2020.12.29

錨起來吃：台中北屯區美食-鄰近松竹車站的創意漢堡早午餐，吃得到一整隻的酥脆軟殼蟹，推薦必點漢堡！(已歇業)

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台中北屯區漢堡早午餐推薦！位在台中北屯區的「錨起來吃」，是一家主打大份量的創意漢堡早午餐餐廳，菜單選擇不多，但幾乎都是人氣之選！有早午餐拼盤、漢堡及卷餅等料理，有別以往吃到的美式漢堡，「錨起來吃」則是製作出了墨西哥、泰式、及日式等多種異國風味漢堡，因此讓它剛經營沒有很久，就獲得不少好評價！

鄰近松竹車站、好市多Costco北台中店、臺灣民俗文物館的「錨起來吃」，就坐落於崇德六路一段與昌平路二段4巷的交叉口，也就是在松竹國小的正對面，騎機車有學校旁邊的機車格可停放，開車則可停在1h/$20元的昌和公園附設停車場，或是在昌平路二段、松竹路二段找到路邊停車格。

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錨起來吃環境

以「錨」自來命名的「錨起來吃」，環境上走的正是水手海洋風格，無拘束的豪邁形象及店名，在餐點上的份量也沒在客氣。

店內座位以2~4人為主，像親子家庭聚餐，人數較多，也可以併桌坐到6個人。

雖然「錨起來吃」藏身在巷弄裡，但因為口味很不錯，因此巔峰時間用餐的人潮也不算少，不想等太久的人建議早點起床來享受這展現多國料理特色的美味漢堡。

錨起來吃自助區

「錨起來吃」用餐免收服務費，茶水及餐具都可以在這自取。

錨起來吃菜單

免收服務費。
每人低消$100元。
客滿時用餐時間限制90分鐘。
提供兒童座椅。

「錨起來吃」的菜色選擇有漢堡、捲餅、早午餐拼盤、炸物小點心，價格落在$40~$299之間，而飲品價位則落在$45~$120之間，幾乎是銅板價，如果第一次來「錨起來吃」，很推薦他們的漢堡！

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四川油潑椒麻雞漢堡 $260

「錨起來吃」的漢堡套餐可以選擇單點，單點以套餐價格折扣$70元來計算，漢堡特別選用不含芝麻的麵包體，內部再抹上自製的奶油醬後，烤到口感酥鬆的迷人狀態。

中心厚度十足的雞腿排經過醃漬後，淋上特製並帶點花生香的秘方油潑辣子醬，因此有著香濃的花椒香，那又香又辣的滋味，搭配軟嫩又厚實的雞腿排，令人忍不住一口接著一口！

而底下存在感十足的起司厚蛋不過多的調味，只單純加入起司的方式更不影響到雞腿的風味，而底層還加入了酸酸脆脆的小黃瓜泡菜來增加清爽度，因此雖然是油潑口味，但也不會會覺得太油膩，搭配生菜、番茄及洋蔥的層次也非常鮮明，基本上這個漢堡大到無法一口咬到全部的料，超澎湃的！

馬鈴薯沙拉也不馬乎，使用了玉米及香腸來入料，再淋上自製的蜂蜜芥末醬有著豐富的口感及香氣。

酥軟的薯條撒上了椒鹽來調味，口味非常的鹹香涮嘴，不沾番茄醬單吃就很夠味，不過因為帶有鹹度，所以覺得椒鹽可以再少一些些～

沙拉裡頭放了五種以上的季節性蔬果，搭配店家自製的莓果優格醬爽口又開胃，是好吃又特別的沙拉醬呢！

泰式酥炸軟殼蟹鮮蝦漢堡 $299

泰式酥炸軟殼蟹鮮蝦漢堡吃得到一整隻的軟殼蟹，在吃之前須先將檸檬擠在螃蟹上，酥酥脆脆的麵衣絲毫不影響螃蟹的風味，依然享受的到軟殼蟹的鮮汁。

再搭配也是店家自製的是拉差醬汁叉，口味酸酸辣辣又帶點蒜頭的香氣，因此讓炸物吃起來也是非常清爽又開胃。

除了軟殼蟹，底下還有三隻鮮甜Q彈的大白蝦及不少的魚卵，都與酸辣醬汁完美的結合，一樣讓人吃到停不下來！原以為只有軟殼蟹，沒想到一份漢堡吃得到三種海鮮耶！完全是出乎意料的豐盛，海鮮控必點！

招牌拿鐵 $110/鐵觀音鮮奶茶 $70

拿鐵的咖啡香濃郁不過苦，還滿順口的，而鐵觀音鮮奶茶雖然選擇無糖，但也不苦澀之外，還有著濃濃的炭焙茶香，搭配漢堡清爽又解膩！

在還沒來「錨起來吃」之前，以為只是普通的漢堡，沒想到嚐過以後對他們的漢堡印象非常深刻，跟以前吃到的美式漢堡真的很不一樣，口味具有特色又不失美味，雖然價位不算最便宜，但用料食材，裡頭的肉品和海鮮都很有成自，一整個套餐吃下來，也讓男生大大呼過癮！若你喜歡吃漢堡早午餐，我們推薦你試試這不一樣的大份量漢堡！