熟菜豚屋：台北大安區燒肉推薦！結合日系的精緻韓式燒肉，專人代烤，適合情侶約會慶生過節！

台北韓式燒肉推薦！位在台北大安區的熟菜豚屋，是一家結合日系的精緻韓式燒肉餐廳，熟菜豚屋菜單提供雙人～三人套餐，價格落在$1,780~$4,470之間，並選用小農直送蔬菜，提供生菜、沙拉無限續及專人代烤的服務，因此是不少人慶生約會過節、家庭聚餐的口袋名單，不過位子不多，建議先跟熟菜豚屋訂位唷！

熟菜豚屋停車交通位置

鄰近微風廣場、遼寧夜市、遠東SOGO台北忠孝館、明曜百貨、建國假日花市的熟菜豚屋，就坐落於市民大道四段與復興南路一段的交叉口巷弄裡，坐捷運可於「忠孝復興站」下車，5號出口步行350公尺即可抵達，開車則可停在1h/$30元的市民大道地下停車場(建復段)。

熟菜豚屋環境

熟菜豚屋走一個沈穩的暗色系裝潢風格，高級感滿滿，非常適合重要的節日來用餐，一進門看到的是適合1~3人的吧檯式座位。

兩側則是4~6人的座位規劃，座位底下還有提供製物籃，除此之外，店家還有桌邊代烤服務，非常貼心。

熟菜豚屋菜單價格

• 酌收10%服務費。
• 每人低消600元。
• 用餐時間110分鐘。

熟菜豚屋夏日飲品新酒單

熟菜豚屋評價推薦

奢華套餐(2人) $2,980

沾醬

沾醬提供，韓式味噌醬、特製桔醋醬、天然鹽這三種。

餐前酒、餐前醋

餐前飲料有梅酒和水果醋可選擇，沒有被稀釋過的口感～

胡麻醬拌高麗菜絲

可以無限續的胡麻醬拌高麗菜絲，有厚實的胡麻香，加上一點醋的調味非常開胃。

日本廣島生蠔

日本廣島生蠔每人兩顆，生蠔肥美多汁，完全沒有腥味，真的超級新鮮！搭配韓式辣醬讓香氣更豐富，不敢吃生的，也可以吃熟的唷！

韓式魚卵蒸蛋

韓式魚卵蒸蛋會在桌邊料理，剛料理完的蒸蛋，口感輕盈蓬鬆，充滿水潤感，加上給的不手軟的蝦卵和魚卵，多了份海洋般的鮮味，也因為一顆顆的蝦卵，使蒸蛋層次更豐富，好吃到讓人一口接著一口！

日本產干貝、一夜干魷魚

海鮮有日本產干貝、一夜干魷魚這兩種。

經過一個晚上風乾的一夜干魷魚，有著鮮明的大海鮮味，口感QQ脆脆的，搭配一點檸檬汁，更帶出魷魚的鮮甜，再加上芝麻，讓魷魚吃起來更香！

日本產干貝跟50元硬幣一樣大，肉質軟嫩多汁，非常細緻，直接單吃最能享受到干貝特有的甜味。

這份套餐有兩種豬肉、兩種牛肉，一共四種肉。

熟成嚴選厚切三層肉

熟成嚴選厚切三層肉的料理過程很費功，但好在全程都有專人代烤，讓美食得來全不費功夫～

熟成嚴選厚切三層肉會先烤到兩面呈現焦焦的金黃色澤，再放在盤子上，接著淋上威士忌後點火燒烤，不只儀式感滿滿！同時讓三層肉多了一份迷人的火烤香，烤完以後，會再浸漬讓酒香入味，接著烤第二次，起鍋的時候，店員會再切成好入口的大小。

松阪豬

厚度十足的松阪豬會搭配迷迭香一起烤，所以品嚐得到迷迭香獨有的香氣。

料理過程就跟三層肉一樣，會使用威士忌點火烤出華麗的火焰～

三層肉的油脂豐沛，加上軟嫩的瘦肉部位有著鮮明的層次感，加上火烤香氣令人回味無窮，而松阪豬QQ脆脆的，口感非常豐富，每一塊都帶有些許的迷迭香。

6樣小菜

套餐有提供泡菜、豆芽、蓮藕、生火腿鳳梨、蒜片、青辣椒這六種小菜，以及片昆布鹽、芥末根，這一整盤可以免費續一次，小菜不只可以單吃，也可以搭配生菜或是烤餅及燒肉一起享用。

香濃起司、烤餅皮

邪惡的起司加熱以後，沾著肉一起吃超牽絲，起司味道非常濃郁，整個口腔裡都是鹹香的起司，搭配豬肉超過癮，起司控一定會愛！

餅皮烤過以後酥酥香香的，可以配剛剛的小菜和起司一起享用，不只解膩還很有在吃異國料理的感受～加上青辣椒和蒜片吃起來又辣又香，爽度滿滿！

萵苣、韓國芝麻葉

萵苣、韓國芝麻葉都是小農直送的新鮮蔬菜，葉子看起來又綠又漂亮，就知道有用心挑過！

鮮嫩的萵苣和芝麻葉包著烤肉吃起來很耐吃之外，也更有飽足感，更讚的是，這好吃的蔬菜也是可以無限續的！

澳洲和牛橫隔膜

不小片的澳洲和牛橫隔膜，調味比較濃郁，非常適合搭配生菜一起吃，橫隔膜的肉質非常軟嫩細緻，細細品嚐可以感受到肉香。

橫隔膜表層烤到有點焦焦的，但中心依然保有粉嫩色澤，吃起來非常水嫩多汁。

頂級秘製牛小排佐時蔬

牛小排有兩條，厚度都很足夠，一樣烤到表層微微的焦感，肉質軟嫩，比橫隔膜更有彈性，而淡淡的醬香，讓你感受得到濃郁的肉香，搭配昆布鹽更能帶出牛肉的鮮甜。

看這這樣的熟度和色澤都忍不住流口水了！

鰻魚釜飯

鰻魚釜飯會在桌邊加熱30分鐘，打開以後煙霧繚繞～

釜飯有淡淡的醬香及甜味，搭配粒粒分明的彈牙米飯和青蔥與蛋絲很有層次感，也吃得到鮮嫩的鰻魚，不愛吃鰻魚的我也覺得好吃呢！

主廚特製湯品

使用豬骨和蘿蔔熬製的大骨豬舌湯真的超好喝！湯頭溫潤清甜，沒有絲毫的油膩感，加上軟嫩到快要入口即化的豬舌，讓人幸福感滿滿！

芝麻葉茶

最後收尾的是芝麻香很鮮明的芝麻葉茶讓你解解膩。

熟菜豚屋從沙拉到肉品、海鮮和小菜的美味度真的無可挑剃，而且都有專人桌邊服務，讓我們吃完真的都很滿意，如果你也是喜歡吃好吃的燒肉，有機會一定要試試很適合約會的精緻韓式燒肉熟菜豚屋！

店家資訊

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熟菜豚屋官網

熟菜豚屋訂位

地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄19號

電話：02-2778-1117

時間：平日17:00–23:00

時間：假日12:00–14:30、17:00–23:00

公休：星期一

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