Jerry’s House:台中南屯區美食-澳洲雙藍帶主廚的道地澳式早午餐

早午餐大家都有吃過,那澳洲來的澳式早午餐應該就沒吃過或是很少吃到吧!取得藍帶證書且曾在雪梨歌劇院擔任廚師的主廚,回台後開了這麼一家少見的澳式早午餐店,品項多元且份量十足,每項食材皆是精心挑選過!

 

這天和友人是坐公車走路過來用餐;位於惠中路二段的Jerry’s House在外觀上說不上搶眼,反而有種居家溫暖的味道。

打開門以後卻是引人注目的西方工業風格,簡單俐落且明亮,雖說這裡是使用半開式廚房,但也沒有油煙味。

牆上的咖啡圖也畫的好美。

最喜歡的是這塊仿紅磚的牆面,看起來摩登感十足呢。

雖說有著工業感,但也使用了不少乾燥花及盆栽做裝飾,柔和了牆面與外露的燈架。

而裡頭的餐桌則是使用造型十足的燈飾,彷彿重現當代藝術,這畫面像極了在美術館用餐。

如需飲用開水、餐具或是沾醬,都可自行在這取用。

Jerry’s House的菜單

Jerry’s House的點餐方式較不同,需將要點的菜色寫在小本子上,並且到櫃台結帳唷;菜單共有兩面,這一面是品類不少的飲品。

這面則是正餐與甜點的部分,右手邊午餐的藝術則是要到11:30才有提供,凡是點經典早午餐系列均附薯條(鬆餅除外),而來到澳式早午餐店,當然就是要點一份澳式早午餐啦~

D套餐:飲品+濃湯+甜點 $170

我們兩個人只有一份餐點有點套餐組合,這是餐前濃湯,濃湯使用傳統的煮法,使得濃湯香氣渾厚,炒過的配料更添滋味,而且份量還不少呢!一湯匙撈起是滿滿的馬鈴薯與培根,口感也不會過於濃稠。

澳式大早餐 $288

手工製作的麵包不管是沾飛機上會附的奶油,還是沾取一旁的紅醬都非常合適,帶有墨西哥風味的紅醬沾著手作麵包吃讓人一口接一口。

我們很喜歡這烤到酥脆有金黃紋路的麵包。

而口味比較重的培根與德國香腸配著生菜或是軟嫩的炒蛋都很不錯,也不會鹹到讓人無法接受。

早午餐的薯條意外中的好吃,不像以往吃到的脆薯那樣脆,但依然有酥感,灑一點海鹽帶出薯條的香氣,比印象中吃到的脆薯還要香還要綿!

香炒檸檬海鮮義大利麵 $338

因為夏天炎熱的關係,想說點份清爽些的正餐來吃吃;加入檸檬再次拌炒過的義大利口味無庸置疑的清爽,一口咬下麵條卻是驚人的彈牙,會立刻彈斷那種!

義大利麵份量也比一般還要多,女生吃完可能會比較飽。

義大利麵第一張圖可以清楚看到這干貝有多大顆,比50元硬幣還要大上許多,鮮甜細緻的干貝毫無腥味。

裡頭也放有為數不少新鮮去頭去尾的蝦仁,口感紮實,愛吃蝦又不喜歡剝蝦殼點這道就對了。

套餐附的芒果奶酪

新鮮芒果搭配奶香極為濃郁的奶酪也是清爽,單吃奶酪可以嚐到厚實的奶味,且芒果上頭撒上些燕麥增加口感。

主廚手工特製甜點  烤布蕾$90

布蕾表層厚脆不苦稍微甜一些,裡頭口感綿密細緻,衝突感十足具有鮮明層次口感,愛吃布蕾的我們都很喜歡。

每日果汁 $140、鹿谷綠茶 $90 (奶蓋$20)

使用西瓜及奇異果下去打的果汁,剛入口時有種微酸帶有一點磨舌的口感,但再喝幾口後這感覺就會消失,口味微酸不甜,怕酸的我可接受;而鹿谷綠茶與鹹香的奶蓋一起入喉滿順口的,這奶蓋是友人的心頭好呢!不過綠茶放久後稍有澀口。

主廚限量私藏 $160

這杯則是隱藏版美食~看老闆心情出餐的冰淇淋慕斯,光看整杯的模樣就覺得好吃!用酸甜小紅莓和香濃的椪糖點綴,手工榛果冰淇淋上加上巧克力慕斯及餅乾口感鮮明豪豪吃!據說老闆還會在情人節的時候多加一顆金沙巧克力!

上層撒的綠色則是開心果。

吃膩了平常的早午餐菜色了嗎?下次來試試Jerry’s House的澳式早午餐,份量大且菜色豐富,甜點絲毫不遜色,私心認為是一家能再二訪的早午餐店!

店名:Jerry’s House

地址:台中市南屯區惠中路二段152號1樓

電話:04-2251-6159

時間:平日09:30~16:00假日09:00~16:00

公休:星期一

備註:每人低銷一品項,不收服務費

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