鐵克諾餐酒館Techno W Bistro忠明南店:台中西區美食-鄰近綠園道的精緻餐酒館,菜色名稱及口味頗有創意!

鐵克諾餐酒館Techno W Bistro忠明南店的餐點名稱頗有創意外,口味上也相當突出,道道都是主廚們的精心手作料理,店內更提供多種酒精飲品,下班小酌團體用餐有包廂可預訂,浪漫的用餐氛圍也非常適合情侶們約會~

 

鐵克諾二店坐落於忠明南路上,其實就是跟拿筷緊臨一起 😎 不管是騎車還是開車都非常方便,開車可停在忠明南路的路邊停車格,晚上才營業的鐵克諾餐酒館在夜晚裡因為大片落地窗更顯得醒目。

裡頭的奢華歐式裝潢風格讓人眼睛為之一亮,濃濃的異國風情彷彿置身在歐洲酒吧似的!

座位的設計以皮製的高質感沙發椅為主,坐起來非常舒適,加上浪漫的用餐環境讓人坐了就不想起來XD

除了沙發椅還有餐酒館必備的吧檯坐位,如果你是自己一個人來或是本身非常活潑外向,可以坐在這找酷酷的bartender聊天 😎

整面的酒精飲品讓癮君子們看了是不是非常開心 😉

若是多人團體聚餐還有大包廂可以使用,有帶小朋友來的話餐酒館還有提供兒童座椅。

鐵克諾餐酒館Techno W Bistro忠明南店菜單(酌收10%服務費)

身為餐酒館的鐵克諾在餐點上的著墨並不少,主要以法義式的餐點加上台灣特有的元素來做創新,口味及名稱都是在外少見的菜色,因此來這一定要點上他們幾道菜嚐嚐看!鐵克諾週日~週四用餐低消$300週五及週六晚上九點過後低消$500

除了餐酒菜之外還有幾道吃的飽的主餐,升級為套餐加價$239就有焰烤雞肉凱薩沙拉及鮭魚堅果油醋沙拉二選一、果汁及紅茶二選一,額外加價$99就有一份甜點。

另外還有一樣也吃得飽的義大利麵及燉飯。

鐵克諾餐酒館Techno W Bistro忠明南店酒單

調酒分成濃、中、輕三種程度的酒精濃度,沒這麼常喝酒的我喝輕度的我就覺得差不多了~

點了飲品就可以在吧檯看到調製的過程,這個過程是來餐酒館我最喜歡的景色之一,看著bartender認真的模樣是不是特別迷人~

細心優雅的態度將每一杯飲品完美的呈現。

左邊  輕熟女的誘惑 $350

琴酒加上新鮮的葡萄及白酒的調酒,有著淡淡的清甜果香還帶點桂花釀的獨特香氣,上頭撒的是桂花,讓調酒的花香較為突出,是一杯很適合女生的飲品,酒精濃度較低,不太喝酒的人可以嘗試。

右邊 蜜紅薔薇 $250

這杯口味對我們來說有點像糖漿XD但其實是新鮮水果調配出來的無酒精飲品,杯子外緣先沾上糖粉,再加入櫻桃、蘋果、萊姆汁等先果,有著莓果的酸甜香氣,口味比較偏甜一點,上頭的大朵鮮花也是食用花。

煙花女完事後的海鮮味 $340

寬板的鳥巢麵吸附滿滿的特製紅醬,鯷魚酸豆醬加上油封番茄所改良的特殊紅醬,酸甜開味較不易膩口,麵條也很有彈性不軟爛。

上頭則是整尾的小卷,經過油炸再炙燒保留中卷的原味,口感頗有韌性好咀嚼有著濃濃的炙燒香,小卷的觸角還有脆脆的絕佳口感,這道是這裡的招牌特色菜之一!

彈牙可口的麵條讓人一口接一口。

紅白雙煞之阿飛與阿基 $250

菜色取名香港電影由梁朝偉與張學友主演的阿飛與阿基,只看菜色名稱讓人一頭霧水XD使用中西式合併的方式將餡料裹上厚厚的麵粉,熱熱切開會有起司流出的畫面。

口味有雞肉跟鴨肉兩種,鴨肉是人參藥酒口味,雞肉加的是紹興酒,紹興酒有著較濃郁的酒香,最喜歡輕香的鴨肉,酥脆的表皮帶有咬勁,咬開後能感受到裏頭奶油起司香濃的陷料,口感豐富又好吃!

薩拉米臘腸蘑菇溫沙拉 $240

加入紅色的米臘腸及綜合菇類下去爆炒提升香氣的油醋醬溫沙拉,端上來時還有點溫溫的,保留了沙拉的清爽脆度及香菇的香氣及彈性,跟以往的冷沙拉很不相同,再撒上些堅果增加口感,完全沒有在吃草的感覺XD

這沙拉超好吃,沒想到半熟食的沙拉在口味及口感上這麼無違和感。

鐵克諾老師傅湯品 $150

馬鈴薯敖的濃湯極為濃郁,沾著法國麵包吃非常好吃,濃湯為半個月或是每周換一次,每次來喝都能喝到不同口味。

沾不完的湯品直接喝光就對了!

鐵克諾餐酒館餐點結合台式口味很符合台灣人的味蕾,用餐氛圍浪漫有格調,不管是慶生約會慶祝節日都很合適,當天用餐旁邊坐了一對小情侶點了一杯超浮誇的飲料,下次有機會想再來試試!店裡的調酒及餐點精緻及美味度讓安迪想推薦同事來聚餐,如果你也喜歡餐酒館的用餐方式,推薦鐵克諾給你~

店名:鐵克諾餐酒館Techno W Bistro忠明南店

地址:台中市西區忠明南路329號

電話:04-2302-0006

時間:18:00~04:00

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