南投美食

好客香酥大雞排:南投草屯鎮美食-在地人推薦,從早上賣到宵夜時段的老字號台式炸雞店!必點比臉大的炸雞排!

創始於1990年的「好客香酥大雞排」是陪伴不少草屯人宵夜時光的老字號台式炸雞店,最近創辦人回來以後,將全新正宗的「好客香酥大雞排」及「茶窯」帶回給大家,因此才會有新的店面及服務,一杯飲料、一塊雞排正是當地人從小到大最喜愛也超推薦下午茶之一,除了比臉大的香酥雞排,其他還有炸雞、鹹酥雞等多種炸物可選擇,不過因為生意真的太好了,所以建議電話訂購再自取喲!

 

鄰近吃到飽屯鱻火鍋的「好客香酥大雞排」就座落於碧山路虎山路的交叉口,也就是世傳魷魚羹的斜對面,來這買好吃的大雞排、鹹酥雞下午茶點心或是宵夜,騎機車有門口處可以停放,開車則可停在1h/$20元的草屯鎮公有停車場

好客香酥大雞排環境

重新開張的「好客香酥大雞」為一開經營「茶窯」與「好客」的創辦人所開立,飲料雞排的結合在當時是少見的營業模式,因此到現在在當地算是家頗有歷史及名氣的老字號炸雞店,同時也是不少南投草屯人從小吃到大的老味道,所以在還沒有中午的時候,一大早就排上了滿滿的人潮,而這還不是最多人的時候~光看這景象就知道這雞排絕對不簡單啊!

創辦人所經營的「好客香酥大雞排」環境乾淨整潔,一旁的保溫櫃都是放著待取的炸物,一般炸好還沒來拿的都是直接放在外面,但「好客」則是貼心地放在裡頭包溫,避免你過很久才來拿而變了調。

「好客香酥大雞排」的招牌雞排都是現點現炸外,油也是每天會去做更新,因此讓炸物吃起來更加清爽不油膩。

一塊塊炸好的雞排就放在旁邊瀝乾,接著灑粉裝袋。

而炸雞翅則會像這樣一整籃拿起來瀝乾,金黃色的色澤讓人看的口水直流啊!

雞腿及雞翅炸好了以後就會放在櫃檯上的保溫櫃,但因為生意真的太好了,所以才剛放上去沒多就就被掃光了~所以如果你不想等太久或是沒有時間等,務必提早打電話預訂!

好客香酥大雞排菜單

「好客香酥大雞」的炸物價格落在$20元到$100元的銅板價,必點的當然是他們的雞肉類,有雞排、雞翅、雞塊、雞腿、鹹酥雞,其他還有薯條、米血、洋蔥圈等多元的炸物,吃炸物少絕對少不了飲料,一樣現點現做的飲料價格落在$20元到$50元之間,每杯都是700cc的大容量,雖然主打炸物,但飲料的品質也是不容小覷。

雞排 $60

來「好客香酥大雞排」必點的就是這一塊比臉還要大的台式傳統炸雞排了!經高溫快速油炸的雞排有著酥脆的外衣,一口咬下即能感受到雞排肉的豐富口感,撒上一點胡椒鹽,加上外脆內嫩的口感讓每個吃過它的人總是能念念不忘,也因此一大早開賣就人滿為患!

雞排的外皮不會因為冷掉而跟肉塊分離,而是依然完好無缺附著在雞排上,不會有粉是粉,肉是肉的分離口感之外,麵衣也不會太厚,瘦肉的部位一點也不柴,依然可以感受到鮮美的雞汁,最重要的是,現點現炸的雞排在炸好的時候都會放在旁邊瀝乾,因此吃起來是清爽不油膩呢!

晚上的時候一口雞排、一口飲料配著電視劇根本完美人生呀~而且這樣的大小加一杯飲料就很有飽足感,百元有找的價格就可以吃的很滿足!

四季豆 $30

沒有裹粉炸的四季豆吃起來比較會覺得有油感,四季豆清脆新鮮可以嚐到豆子的原始風味,這個的話就建議多灑一點胡椒鹽更有滋味~

無骨鹹酥雞 $50

醃漬過的無骨鹹酥雞真的完全沒有骨頭!調味過的鹹酥雞外層也是炸到金黃酥脆,外層的粉裹的不多,因此可以吃到都是肉的口感,可以感受到這鹹酥雞的誠意。

鹹酥雞的肉質扎實有著濃郁的鹹香滋味,搭配新鮮蒜片及九層塔真的超好讚超好吃!加上蒜頭的嗆香使鹹酥雞美味度更大幅的提升呀!如果你不愛啃骨頭那必點這道~

波浪薯條 $30

波浪形狀的薯條炸到外脆內軟的,一樣不會覺得太過油膩,撒上一點胡椒鹽就是大人小孩都愛吃的炸物,這道建議熱熱吃口感更佳唷。

爆漿芥末丸 $25

在其他地方沒看過的菜色說什麼也要點!這一份共有四顆,形狀很像花枝丸的爆漿芥末丸一口咬下真的是爆汁!取這名稱可沒再跟你開玩笑🤣

爆開以後立即感受到的是芥末恰到好處的嗆香,緊接著而來的是豬絞肉的鮮甜及油質,而丸子的部分則是彈性十足,這樣有層次的香氣讓我們相當驚喜又喜歡啊~

炸水餃 $35

以這價格來說,這水餃的份量不算少之外也出乎我們意料的美味,炸水餃炸到外層酥酥脆脆的,而裡頭的高麗菜還保有些許的水份,撒上一點胡椒鹽的酥脆鹹香感越吃越涮嘴,吃到停不下來耶!

好客香酥大雞排分店

|好客香酥大雞草屯總店|
地址:南投縣草屯鎮碧山路68號
電話:049-236-2326
時間:10:00~23:00

|好客香酥大雞鹿港店|
地址:彰化縣鹿港鎮民族路161號
電話:04-777-9716
時間:14:30~23:00

好客香酥大雞排

好客香酥大雞排FB粉絲團

地址:南投縣草屯鎮碧山路68號

電話:049-236-2326

時間:10:00~23:00

備註:文章皆有時效性,相關資訊以店家為主

歡迎加入我的IG:2a_foodie

愛食記:2A食旅日記

FB:2A食旅日記

Leave a Reply