新撰組逢甲所:台中西屯區美食-表上最強的牛肉拉麵,中式牛肉湯頭搭配日式麵條的絕美滋味

號稱地表上最強的牛肉拉麵最近在台中擴大版圖,在逢甲與中科也都吃的到了!營業時間說是五點,但時間還沒到就一堆人在門口等候用餐XD為的就是品嚐這碗中日合併的牛肉拉麵!說是台中最近最紅的牛肉麵也不為過~

 

新撰組逢甲所就位在家樂福青海店的正對面,之前吃過的春三朝午早午餐以及薩克森比利時餐酒館旗艦店也都在旁邊幾步路之遠而已,這天假日我們將車子停在1h/$20的逢甲停車場

五點是店家營業的時間,裏頭就已經座無虛席!

看來大家都想來吃吃看這號稱地表最強的牛肉拉麵 😎

裏頭空間不大,如果想吃上這一味可能需要盡早來排隊。

沒想到牛肉拉麵店還架設WIFI,還滿貼心的。

即使在開放式廚房空間用餐,也感受不到絲毫油煙味。

新撰組拉麵逢甲所菜單

店內菜單就直接寫在牆上,點餐時店員會詢問客人需要什麼口味;牛肉拉麵店顧名思義主打的就是牛肉麵,不吃牛也有雞腿拉麵的選擇,如果不喜歡吃蔥或是不吃辣可事先告知

凡是來新撰組拉麵逢甲所消費時於FB或是IG按讚、拍照、打卡就送小菜!

一坐下店員就會詢問是否需要紅茶,有需要的話是要熱的還冰的,無糖紅茶解膩滿剛好。

店內使用了大量公仔來裝飾,於是就地取材抓了米奇來拍照XD

半熟牛拉麵 限量$250

半熟牛拉麵使用Choice等級的翼板牛,端上桌還看的到牛肉的粉嫩色澤,肉片頗有厚度且油花分布均勻,鮮嫩的肉質帶有牛肉香,加入了花椒與其他辛香料和蔬果下去熬煮的湯頭有著微麻微辣的辛香口感,口味上更加的濃郁醇厚,而Q彈的麵條更是吸附湯汁滿滿的精華呢!安迪可是整碗端起來喝光光XD

這牛肉片好大一片阿!

不管點哪一碗麵,端上桌後可以的話盡快食用避免麵條將湯汁吸光,因為不是那種帶有硬度的麵條,所以泡太久會爛唷~

鄉村雞腿拉麵 限量$180

雞腿的大小是便當店那種大雞腿尺寸,肉質軟嫩無比輕輕撥開就能骨肉分離!一樣使用多種蔬果及雞骨熬煮的湯頭對我來說油膩了點,雖然加了檸檬但也沒有嚐到檸檬的香氣XD

以女生來說吃完這隻大雞腿幾乎就飽得差不多~

不過湯頭以鹹度來說是屬於清淡的類型。

黃金泡菜 $50

辣度適中且爽脆的好吃黃金泡菜就口味雖然濃郁,但就算單吃也不會覺得太辣,配著麵吃也很合適!微酸的口感很是開胃。

干貝唇 $50

微辣又入味的干貝唇Q彈滑口,很容易讓人一口接一口~

如果你很愛吃牛肉又注重肉質,那新撰組拉麵的牛肉應該不會讓你失望,而濃郁醇厚的湯頭則是比較適合重口味的人,不管是吃消夜還是晚餐都非常合適,飽餐一頓後再到逢甲夜市逛逛也很方便!

店名:新撰組逢甲所

地址:台中市西屯區青海路二段242之10號

電話:04-2452-8456

時間:17:00~01:00

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