大俠綠豆沙牛乳金典建行店：台中西區美食-鄰近綠園道的無添加天然手工綠豆沙！(已歇業)
位於台中誠品金典綠園道附近的大俠綠豆沙販售的的紅豆、綠豆沙牛奶，都是遵循阿嬤的古法所做成，孫子讓這樣的老味道不只是在老一輩口中流傳，而是讓現在年輕人也能品嚐到這個充滿人情味的古早味綠豆沙。
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大俠綠豆沙店址位在健行路上，建議騎車或坐公車前來，如果開車來的話建議停在1h/$30的福慧網華美站會比較便宜。
「大飲方解相如渴，俠情覓來花上露」，這麼有詩情畫意又帶有英雄豪傑氣息的標語真的很適合店名呢。
大俠綠豆沙菜單
大俠綠豆沙賣的東西很單純，就是綠豆沙與紅豆沙牛乳，還有大人小孩都喜歡的古早味紅茶，大俠綠豆沙堅持無添加人工香料、奶精與奶粉，因此喝到的都是最天然的味道！而萬丹紅豆沙系列的產品是限量銷售售完為止，因此想喝的人可能要手腳快一點～
櫃檯上還有放置容器的大小樣本給客人看，這樣就比較清楚知道要喝大杯還是中杯。
一旁還放了綠豆及紅豆的原料讓大家清楚看到大俠的原物料模樣，木盤上的名片也做得很有大俠風範！
名片上的菜色比櫃檯上放的立牌菜單多了一樣招牌吐司，下午茶來杯豆沙牛乳再加一份吐司一定超滿足～
這天點了一杯綠豆沙牛乳與紅豆沙牛乳再加珍珠，問過店員應該怎麼喝這豆沙會比較好，店員教說封口後插入吸管再攪拌均勻即可食用。
紅豆沙牛乳 大$45 珍珠+$5
糖度固定的豆沙牛乳甜的剛剛好，使用A級牧場小農的牛乳做成的豆沙牛乳口感細緻滑順，不管是綠豆紅豆都能巧妙的與牛乳融合在一起，雖然本身不愛紅豆，是那種去吃紅豆餅死都不點紅豆等級的人，但這紅豆我可以～是會讓我忍不住一直想喝的紅豆沙！
使用高品質的萬丹紅豆做出來的紅豆沙真的不一樣～難得讓我這討厭紅豆的人喜愛！
紅豆沙牛乳 大$45 珍珠+$5
綠豆沙跟紅豆沙都一樣沒有那種小時候吃到的那種沙沙口感，綿密滑順讓人忍不住一口接一口的吸，甜度剛好珍珠也煮的QQ的，搭配豆沙真喝得很過癮！不過珍珠跟冰沙放到最後會硬一點是正常的唷。
買完兩杯後我坐下來先各喝了一點，結果沒想到兩種口味都越喝越多，清甜香醇的豆沙真的讓人無法抵擋阿！
大家看看～光看外表就知道這豆沙打得多細緻～
為了保持最完美的口感，盡可能於兩個小時內飲用完畢唷！
如果你跟我一樣討厭紅豆的，那我更要推薦紅豆沙牛乳，香而不過甜的紅豆沙打破我對紅豆的印象，雖然說甜度是固定的，但也絲毫感受不到甜膩，如果今年還沒喝到豆沙牛乳，還不趁現在來大俠綠豆沙抓住夏天的尾巴～
地址：台中市西區健行路1031號
電話：04-2323-6393
時間：11:00~21:00
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