2021.01.14

298 Nikuya Taichung：台中北區美食-2021新菜單！營業到宵夜時段、環境摩登時尚超好拍的日式燒肉店餐廳，適合情侶約會，另有包場服務！

台中燒肉推薦！位在台中北區的「298 Nikuya Taichung」是一家菜單主打日式燒肉的高評價燒肉餐廳！老闆更是來自台北肉你好Yoloniku燒肉串炸專門店的其中一位創辦人，將肉你好的活潑有趣用餐環境及氛圍帶來了台中！有別過往燈光較暗的日式燒肉，「298 Nikuya Taichung」設計風格摩登前衛超好拍，因此非常適合情侶約會或是慶生過節，求婚的話也有提供包場的服務，而且營業時間到晚上23:30，讓大家宵夜時段也吃得到好吃的燒肉！

298 Nikuya Taichung壽星優惠

凡是當月壽星，來店出示證件後，即可獲得「生日松阪豬」乙份，一桌限一份。

鄰近中國醫藥大學、一中街夜市、親親戲院的「298 Nikuya Taichung」就坐落於健行路與健行路407巷的交叉路口，騎機車來這享用好吃、服務又好的日式燒肉有門口可停放，開車的我們是停在1h/$30元的城市車旅中醫立體停車場。

298 Nikuya Taichung環境

一雙筷子生動的挾著肉片烤的霓虹燈，正是「298 Nikuya Taichung」的形象LOGO，而門口這裡也是相當適合當作拍照的打卡牆面，活潑可愛的設計讓人不禁期待起「298 Nikuya Taichung」究竟與一般傳統日式燒肉店有何不同之處了。

298 Nikuya其實是日文肉屋的音譯，這也代表著為肉聚在一起、為肉而癡狂的一群人一起奮鬥的精神 😎 一進門就可以聽到全體店員熱情地對你打招呼，彷彿太冷靜就顯得太過冷淡 😆

寶藍色的吧檯結合了鼓的形狀的椅子，原因來自原來老闆相當熱愛音樂，因此將樂器的元素加入了環境，如果不說還以為我來到了音樂酒吧呢！

吧檯式的座位幾乎每張桌子底下都有安裝插座，對於手機不離身的人來說相當方便！而且吧檯的座位還有專人代烤的服務。

黑白相間的地板讓整家店的氣息更加生動活潑，環境的營造果然連小地方都不能忽略呢，乾淨舒適的環境以四人以上的座位為主，位子寬敞舒適很好入座且桌與桌之間一點也不壅擠。

若是八人的團體聚餐還可以電話預訂包廂，包廂與包廂之間有使用隔板做間隔，以隱密性來說還挺高的！

「298 Nikuya Taichung」的燒肉使用炭火來料理，店員烤網換得很勤也會來注意是否需要添加炭火，但不知道為什麼環境並沒有過多的油煙味，在沒有每桌加裝抽煙機的情況底下這真的很厲害！

298 Nikuya Taichung菜單MENU

酌收10%服務費。
用餐時間限制120分鐘，遇假日人多時用餐時間限制90分鐘。
附插座。

「298 Nikuya Taichung」的菜色有套餐也可單點，套餐有2~6人的選擇，價位落在$1,880~$4,960之間，如果不吃牛，可選擇$1,880的雙人套餐。

除了套餐以外，還有牛肉、雞肉、羊肉、鴨胸、豬肉、海鮮、蔬菜、沙拉與副食等多種單點的選項，價格落在$30~$599之間。

298 Nikuya Taichung酒單

吃燒肉當然要大口吃肉大口喝酒！飲品有啤酒角嗨類、酒精類、沙瓦、果實酒、無酒精、紅酒、氣泡酒這七大類，選擇一樣也很多元。

二人套餐 $2599

蔥鹽牛舌

來自紐西蘭的牛舌烤至單面有著粉嫩色澤即可享用，包覆著蔥鹽的牛舌口感非常Q脆，搭配蔥鹽更是帶出牛肉的鮮甜，這道每次吃每次都喜歡！

奶油厚切牛肉/鹽味牛肋條

奶油厚切牛肉

奶油厚切牛肉選用翼板的部位，將單面烤到焦焦的即，肉質扎實較有彈性之外，牛肉的風味也比較濃郁，可以先單吃享受原味，再搭配著蒜味奶油醬一起享用品嚐得到奶油及蒜香，同時增添了肉質的滑順感。

鹽味牛肋條

鹽味牛肋條因為是帶筋的部位，所以建議烤到每面呈現金黃色會比較好咬，牛肋條口感較有嚼勁，且有著豐沛的肉汁，搭配鹽的提味讓牛肉更加鮮甜呢！

澳洲和牛板腱牛排

選用澳洲和牛的板腱牛排厚度非常驚人，光夾起就能感受到肉塊的甜蜜負擔～油花紋路超美的板腱牛排中間有著一條筋，在烤的時候店員會將中間的筋額外剪下來烤，因此一塊肉品有著不一樣的口感。

厚度十足的牛排烤到單面金黃色，因為我們吃五分熟，所以第二面沒有烤太熟，五分熟的牛排非常軟嫩多汁，且有著迷人的牛肉風味，好吃到讓人吃到停不下來！

而帶筋的部位則是較有咬勁，這塊牛肉可以品嚐原味，或是沾著芥末或是柚子胡椒，不過我們比較喜歡原味的風味，更能享受到肉質的美好～

烤肉醬和牛大腸

烤肉醬和牛大腸使用燒肉醬先醃漬過，因此除了炭火香以外，還多了股燒肉醬的醬香，和牛的大腸吃起來很有咬勁，非常適合愛咀嚼的人，再沾著燒肉醬和檸檬汁，口味則是更為清爽。

鹽味298腿肉

鹽味298腿肉烤到表面金黃酥脆的，腿肉外層有著微微的迷人酥感，一咬下的則是軟嫩又多汁的口感，簡單使用鹽調味就可以感受到肉質的鮮美，如果不吃牛，很推薦必點這道！

伊比利梅花豬

帶點厚度的伊比利梅花豬不用吃全熟，烤到表面粉粉的就可以享用囉！伊比利梅花豬帶點厚度，咀嚼起來很有存在感，因此吃起來也就特別過癮！雖然梅花豬油質豐沛但不會令人感到油膩，而是讓人相當享受伊比利梅花豬溫甜多汁的美妙肉香。

肥豬蝦2隻

肥豬蝦選用台灣的大草蝦，端上桌之前蝦子就經過切被處理，因此在吃的時候非常好食用，肥豬蝦的肉質非常飽滿且扎實，還有著濃郁的蝦香，就連蝦頭也有著滿滿的蝦膏，如果你愛吃蝦，這倒也是必點！

生菜包肉組合

生菜包肉組合有一碗含有泡菜的生菜以外，還有一碟墨西哥辣椒、蒜片及麻油，生菜可以包著這些配料一起吃，再沾著麻油的吃法很有韓式風味，沒想到生菜這樣單吃就算不夾肉也好好吃！

包著墨西哥辣椒和蒜片的嗆辣滋味非常開胃，應該很多男生都愛這樣的口味～

三種季節蔬菜

三種蔬菜有節瓜、香菇跟青龍，蔬菜建議吃原味來感受蔬菜的天然滋味，節瓜非常的清脆多汁以外，也沒有絲毫的生味，這節瓜好吃耶！而香菇有著淡淡的炭火香，青龍的話我就比較喜歡沾著燒肉醬一起吃了～

招牌飯

招牌飯是由鮭魚鬆、柴魚片及蔥花所組合的米飯，搭配烤肉醬的口味帶點甜味，加上酥酥鬆鬆的柴魚及鮭魚鬆有著豐富的香氣，這碗米飯讓肚子餓的我們一口氣吃剛光呀！

蜂蜜檸檬氣泡水/烏龍茶

無糖的烏龍茶清爽解膩，蜂蜜檸檬氣泡水微酸微甜非常討喜，而且甜度也不會太高！

以下為2019/10用餐

水果沙拉 $170

水果沙拉裡頭有美生菜、白火龍果、番茄、柳丁等豐富蔬果，淋上季節性的水果沙拉醬口味清爽又解膩，這次是百香果醬，下次來可能就是別的口味囉！

韓式泡菜 $50

酸酸辣辣又脆脆的韓式泡菜可以單吃或配著飯配著肉，不過我是配著生菜沙拉一起吃，覺得這樣的搭配對我來說剛剛好！

檸檬汁、燒肉沾醬

原味松阪豬 $180

使用台灣活力豬的松阪豬烤到金黃色焦焦脆脆是我的最愛，油花美美的松阪豬肉質彈牙帶點Q度口感超迷人，簡單的調味就可以感受到豬肉的鮮度及香氣！

鹽味牛肋條 $200

使用美國牛肉的牛肋條切至塊狀，油花較多肉汁更鮮美，口感帶點韌性相當有咀嚼感但保有嫩度，鹽味的口味更能帶出肉質的鮮甜，不管是沾醬還是單吃都很好吃，但吃燒肉我們最愛吃原味，肉品好不好，單吃就知道～

蜂蜜起司芋頭地瓜 $120

為焗烤類甜食的蜂蜜起司芋頭地瓜吃得到芋頭和地瓜塊，還有著淡淡的蜂蜜香，加上會牽絲的起司完全是起司控和芋頭控的最愛！這道叫我自己一個人吃光也不是問題呢！

奶油298腿肉 $150

烤到外層金黃色的雞腿肉非常軟嫩，外脆內嫩粘著蒜味奶油醬好喜歡～喜歡吃雞肉的人一定要點這道，298的雞腿肉真的超嫩！雖然皮的部分不少，但吃起來一點也不肥膩還很Q呢。

椒鹽特選牛五花 $280

選用美國牛肉去骨牛小排做成的特選牛五花有著美麗的大理石紋路，雖然切成薄片但還是保有一點厚度，牛小排肉質肥美又多汁，烤至七分熟口感較為軟嫩，全熟帶點咬勁但不柴，牛肉的香氣也更加鮮明。

鹽蔥牛舌 $180

紐西蘭的牛舌使用薄切的處理方式來呈現，單面烤到出油及粉粉嫩嫩的就可以包著鹽蔥一起夾起來，牛舌QQ脆脆的很有彈性，搭配鹽蔥口感清爽是女生喜愛的肉品之一！

招牌飯 $70

裡頭有白飯、鮭魚鬆、柴魚片、蔥花的招牌飯有淋上自製的烤肉醬，吃起來有著微微的甜及醬香，醬汁比較少吃起來比較偏乾一些，不過每吃一口都能感受到鮭魚與柴魚的香氣，乾乾酥酥的柴魚沒有絲毫的魚腥味，怕吃魚的我也覺得很討喜！

裝潢風格及氛圍超適合年輕人的「298 Nikuya Taichung」環境讓人感到舒適自在，活潑的店員非常適合大家下班放鬆小酌吃燒肉聊天，美美的裝潢也很適合情侶約會、節日慶祝、家庭聚餐，「298 Nikuya Taichung」燒肉餐廳推薦給台中喜歡吃燒肉的朋友 😎