的吃法，QQ的餅皮放上特製片皮鴨醬、蔥段、小黃瓜包覆一起入口，有著鮮明的層次感，很容易讓人忍不住再來第二片呢！
酸白菜野菇老火鴨湯
片皮鴨可以做成兩吃，有醬炒骨或酸白菜野菇老火鴨湯這兩種料理，酸白菜野菇老火鴨湯超大一鍋，四個人也喝不完～若真的要把片皮烤鴨和酸白菜野菇老火鴨湯吃光光的話，五六個人會更合適，因為份量真的不少呢！
湯頭使用了鴨骨、鮮脆的酸白菜、野菇來熬煮，酸白菜香氣非常鮮明，喝起來酸香開胃好入口，不會過於酸澀，怕吃酸的我也是一碗接著一碗，加上軟嫩的烤鴨香氣很濃郁。
金絲富貴明蝦球 $320
顏值在線的金絲富貴明蝦球也是必點，這道菜使用整尾的大草蝦裹粉油炸，搭特製的酸甜醬汁，最後灑滿滿炸過的馬鈴薯絲製作而成。
雖然是炸物，但完全不油膩，酥脆的馬鈴薯絲很清爽，配上扎實彈牙且新鮮的大草蝦，口感層次超鮮明，加上微酸微甜的醬汁，一個人吃兩球絕對不是問題～
橙花骨 $320
這道橙花骨也不能錯過，一端上桌就能聞到香橙果香撲鼻而來，讓人忍不住分泌起唾液呢！醃漬過的排骨裹粉油炸後有著外酥內軟的迷人口感，加上酸酸甜甜的橙花醬吃起來酸甜爽口，好吃到讓人一塊接著一塊～
鮮蝦腐皮卷 $90
鮮蝦腐皮卷炸到金黃酥脆，一樣沒有絲毫油膩感，薄脆的腐皮卷裡頭包著滿滿新鮮蝦肉，外脆內彈牙，吃得到濃濃的蝦香及甜味，非常真材實料～
鮮蝦腐皮卷夾起來頗沈重，側面還看得到貨真價實的蝦肉！
金瑤蟹肉蛋白炒飯 $280
金瑤蟹肉蛋白炒我們也很喜歡，口味比較清爽，但米飯炒的粒粒分明，加上蔬菜點綴，口感層次特別鮮明，最棒的是，還吃得肥美的蟹腳肉呢！愛吃螃蟹的朋友必點～
XO醬炒蘿蔔糕 $160
加入XO醬拌炒的蘿蔔糕沒有什麼多餘的湯汁，因此蘿蔔糕吃起來特別香、口感特別棒，同時吸收滿滿的XO醬精華，加上帶點微辣的滋味，根本下飯神器！
蘿蔔糕表面煎到非常焦香，吃起來外酥內嫩，加上細碎的炒蛋非常有層次，這道也好讚！
味極牛仔骨 $380
醃漬入味的牛小排非常夠味，口味鹹甜鹹甜非常下飯，加上帶點油脂的部位，肉質特別軟嫩，而且牛肉香氣也很鮮明，有吃牛的朋友可以試試看。
金銀蛋炒莧菜 $200
這道菜使用了莧菜搭配皮蛋、鹹蛋、蛋白及炸到香噴噴的蒜頭濕炒，有著恰到好處的鹹蛋及蒜頭的香氣，加上各種蛋類食材，讓莧菜吃起來沒這麼單調。
四寶雞扎 $140
四寶指的是火腿、雞柳、冬菇及芋頭，是由腐皮包著這四種食材去蒸熟，一入口的口感及香氣都特別豐富，但又不會有哪一個食材特別出風頭，而是完美的取得平衡，享受得到每種食材的原汁原味，也是必點。
鳴鴨館每道菜我們都很喜歡，就連挑嘴的妹妹也讚譽有加，價格也不會太過高昂，一個人差不多400元就可以吃得很滿足，想吃片皮櫻桃鴨，一定要訂位，如果你也是喜歡吃港式料理或是粵菜的朋友，有機會一定要來試試，過年不想自己煮，也可以來這裡吃大餐，那天我們聽到有客人在問年菜呢！
鳴鴨館
地址：台中市西屯區大隆路170號
電話：04-2326-6788
時間：11:00–14:30、17:30–21:00
公休：星期一
備註：文章皆有時效性，相關資訊以店家為主
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