慶穎麵食館：台中南屯區美食-叉燒好吃到連日本人都說讚的平價台式拉麵！(已歇業)
麵匠拉麵的老闆於去年在向上路二段新開了慶穎麵食館，聽店名會覺得是賣傳統麵食的麵店，但其實主打的是結合台式口味的美味拉麵和蓋飯，是一碗專屬於台灣人的拉麵！基本的特製叉燒拉麵更是只要$99元的銅板價?
慶穎麵食館就在IKEA附近，距離之前吃過的牛老大涮牛肉僅350公尺而已～這天我們將車子停在1h/$20元的大墩國中地下停車場，走路不用10分鐘就可抵達。
麵食館位在住宅區，不少家庭客都會來到這裡用餐，因此門口準備了兒童溜滑梯及木馬供小朋友玩耍，是家親子友善的麵館。
內用的空間不大，但不會讓人感到擁擠，坐位也都挺舒適的。
第一次來不知道怎麼點，可以試試看寫在黑板上的人氣口味。
這天來用餐除了親子家庭以外還有不少青少年，想必餐點很符合大家的口味。
用餐採自助式，茶水及餐具都可在這裡取用。
慶穎麵食館菜單（免收服務費）
店裡除了主打台式拉麵以外，還有每周五隱藏版的私房牛肉麵，下次有機會再來試試看他們的牛肉麵！拉麵價格從$99~180元不等，價格平價實惠口味也很豐富多元，乾麵的話則是$50元起，小菜搭配飲料也都有優惠。
川府麻辣叉燒拉麵 $150
拉麵的基底湯頭使用了豬骨豬腳、雞骨及新鮮蔬果長時間的熬製，使湯頭有著滿滿的膠質，再加入台式口味的肉燥與蒜泥成為慶穎麵食館的一大特色，中藥熬製的川府麻辣是小辣的程度，建議有吃辣的人再點，湯頭香麻辛辣的讓人好過癮！
而拉麵的主角叉燒，不得不說這是我目前吃過印象最深刻的叉燒，據說是好吃到連日本人也稱讚，滷過的叉燒在端給客人之前會先切片再塗上醬汁炙燒，使燒香氣更加濃郁口感更是入口即化般的美味，太好吃了這叉燒～～
無添加防腐劑經過熟成的麵條久放不爛彈牙可口且吸附滿滿的湯汁，不會有湯是湯麵是麵的狀況。
川燙食蔬 +招牌紅茶 套餐$50
大陸妹清脆爽口，淋上自製的肉燥湯汁及醬油膏口味很不錯，家傳的肉燥更在新北永和賣了五十幾年呢。
豚骨起士叉燒拉麵 $140
加入起司和奶油的豚骨湯頭奶香十足，還吃的到起司融化的口感！湯頭也不會很油膩，我自己很喜歡～
糖心蛋口味比較清爽，剛好調和濃郁的湯頭，裡頭還加了新鮮的木耳、玉米粒、高麗菜及青蔥增加口感。
炙燒過的叉燒有著迷人的紋路，光看照片就能想起那香濃十足的肉片香氣。
麵條一樣也是吸收湯的精華有著濃濃的奶香味呢。
泰式唐揚雞 $100
先醃漬再使用日式炸粉過的炸雞表層酥脆，選用的是溫體雞腿肉，因此肉質軟嫩無比含有豐富的肉汁！有別以往口感紮實的唐揚雞，再淋上特別再炒過的泰式醬汁讓炸雞的風味更濃厚。
緊緊鎖住肉汁的唐揚雞讓我現在看到又餓了 😯
跟燙青菜組合套餐的紅茶我們選擇無糖也不會澀口。
特調奶茶 $40
奶茶的話就跟我們平常再喝的奶茶一樣囉。
慶穎麵食館的拉麵比我想像中的還要美味，是我們吃過還會想在二訪的麵館！第一次來到這一定要試試看他們的叉燒拉麵，迷人的風味難怪可以深深擄獲當地居民 的味蕾8-) 親民的價格就算每個禮拜來吃一次也不傷荷包 😉
店名：慶穎麵食館
地址：台中市南屯區向上路二段453號
電話：04-2389-7771
時間：11:30~14:10；17:20~20:55
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