巴特蛋餅專賣店：台中西屯區美食-逢甲夜市創意天然彩色蛋餅，奶茶也好好喝！（已歇業）
蛋餅控千萬不能錯過！新開幕不久的巴特蛋餅彩色餅皮在逢甲夜市颳起了一陣旋風，就算是下午過後想吃蛋餅，來到這就能吃到多種色彩的創意手工蛋餅呢！因為餅皮也是手工製作，因此每天餅皮顏色都不太一定噢！
位於福星路上福星立體停車場斜對面的巴特蛋餅專賣店，其實就是彰化知名的早午餐Butter 巴特手作晨食的最新力作，而蛋餅本來就是巴特的熱賣餐點，想必這蛋餅一定有過人之處才能夠獨立出來，讓我們趕緊來瞧瞧～
巴特蛋餅的店面裝潢呈現的感覺帶有點復古工業風格，因為東西都是現點現做，因此需要稍等候一下唷～
巴特蛋餅專賣店菜單
蛋餅的口味不多，四種而已，讓有選擇障礙的人比較沒有困擾XD而飲料則有基本的紅茶及奶茶，價格也都是銅板價！彩色餅皮則統一使用天然食材所製作而成，完全沒有人工色素，所以大家可以安心地品嚐，每個餅皮也都是當天隨機出現無法指定，這裡介紹一下各個餅皮所使用的食材！
❤️粉紅色➤火龍果
?藍色 ➤ 梔子花
?紫色➤紫地瓜
?橘色➤紅蘿蔔
?黃色➤薑黃
?綠色➤菠菜
?黑色➤竹炭
另外每個口味店家都有最推薦的醬料搭配方式，我自己則是沒有再額外添加醬料了，因為覺得這樣就很夠味！
橡木燻雞蛋餅 (黃色)$70
橘色餅皮使用紅蘿蔔，原以為燻雞大概是早餐店吃到的那種片狀燻雞，沒想到是柴窯製作的塊狀燻雞肉，經過與洋蔥拌炒過的雞肉塊口味一點也不會感到鹹膩，雞肉還帶有咀嚼感！
蛋液跟以往吃到整顆打的蛋不太一樣，裡頭加了鮮奶油及鮮奶，口感上比純蛋更加滑順。
乳酪蛋餅 (紫色)$50
紫色餅皮使用紫地瓜來製作，每一塊餅皮都是自己畫出來的，形狀非常自然，餅皮口感Q軟不軟爛，不是那種會酥脆的餅皮，但不會感到糊糊的，乳酪餡料也是手工製作，裡頭加了鮮奶油和鮮奶，因此奶味非常濃郁且香甜，這是一款甜的蛋餅，適合兩個人分享比較不會膩口唷。
拔絲起司蛋餅 (紅色)$60
紅色餅皮使用的是火龍果，加入摩佐拉、紅切達、起士粉等三種起司的餡料後，蛋餅的口感更加有彈性，熱熱吃還能牽絲～這款口味鹹香鹹香的非常適合起司控呢！
光看照片就看的出來起司輛給得非常足呀，加了三種起司讓口味更加有層次。
巴特奶茶 $30
飲用方式是用吸的不是倒的XD奶香十足，茶香味滿特別的，雖然比較偏甜，但是不會感到甜膩，滿好喝的，下午茶一口蛋餅一口奶茶好滿足～
有機會來逢甲商圈不妨來試試這手工製作的天然彩色手工蛋餅，像這樣的散步銅板美食帶著走邊逛邊吃也很方便！
店名：巴特蛋餅專賣店
地址： 台中市西屯區福星路550號
電話： 0966-778-025
時間：16:30~23:30;周五至周六16:30~24:30
公休：星期三
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