安布魯斯茶飲Ambrose Tea Shop：台中西區美食-主打玫瑰特色茶飲，還吃的到牽絲到不行的雞蛋糕！(已歇業)
以「慢生活，從早茶開始」為哲學的布魯斯茶飲將茶結合了玫瑰、與咖啡等元素，因此飲料店比較少喝到的咖啡在這就喝的到！而為了滿足大家吃下午茶的喜好XD安布魯斯就在一旁開了家適合搭配著他們飲品的雞蛋糕！
2/18~28來店按讚打卡，還有雞蛋糕折10元的活動！不過假日是沒有營業的唷！
於台中科博館附近靠近英才公園的安布魯斯茶飲，店名來由則是Am +老闆最愛的Blue藍色+主打的Rose玫瑰茶飲=Ambrose。
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安布魯斯將自己的人生哲學放入茶飲當中，期望顧客喝到安布魯斯特調的茶品都能放慢腳步細心品嚐生活中每一份美好。
店裡主要以低調有質感的黑與藍及玫瑰來作點綴裝飾，讓人坐著享受這個午後感到特別愜意。
安布魯斯茶飲菜單
飲品選項相當多元且豐富，除了基本的原茶及水果茶，還有平常在飲料店喝不到的咖啡！如果喜歡咀嚼的人，加珍珠/椰果/咖啡凍一律+$10元。
新推出的雞蛋糕就在飲料店的旁邊，原以為飲料店的雞蛋糕應該一般般，沒想到是比我們想像中的實在又美味呢。
安布魯斯茶飲雞蛋糕菜單
雞蛋糕口味不多，有原味、花生、起司三種，但每一種都值得品嚐～
檸檬咖啡 $70
檸檬冰球淋上黑咖啡以後，清香的檸檬勾勒出咖啡的炭香味，原以為這樣的組合會很奇怪，沒想到兩者的結合口味是如此清爽且無違和感，這杯適合喜愛喝酸的人～
檸檬冰球很大顆，因此保冰效果非常好，喝到最後檸檬的香氣絲毫沒有銳減呢！
布魯斯紅茶 $20
有別以往較常喝到的阿薩姆與錫蘭紅茶，布魯斯紅茶使用英式伯爵茶，茶香芬芳有著濃郁個花果香，香氣層次鮮明，讓人感覺像置身在花叢裡～
玫瑰水果茶 $70
使用玫瑰茶當茶底的水果茶中有百香果、鳳梨、檸檬、蘋果、奇異果、枊丁等水果，裏頭的水果都切丁處理，在飲用上方常方便！帶點花香的水果茶酸酸甜甜，怕酸的人可以點半糖～
玫瑰茶奶霜 $75
玫瑰奶茶加上鮮奶比例較多奶味十足的奶蓋爽口耐喝，上頭再撒上些可食用的玫瑰花瓣，整杯粉嫩粉嫩的很討女生歡心～沒這麼喜歡玫瑰花味道的我覺得這玫瑰的香氣自然又順口！
雞蛋糕每一顆大概像小雞蛋那樣的大顆飽滿又紮實！
黃金起司雞蛋糕 (五顆)$50
使用進口切條乳酪條與切丁起司片的雙色起司雞蛋糕，熱熱吃可以將起司拉至30公分左右！超驚人的XD鹹香的雙重口感有點像在吃PIZZA呢～因為畫面太壯觀了，顧著錄影沒有拍到靜態照片，只好讓大家看我IG上放的影片 😆
原味雞蛋糕 (五顆)$35
加入蜂蜜的原味雞蛋糕細細咀嚼有著淡淡的蜂蜜香，一滴水及額外的糖都沒有添加，只用鮮乳與雞蛋來調和，口感溫甜潤喉還帶點Q度，有點像蜂蜜蛋糕呢！
蜜糖花生雞蛋糕 (五顆)$50
喜歡花生的不能錯過這花生醬口味的雞蛋糕！花生醬口感濃郁又濃稠，還吃的到花生的顆粒，拿來配茶剛剛好比較不乾口～光看這色澤就知道這花生醬有多真材實料。
安布魯斯茶飲的玫瑰系列口味特別又好喝，點微糖的糖度我們就覺得很剛好，喝的到茶香及玫瑰香，再來一份精心研發的雞蛋糕根本是完美的下午茶組合～
地址：台中市西區日新街85號
電話：茶飲04-2203-8200；雞蛋糕0905-642-814
時間：11:00~19:30 (蛋糕營業為禮拜一至五12:00至售完為止，最晚營業到18:00)
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