到日本求學的老闆因為對日本料理有著濃厚的興趣，進而到了東京的「鳥忠とりちゅう」拜師學藝，經過多年的苦學受到日本總店的肯定，才將「鳥忠とりちゅう」這個名字帶回台灣，深夜食堂的用餐氛圍及多樣化的菜色選擇，非常適合與三五好友來放鬆小酌。   鳥忠とりちゅう就位在美村路一段上，每個路過的人都被擺在門口的黑武士盔甲給吸引，彷彿傳遞著老闆對每一道料理認真負責且執的日本武士精神。 店內採道地日式居酒屋...