桀壽司：台中日本料理推薦！$1,380無菜單料理，爽吃現撈波士頓龍蝦，另有包廂，適合家庭聚會、公司聚餐！

台中日本料理推薦！位在台中南屯區的桀壽司，是一家食材新鮮、使用現撈海鮮來製作的台中日式料理餐廳，桀壽司菜單提供多種刺身、壽司、沙拉、鍋物、烤物、炸物等日本料理，而吃得飽、高CP值的$1,380、$2,580日式無菜單料理，就有波士頓龍蝦和鱈場蟹等食材！因此適合慶生約會，另外還有提供包廂，也是不少台中人家庭聚餐、公司聚餐的口袋名單～

桀壽司停車交通位置

鄰近台中國家歌劇院、台中IKEA、台中文心森林公園、家樂福 文心店的桀壽司公，就坐落於環中路三段與文心路二段的交叉口不遠處，騎機車或開車來這享用好吃的台中日式料理、台中日本料理、台中日式無菜單料理，可在路邊找到路邊停車格。

桀壽司環境

桀壽司日本料理用餐環境寬敞舒適明亮，以木質元素打造的環境，加上櫻花樹點綴，很有在日本的東洋氛圍。

桀壽司日本料理座位規劃以4人為主，很適合小家庭聚餐、三五好友聚餐、慶生過節及情侶約會。

另外還有適合一個人的吧檯座位，就算自己來吃日式料理也可以很自在。

人數較多可以併桌，坐到8個人也不是問題！

桀壽司包廂

二樓以包廂為主，可容納6~10人，大型家庭聚餐、公司聚餐等團體聚餐也很ok，有需要的朋友記得訂位唷。

桀壽司菜單價格

• 酌收 10%服務費。
• 無用餐時間限制。
• 無低消限制。

桀壽司的無菜單料理每季更新，且食材很多都是日本空運來台的海鮮！

桀壽司評價推薦

小菜

入座後每個人都有一碟小菜。

手作無菜單料理(8道) $2,580

含：前菜、刺身、握壽司、蒸物、炸物、烤物、吸物、甘物

前菜：軟絲水雲醋、磯煮鮑魚、馬糞海膽山藥細麵

馬糞海膽山藥細麵，是將山藥切成麵線的細度，再搭配新鮮的馬糞海膽，吃起來香甜滑潤，還吃得到山藥脆脆黏黏的獨特口感，加上嗆辣的芥末令人回味無窮。

磯煮鮑魚處理的很乾淨，肉質清甜，且彈牙又鮮甜；軟絲水雲醋酸酸甜甜的非常開胃，QQ的軟絲加上魚子醬更鮮甜。

吸物：松露魚翅玉子蒸

魚翅玉子生有一整塊魚翅，上面再以鮭魚卵和魚子醬點綴，搭配軟綿綿的蒸蛋，口感豐富且鮮味十足，還吃得到松露呢！

刺身：熊本生蠔、日本青甘肚、鮭魚肚、鮪魚、牡丹蝦

尺寸不小的熊本生蠔超級肥美又多汁，而且也很新鮮，搭配鮭魚卵，鮮味一整個大爆棚！

日本青甘肚肉質扎實，有突出的魚肉甘甜香；油花分布均勻的鮭魚肚QQ軟軟的；鮪魚肉質細嫩，快要來到入口即化的程度；牡丹蝦口感鮮甜細膩且充滿彈性！

蒸物：鱈場蟹佐海膽蒸

雪場蟹佐海膽醬份量很有誠意，蟹肉緊實又飽滿，而且細嫩多汁，完全不鬆散！肉也不太會黏殼，很好剝除。

一整條的鱈場蟹吃起來超過癮，加上溫潤香甜的海膽醬，讓人每口都很享受，喜歡吃螃蟹的朋友必點$2,580這個價位的無菜單料理！

炸物：胡麻豆炸干貝

胡麻豆炸干貝真的超！好！吃！比50元硬幣大上很多的干貝以米果炸到香氣四溢，軟嫩的干貝加上脆脆的米果很有層次，底下的胡麻豆不加一滴水、使用濃醇的胡麻醬製作而成，口感軟綿綿的，加上脆脆的紫蘇葉超級搭～

烤物：日本和牛

日本和牛選用紐約客這個部位，牛排烤到七分熟，中心保有粉嫩的色澤，肉質很是軟嫩，並保有濃郁肉香的豐沛肉汁，搭配松露醬或是蒜片都很有層次，或是沾點海鹽更帶出牛肉的鮮甜。

食事：安格斯牛小排、比目魚鰭邊肉、星鰻

炙燒過的安格斯牛小排炙燒握壽司，使用鮭魚卵作點綴，加上金箔看起來更奢華！軟嫩的牛小排肉香濃厚，加上不不手軟的鮭魚卵多了份海洋鮮味。

比目魚鰭邊肉、星鰻也都以炙燒方式來料理，比目魚鰭邊肉充滿火烤的迷人香氣，加上入口即化的肉質讓人意猶未盡！而星鰻口感非常細緻，沒有絲毫異味，也一樣好吃！

湯品：日本真鯛下巴

日本真鯛下巴份量也很有誠意，口味淡雅的真鯛下巴，肉質細緻柔軟之外，還有著甘甜滋味，搭配蒜味湯頭，讓人一口接著一口。

手作無菜單料理(7道) $1,380

含：前菜、刺身、握壽司、蒸物、炸物、烤物、甘物

前菜：磯煮鮑魚沙拉

磯煮鮑魚沙拉有一整顆的大鮑魚，鮮甜彈牙的鮑魚加上爽口的新鮮蔬果，真的很開胃！

刺身：鮪魚、葡萄蝦、日本橙鯛、鮭魚肚

葡萄蝦清脆彈牙，有更明顯的鮮甜感，日本橙鯛吃起來緊實細緻，非常軟嫩。

蒸物：波士頓龍蝦佐白醬

波士頓龍蝦佐白醬也沒有在馬虎，新鮮現撈的波士頓龍蝦有半尾的份量，肉質扎實且清甜彈牙，也完全不黏殼，很好實用，吃起來跟冷凍的真的差很多！

而且吃得到濃醇蝦膏，加上白醬的滋味更豐富！

炸物：銀烏賊佐墨魚醬

銀烏賊佐墨魚醬是以炸春捲皮加入銀烏賊來製作，吃起來外脆內扎實！

烤物：和風舒肥櫻桃鴨肉

和風舒肥櫻桃鴨肉，肉質扎實有濃濃的鴨肉香，但吃起來完全不會柴！加上QQ的鴨皮，不論是口感還是香氣都很豐富，加上巴薩米克醋吃起來更清爽！

食事：蟹肉蟹膏丼

蟹肉蟹膏丼可以一次吃到蟹膏和蟹肉，蟹膏質地非常濃醇厚實，一入口就感受到濃烈的蟹膏香直衝腦門，爽度爆表！而蟹肉口感細緻，加上鮭魚卵真的很鮮！

湯品：蒜味蛤蜊味增湯

蒜味蛤蜊味增湯有兩大顆肉質肥美飽滿的蛤蜊，加上蒜香鮮明的湯頭會喝到停不下來！

甜點

甜點是店家製作的手工芝麻奶酪，質地介於奶酪與優格之間，不論是奶香還是芝麻香都很濃郁，真的很好吃！

有些店家的無菜單料理真的會讓人吃不飽，但桀壽司的日式無菜單料理價格實惠，且份量滿滿很有誠意，還沒吃完我就飽了！不只吃得到肉，還有新鮮的現撈海鮮和甜點，入座也有免費小菜，如果你也喜歡吃日本無菜單料理，一定要試試到到無雷的桀壽司！

店家資訊

桀壽司FB粉絲團

桀壽司線上訂位

地址：台中市南屯區公益路二段653號

電話：0987-234-310

時間：11:30–14:30、17:00–22:00