彰化美食

每食Lagom:彰化員林美食-鄰近員林火車站,具有溫度的銅板價文青小吃店,推薦必點手工水餃、雞肉飯與港式粥品!

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彰化員林火車站的附近,新開了一家「每食Lagom」的小吃店,菜單主打港式粥品、便當、手工水餃滷味等料理外,還吃得到泰式料理的涼拌小菜,而文青的店面加上家常不重鹹的口味,深受不少老饕的喜愛,尤其是他們家的水餃,好吃到我們都想買冷凍水餃的回家自己煮!餐點除了可以內用以外,還有外送平台可選擇💪

鄰近員林影城、警察故事館的「每食Lagom」,就坐落於三民街中正路的交叉口不遠處,騎機車來這享用健康無過度調味的傳統文青小吃,有門口處可停放,開車的我們則是停在1h/$30元的彰銀博愛停車場

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每食Lagom環境

每食Lagom」是由一群料理出身的年輕人所經營的文青小吃店,在這吃得到他們各自拿手的台式料理、港式料理、泰式料理,因此口味有別過往吃到的傳統小吃,而環境新營且明亮乾淨,一進門就立刻愛上這簡單舒適的內用空間,門口的吧檯座位則很適合作為一面打卡牆來拍照。

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內用空間分成左邊的人兩座與右邊的四人座,不管是情侶、一個人或是小家庭來這吃午餐晚餐都很合適,且營業時間從中午到晚上不間斷,因此隨時隨地都品嚐得到這用心製作的暖心手作料理。

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每食Lagom自助區

內用的調味料及餐具都可在這邊取得。

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每食Lagom小菜區

結帳的櫃檯有各式各樣的涼拌小菜,每一盤都是$35元。

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每食Lagom菜單

「每食Lagom」主要販售的品項有港式粥品、便當、水餃、湯品、涼拌小菜、滷味等小吃,價格落在$20~100元之間的銅板價。

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「每食Lagom」加購套餐優惠

  • A套餐:任一涼拌小菜+$35元湯品=$50元
  • B套餐:任20元滷味+$35元湯品=$40元
  • C套餐:任二涼拌小菜+$35元湯品=$80元
  • 滷味可+$5元換購30元滷味。
  • 湯品可+$30元換購雞湯。

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南乳豬排飯 $100

南乳豬排使用紅麴和豆腐乳醃製過後再炸成豬排,豬排不會太薄,吃起來有豆腐乳的特殊香氣但又不會過於濃烈,豬排外層炸到酥酥的,內層肉質依然嫩度十足。

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而配菜有三種,都是依照當天的菜色做變化,口味都是比較清淡不重鹹不油膩的料理方式,而米飯的份量是男生也可以吃得飽的量。

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鮮菇雞肉粥 $80

粥品的口感皆是每天大火熬煮2小時,將米心煮到開化的港式粥品,使用台灣米與泰國香米兩種米製作的粥,有著入口即化的細緻綿密感,單吃粥就有淡淡的鹹香感。

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雖然我們愛吃有米粒感的粥,但「每食Lagom」的粥卻讓我們這兩個不吃軟飯的也喜歡,再搭配酥脆的油條及扎實不失軟嫩的溫體雞腿肉,口感非常有層次,一旁還有白精靈、杏鮑菇、鴻禧菇三種菇,這碗粥的淡雅滋味,很有家的暖心溫度感。

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每食及第粥 $80

及第粥裡面有滷過的豬心、豬肝、粉腸,搭配爽口的港式粥品口味也是很清爽,裡頭的配料口感也都很不錯,沒有內臟的異味,但依然保留了每樣食材的口感及香氣,粉腸吃起來非常彈牙,豬肝口感則是QQ的,帶點脆度的豬心是薄片的切法。

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「每食Lagom」的油條特別酥脆,沒有絲毫的油蒿味,因此配著粥一起吃的酥軟口感特別迷人。

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每食雞肉飯 $45

「每食Lagom」在食材的選用非常用心,選用溫體雞並使用舒肥方式料理的雞胸肉使用了中藥材滷包滷過,因此吃起來的香氣特別豐富之外,口感也更為軟嫩一點也不乾柴。

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再搭配自製的蔥油跟油蔥酥,讓我們一口接著一口呀,彈牙可口的米飯吸附滿滿油油亮亮的醬汁真的讓人好喜歡!而且份量還很大一碗,女生吃完這碗大概就飽了!

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蒜泥白肉飯 $65

川燙過的三層肉厚度剛好,不會覺得太過肥膩,口感QQ嫩嫩的非常清爽,再搭配自製的蒜泥醬油,那香濃的蒜香讓人一口就愛上!是女生也會喜歡的蒜泥白肉,而飯裡頭還有淋上滷汁,吃起來比較不會這麼乾。

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高麗菜豬肉水餃 $60

如果你喜歡吃手工水餃,那一定要試試看「每食Lagom」自己包的水餃!每顆水餃都是渾圓飽滿的形狀,一口咬下就可以感受到水餃的豐富餡料及肉汁。

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豬肉口味吃得到豬肉與高麗菜的多汁及鮮甜,不沾醬就非常好吃!而帶點厚度的水餃皮QQ的帶點咬勁,搭配高水準的內餡讓人一顆接著一顆!

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玉米雞肉水餃 $60

比較特別的是還有使用雞肉做成的玉米雞肉水餃,裡頭除了滿滿的鮮嫩的雞胸肉還吃的到玉米的顆粒,鮮美程度絲毫不輸給加了高麗菜的豬肉水餃!如果你第一次來「每食Lagom」,推薦必點他們的手工水餃!

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滷味拼盤 20元滷味3樣 $50

「每食Lagom」的滷味以多種中藥材費時熬煮,且以冷滷為主,口味較清爽不油膩也不重鹹,是不吃飯直接單吃也沒問題的口味,滷味在細細咀嚼的時候,還能感受到淡淡的醬香。

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我們吃到的有海帶、米血、豆包、百頁豆腐、雞珍、大豆乾、小豆干、小雞翅,雖然滷過,但都保有食材原始風味,雞胗口感非常清脆彈牙、米血軟Q、百頁豆腐很嫩、豆包也入味、海帶也不會過硬,以口味來說,若你不想吃澱粉,想要當正餐非常ok。

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小雞翅皮Q肉扎實的。

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油雞 $80

這一盤滿滿的油雞只要$80元真的超便宜!也是自己手工滷製的油雞,使用溫體雞搭配自製的滷汁低溫浸泡將肉汁僅僅鎖住,油雞肉質扎實彈牙保有肉汁,加上Q彈的雞皮與蔥薑醬的豐富鹹香感很下飯。

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而且一份的份量也不少,很適合兩個人一起點來吃,因為是低溫烹調的方式,看到雞骨附近有點紅紅的不用擔心,那是肌紅素~

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泰式瀑布豬 $120

泰式口味的瀑布豬裡頭有新鮮的洋蔥、芹菜、紅蘿蔔絲和木耳等新鮮蔬菜,口感非常新鮮清脆,搭配煎過、炒過的松阪豬,再加上酸酸辣辣的泰式醬汁越吃越涮嘴,不管是香氣還是口感,層次都非常的鮮明。

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而松阪豬QQ脆脆的,且經過兩道工序的處理方式,香氣也更為豐富,如果你敢吃辣,必點這道。

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溏心蛋 $35

溏心蛋口感滑嫩,有淡淡的醬油香氣,搭配粥品和便當吃起來超幸福。

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醬香麵筋 $35/和風洋蔥 $35

「每食Lagom」的麵筋也是自己手工製作,麵筋口感很嫩之外,還吸附滿滿的醬油香甜,連不愛吃麵筋的我都覺得好吃,搭配粥品超讚!洋蔥清脆可口,沒有我害怕的洋蔥生味,是難得我會喜歡的洋蔥小菜。

涼拌青木瓜 $35/百香南瓜 $35

青木瓜的口感也很清脆豐富,搭配泰式醬汁爽口開胃;百香果口味的南瓜第一次吃到,南瓜吃起來脆脆的,而且吸收了滿滿的百香果果醬,香香甜甜的,沒有南瓜的生味。

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每食粉肝 $35/涼拌雲耳 $35

「每食Lagom」的粉肝我滿喜歡的,因為口感是彈牙的,而不是粉粉的;涼拌的木耳QQ的,厚度不會太厚。

涼拌小黃瓜 $35/黃金泡菜 $35

醃漬入味的小黃瓜非常清脆,帶點微辣的口感讓人更開胃;選用山東大白菜製作的黃金泡菜也是必點的小菜之一,泡菜輕脆且濃郁,比微辣還辣的程度吃起來超過癮,酸酸辣辣配飯配麵都超讚!

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天氣太熱不想喝湯,店裡也有賣御茶園的檸檬茶。

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「每食Lagom」每一道菜用料不手軟,雖然水餃一顆是$6塊錢,但每顆飽滿且真材實料,絕對吃得出用心,而且買回家自己煮,一顆只要$5塊錢,口味絕對跟大家隨手可得的冷凍水餃很不一樣,而「每食Lagom」的調味也較沒有這麼重,吃起來沒有這麼負擔,若你不是追求重口味的人,我們很推薦「每食Lagom」這家小吃店!

每食Lagom

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地址:彰化縣員林市中正路434號

電話: 0909-607-046

時間:11:00~21:00

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

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